UPMARKET PIZZA&CAFE

記載の内容以外にも旬の食材を使用し日替わりで追加メニューをご用意しております。各種お祝いのプレートもご用意可能！お気軽にご相談ください。

イタリアの定番おつまみ。ワインなどと一緒にどうぞ。

色々な野菜をピクルスにしてご用意。

3種類の異なるチーズを盛り合わせでご用意。

ピッツァ生地に生海苔を練りこんで揚げたひとくち揚げピッツァです。

自家製イタリアンタパスやハムや揚げ物などの前菜系を盛り合わせでご用意。

イタリアの生ハムやサラミなどを盛り合わせでご用意。

イタリアパルマ産のプロシュートです。

ピスタチオなどの入ったボローニャの伝統的なソーセージを薄切りのハムにして提供。

古代ローマ発祥の豚の首肉を用いた生ハム。脂のうま味とスパイシーさをお楽しみください。

【コット】とは【加熱】という意味のイタリア語。骨抜きした豚腿肉をスチームで加熱調理したハムです。

季節ごとの旬の鮮魚をカルパッチョにてご用意。

季節ごとの旬野菜を自家製バーニャカウダソースで召し上がってください。

イタリア産水牛モッツァレラチーズとフレッシュトマト、バジルのカプレーゼ。間違いのない組み合わせ。

鶏の砂肝とキノコ、長ネギを特製のオイルでアツアツのアヒージョに。

ベーコンと玉ねぎの旨味たっぷりのアマトリチャーナソースを使ったラザニアです。

ふわふわに仕上げたイタリアンオムレツです。

エビとズッキーニをビール衣で揚げたサクサクとした食感が楽しめます。

鶏のササミに特製の衣をまぶしてカリッと揚げました。ポテトのフライト一途に提供です。

1~2人前　1,000円2～3人前　1,300円

低温調理でしっとりと仕上げた牛タンとアボカドのサラダです。

ほろ苦いルッコラセルバチコとリンゴをゴルゴンゾーラとハチミツでサラダにしました。

ピッツァの生地で作ったフォカッチャです。

特製のガーリックのソースをバケットに塗って香ばしく焼き上げました。

ナポリピッツァの定番、マルゲリータ。迷ったらまずこれ。

カンパーニャの水牛モッツァレラをふんだんに使用したマルゲリータ。水牛モッツァレラチーズはクリーミーで濃厚！

トマトソースにグラナパダーノチーズ(粉チーズ)、オレガノ、ニンニク、バジルを乗せて焼くシンプルな一枚。

トマトソース、モッツァレラチーズ、グラナパダーノチーズ、オレガノ、オリーブ、アンチョビ、ケッパーを乗せたピッツァ。

トマトソース、グラナパダーノチーズ、シラス、オレガノ、ニンニク、アンチョビを乗せたピッツァ。

トマトソース、グラナパダーノチーズ、モッツァレラチーズ、リコッタチーズ、オレガノ、サラミピカンテ、揚げナスの乗ったピッツァ。

トマトソース、グラナパダーノチーズ、モッツァレラチーズ、ポルケッタハム、バジルの乗ったピッツァ。

モッツァレラチーズ、グラナパダーノチーズ、チェリートマト、プロシュート、ルッコラが乗ったピッツァ。

モッツァレラチーズ、グラナパダーノチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、タレッジョの4種のチーズのピッツァ。ハチミツを添えての提供です。

モッツァレラチーズ、グラナパダーノチーズ、燻製モッツァレラチーズ、ハム、マッシュルーム、卵の乗ったピッツァ。

モッツァレラチーズ、グラナパダーノチーズ、コーン、モルタデッラハム、バジルの乗ったピッツァ。お子様にオススメ！

モッツァレラチーズ、グラナパダーノチーズ、チェリートマト、バジルの乗ったピッツァ

モッツァレラチーズ、グラナパダーノチーズ、燻製モッツァレラチーズ、オレガノ、自家製サルシッチャ、エリンギ、マッシュルーム、マイタケが乗ったピッツァ

モッツァレラチーズ、グラナパダーノチーズ、リコッタチーズ、ポルケッタハム、ミニトマトが乗ったピッツァ

アサリと九条ネギ、オイル系のスパゲッティ。

じっくり時間をかけて煮込んで作った濃厚な味わいのボロネーゼソース(ミートソース)を生パスタフェットチーネでどうぞ。

自家製ベーコンとチーズと卵で作るクラシックなカルボナーラ。

フレッシュトマトソースとバジルのシンプルなトマトスパゲッティ。

エビと揚げナス、生クリームとトマトを合わせたソース。麺は生パスタタリアテッレ。

シェフが選ぶ特選牛のサーロインステーキ。味付けはシンプルに塩、コショウ、アクセントにチーズとレモン。

店で仕込むイタリアンローストポークを厚切りのステーキにして提供。癖になる味。

炭と薪でジューシーに焼き上げる骨付きのラムラック。アクセントにバルサミコソース。

お客様の目の前で最後の調理【スモーク】をして提供します。

バニラ感強めのシンプルなパンナコッタ。

イタリアのドルチェと言えばこれ。定番ティラミス。

日によって内容は変わります。様々なジェラート。

見た目にも華やか、味ももちろんgood。大人も子供も大好き、リコッタチーズで作るクラシックな自家製プリンをアラモード仕立てで。

濃厚なガトーショコラです。