malus fantastica
マルスファンタスティカ
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蒲田で楽しめる本格フレンチダイニング
おすすめポイント
評価
日本ユーザーの評価3.26（2件）口コミ
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地元大田区で長年愛されてきた、小林シェフの旬の食材を使ったコース料理のご提供です。
地元大田区で長年愛されてきた、小林シェフの旬の食材を使ったコース料理のご提供です。
★ アミューズ(5000円コース用) ★ 本日のオードブル ★ 本日のお魚 ★ 本日のお肉(お選びください) ★ デザート - コーヒーまたは紅茶
★ アミューズ ★ 本日のオードブル ★ 本日のスープ ★ 本日のお魚 又は 本日のお肉(お選びください) ★ デザート - コーヒーまたは紅茶
本格フレンチ料理を贅沢にパーティー形式で。 13名様の着席から30名様程度の立食までご対応致します。 会場での演出なども各種ご相談ください。
白 or 赤 3種類以上からテイスティングをお楽しみいただけます。ブラインドテイスティングにも挑戦してください。
世界各地の厳選したワインを取り揃えております。
コスパの高いものからクラシカル/王道まで。ご希望のテイストをお持ち致します。ペアリングもお任せください。
常時グラス提供している各国の様々な品種のワインからブラインドでワインをお出しします。腕試しに、試験対策に。お気軽にお申し付けください。
1998 Chateau La Tour2007 Le Forts De La Tour2017 Pauillac 2015 Lynch Bages2013 Lynch Bages 2017 L'Expression de Pauillac2019 Chartron Des Ormes
2019 Pavillon Rouge du Chateau Margaux2013 Chateau Palmer2017 Margaux du Chateu Margaux2016 Chateau Malescot St.Exupery1977 Chateru Rauzan Gassies2020 Chartron Lagrange
2019 Le Marquis de Calon Segur1994 Saint-estephe de Calon2013 Chateau Meyney
2017 Chateau Lagurange2011 Chateau Leoville Barton2016 Chateau Lalande2007 Chateau Brenaire Ducru2007 Hortevie
2018 Clos Foridene
1994 Chateau Cure-Bon2013 Lynsolence2013 La Fleur Pourret2007 Chateau Daugay2019 Mondot2017 Lassegue
2019 Chateau Cantemerle2016 La Demoiselle de Sociando-Mallet 2015 Le Haut-Medoc de Giscours2020 Le Haut-Medoc de Giscours 2016 Les Hauts de Lynch-Moussas2012 Chateau Lanessan2007 Chateau Citran 2014 Chateau Beaumont
2018 Chateau Poupille2014 Chateau Cap De Faugeres
2015 Chateau Suau
2019 Chateau La Hase
2018 Geverey-Chambertin Frederic Esmonin2014 Geverey-Chambertin Camus Pere2019 Geverey-Chambertin Domaine Marchand Freres2020 Les Vercherres Domaine Rougeot Pere
2019 Vosne-Romanee Frederic Magnien
2012 Chassagne-Montrachet Jean Marc Morey
2017 Ladoix Francois Gay et Fils
2019 Coteaux De Champlitte Francois de Nicolay2021 Hautes-Cotes De Nuits Jean-Philippe Marchand
2008 Chorey-les-Beaune 1er Cru Francois Gay
2020 Bourgogne Pinot Noir Domaine Camu Freres
2020 Santenay Quentin Jeannot
2019 Maranges Quentin Jeannot
2019 Coteaux Bourguignons Domaine Joseph Roty
2015 Domaine de Trevallon
2021 Riefle l'etoffe Pinot Noir
2018 Domaine de Baronarques Baron Philippe de Rothschild
2019 Lucente2018 Nippozzano 2014 Maremma
2011 Allende
2020 Juangil Silver Label
2020 Servagnin
2014 Domaine de la Solititude
2018 ZiND
2015 Meursault Domaine Michel Caillot2015 Meursault Nicolas Gauffroy1999 Meursault Demessey
2017 Puligny-Montrachet Olivier Leflaive2020 Bourgogne Les Femelottes Domaine Chavy-chouet
2016 Pouilly-Fuissé Climat les Chevrieres Bret Brothers2016 Pouilly-Fuissé Climat les Crays Bret Brothers2016 Pouilly-Fuissé Climat les Clos Reyssie Bret Brothers
2016 Volnay Domaine Chantal Lescure
2020 Bourgogne Aligote Domaine Chavy-chouet
2014 Domaine de la Solittude
2019 Blanc Sec de Suduiraut
2020 Newmayer
Eshcol
Oeil-de-Perdix Rose
2022 翠 Blanc
2018 Natenadze Wines, "Meskhuri Tetri"
パイント：1300円
パイント：1300円
パイント：1300円
もりやま園さんのテキカカシードルの生樽から、フレッシュなシードルをお飲みいただけます。
米粉で作ったトリュフの入ったケークサレ、ブルーチーズのチーズケーキ 等
シェフが当日に決めるオードブルの盛り合わせは初めてのお方に是非食べていただきたい一品です。
アボカドとマグロ、梅と昆布とトマトのジュレのコンビネーションをお楽しみください
数々の旬の魚介をつかったマリネ。絶妙な締め具合が定評です。
スープドポワソン、野菜のスープ、きのこのスープ、トウモロコシの冷製スープなど旬の食材を使ったスープ
ヒラメのポワレ、タイのポワレ、太刀魚のポワレ など 季節のお魚
青森県弘前市のパティシエさんと共同製作した、こだわりのアップルパイです。
青森県産のりんごがずっしりと入ったテリーヌ。『素材の味を超える』ような調理法を目指し、小林シェフが創作してくれている人気デザート。是非お召し上がりください。
木苺、紅茶、パッションフルーツなど
しっかり干して水分を蒸発させて羊羹のような触感まで乾燥させた柿にカマンベールをサンドしました
エアフライヤーで揚げたヘルシーなポテト。マヨネーズを添えて
青森県産のリンゴを輪切りにしてそのまま乾燥させた乾燥りんご
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