居酒屋 翔

【熊本の味覚を存分にご堪能ください♪】自慢の郷土料理を心ゆくまで楽しんでいただけるセットをご用意◎熊本の豊かな食文化を凝縮した「郷土料理セット」をご用意しました。新鮮な馬刺し2種盛り合わせ、シャキシャキとした辛子蓮根、独特の食感が楽しい一文字ぐるぐる、心温まるだご汁、そして〆には高菜飯と、熊本の「うまかもん」を存分にお楽しみいただけます。このセットで、熊本の食の魅力を心ゆくまでご堪能下さいませ。お一人様

牛深産

牛深産

牛深産

手作り トロトロ

選べる味付：柚子ピリ/塩/醤油各

今だけ

・握り八貫…1,650円・和牛炙り握り（2貫）…850円・海鮮太巻…1,050円・サラダ巻…650円・鉄火巻…450円・カッパ巻…300円・新香巻…300円・納豆巻…300円

・【出し茶漬け】鮭/炙り明太子/南高梅…各500円・【出し茶漬け】高菜…450円・【出し茶漬け】海鮮…850円・【ごはん物】白めし…200円・【ごはん物】じゃこ…300円・【ごはん物】高菜…300円・【ごはん物】高菜チャーハン…700円・【おにぎり】じゃこ/高菜…各200円・【おにぎり】南高梅/明太子/鮭…各250円

・豆富のみそ汁…250円・魚のあら汁…350円・豚汁…350円

・バニラアイス…300円・チョコアイス…300円・生抹茶チョコアイス…350円・生チョコアイス…350円・シューアイス…350円

ウツボは、良質なタンパク質、コラーゲン、ビタミン、ミネラルが豊富で、滋養強壮や美容に良いとされています。特に、皮に含まれるコラーゲンは、美肌効果や関節の健康維持に役立つと期待されています。また、高知県などでは、産後の体力回復や母乳の出を良くする食材としても珍重されています。

・滋養強壮：良質なタンパク質やミネラルが豊富で、体力の回復やスタミナ源として効果が期待できます。・美容効果：特に皮に多く含まれるコラーゲンが、肌の潤いやハリを保つ効果が期待できます。・母乳の出を良くする：産後の体力回復や母乳の出を良くする食材として食べられています。・その他：ビタミンA、ビタミンD、DHA、EPAなども含まれており、免疫力向上や脳機能のサポート、血液サラサラ効果も期待できます。

・タンパク質：筋肉の維持や修復に役立ちます。・コラーゲン：美肌効果や関節の健康維持に効果が期待できます。・ビタミンA・D：免疫力向上や骨の健康に役立ちます。・ミネラル：カルシウム、鉄分、亜鉛などが含まれ、貧血予防や新陳代謝を促進します。・DHA・EPA.：血液をサラサラにしたり、脳機能をサポートする効果が期待できます。動物性のコラーゲンと比べて魚に含まれるコラーゲンは、身体への吸収が良く、美肌効果抜群です！「目が悪くなったらウツボを食べろ」と言われているくらい栄養価が豊富で、良質のタンパク質とコラーゲン、そしてカルシウムを含んでいるので、骨や関節にも良いと言われています。一部漁師の間では「海の精力剤」とも言われています。成分としては、主にアミノ酸が豊富です。生殖器の機能を良くするアルギニンはマカの4倍以上も含まれていますし、体内で作ることができない必須アミノ酸に関しても、すべてマカを凌駕しています。また、同じ動物性であるスッポンと比べても、ウツボの方が上回るデータも出ていますので、精力剤成分として大変強力なものになっています。健康な身体を目指す方にはおすすめです。もちろん、女性にも嬉しい成分がいくつも含まれています。まず、ウツボの皮にあるゼラチン質の天然コラーゲン。これは肌のたるみやシワ、弾力低下など、衰えた肌を若返らせてくれます。また、カルシウムや鉄分が豊富に含まれていることから母乳の出が良くなるとされ、昔から産後に良いといわれています。他にも、抗酸化作用を持つビタミンや、美肌に良いとされるDHAも豊富に多く含まれています。