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アカサカ ハチマルハチ
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記載の料金はキャンセル料となるため、キャンセルがない場合、お席に対する料金は発生いたしません。 当日連絡なしでキャンセルの場合、キャンセル料いただきます。 当日のご利用料金は現地でお支払い頂きます。
~ある日の一例~ □前菜7種盛り合わせ(赤キャベツのコールスロー、鮮魚のカルパッチョ、自家製和牛コーンビーフ、ほうれん草とサーモンのフリッタータ、秋田県産生ハム、マグロのタルタルブルスケッタ、ペペロナータ)□新鮮野菜のサラダ ~特製ドレッシング~ □本日のパスタ□牛ザブトンのロースト フォンドヴォーと粒マスタードのソース□デザート
~ある日の一例~ □前菜7種盛り合わせ(赤キャベツのコールスロー、鮮魚のカルパッチョ、自家製和牛コーンビーフ、ほうれん草とサーモンのフリッタータ、秋田県産生ハム、マグロのタルタルブルスケッタ、ペペロナータ)□新鮮野菜のサラダ ~特製ドレッシング~ □本日のパスタ□A5ランク黒毛和牛サーロインのステーキ□デザート
【2〜4名様限定】 ~ある日の一例~ ・ニョッコフリット&ラスパドゥーラチーズ ・天然本鮪と焼き茄子のタルタル ・生ブッラータチーズと旬のフルーツ(野菜) ・新鮮なヤリイカとフレッシュバジルのジェノヴェーゼ スパゲッティ ・鱈と帆立貝柱のパイ包焼き カリフラワーのピューレ サフラン風味 ・A5ランク黒毛和牛のビステッカ 二年熟成メークインフリット添え ・ティラミス
初めに杉の香りが立ち上り、口に含むと少し遅れてヒノキの落ち着きある重厚な香りと味わい。和歌山の柑橘果皮の爽快さと山椒の後口のキレ感を感じられます。
香り豊かなイタリア産ボタニカルを使用しており、爽やかな香りに加え、アニス、柑橘、コリアンダーを感じさせるフレーバーが特徴です。
人工着色料、保存料不使用。100%天然の香り。ジュニパー、ラベンダー、柑橘の香り。そして全てのフレーバーがほのかな塩味によって強化されています。
(※激辛)
□前菜盛り合わせ□ポテトサラダ□新鮮野菜サラダ□本日の一品□ザブトンロースト□本日のパスタ□デザート
□前菜盛り合わせ□ポテトサラダ□高原野菜サラダ□本日の一品□和牛ビステッカ□本日のパスタ□デザート
ライトな口当たり
レモン、ビターオレンジ、グレープフルーツのフレーバー
ハーブやベリー、柑橘類のボタニカルなフレーバー
リコリスを原料とした黒糖の様な濃厚な味わい
ローリエやセージ、ミント、マジョラム等ハーブのフレーバー
酒精強化ワインをベースにした爽やかな酸味を感じられる
カラブリア産唐辛子を使用したスパイシーかつ濃厚な味わい
