赤坂麺処 牡蠣や

牡蠣のペーストと出汁を使用した牡蠣づくしのまぜそば

全粒粉の太麺が牡蠣の味わいを一層引き立てます。（チャーシュー、メンマ、海苔　トッピングです。）【ラーメンを更に豪華にするセット】上撰　ー　チャーシュー、味付玉子、メンマ　1560円特上　ー　チャーシュー、味付玉子、メンマ、海苔　1610円極上　ー　チャーシュー、味付玉子、メンマ、海苔、牡蠣　1810円

牡蠣のペーストふんだんに使用し牡蠣の旨みをストレートに感じられます。【ラーメンを更に豪華にするセット】上撰　ー　チャーシュー、味付玉子、メンマ　1560円特上　ー　チャーシュー、味付玉子、メンマ、海苔　1610円極上　ー　チャーシュー、味付玉子、メンマ、海苔、牡蠣　1810円

牡蠣出汁をメインに使用した綺麗な優しい味わいのスープです。バジルペーストを味変に。【ラーメンを更に豪華にするセット】上撰　ー　チャーシュー、味付玉子、メンマ　1560円特上　ー　チャーシュー、味付玉子、メンマ、海苔　1610円極上　ー　チャーシュー、味付玉子、メンマ、海苔、牡蠣　1810円

牡蠣の旨みがバクハツ　とにかく牡蠣を感じたい人のためのペーストです。蟹味噌のようにお酒のアテにも相性◎です。

醤油もよし、塩もよし、スープご飯にもよし一気に洋風テイストに味が変わります。

爽やかな風味とキレのある辛味の青唐辛子辛い物が好きな人にはgoodなアクセントです。