フラリエ カフェ

お好きなサンドイッチ+Sサイズドリンク+彩りサラダ（ドレッシング/ベーコンorレモン）下記のお好きなサンドイッチをお選びいただけます。

お好きなサンドイッチ+Sサイズドリンク +彩りサラダ（ドレッシング/ベーコンorレモン）+本日のスープ

バジルの爽やかな風味とピリっとした蓮根のきんぴらを合わせた食感も楽しいサンドイッチです。

定番のBLT（ベーコン・レタス・トマト）にオムレツ、バジルチキン、チーズを挟んだオリジナルサンドです。

トマトソース、ソーセージ、サラミ、オリーブ、ピーマンの乗ったモッツァレラとチェダーのとろ～り濃厚なピザサンド。

ザワークラウトにポークソーセージ、フライドオニオンの乗った定番のホットドッグ。

定番のサーモンとクリームチーズに、りんごとディルを合わせてすっきり仕上げました。

イタリア・ドモーリ社のチョコレートを使ったガナッシュの下にはマンダリンオレンジのクリームとキャラメル、くちどけの良いビスキュイ・ショコラ・サン・ファリーヌ。

キャラメルソテーしたバナナを加えて焼いたタルト生地にアールグレイのガナッシュ、球状のバナナのムースリーヌをのせました。

２種類のピスタチオペーストを使用したコク深く滑らかなムースリーヌ。パイナップルを焼きこんだピスタチオ生地にバナナのジュレを乗せました。

コーングリッツを加えたサブレにはさんだのは、プラリネペーストとパティシエールで作ったクリーム、いたーなプラリネフィユテ、フランボワーズジャム。

きび砂糖で作ったパティシエールにバターやホワイトチョコ、キルシュを加え濃厚な味わいに。