ラルキミア

オイスター・ジラルドー

アンチョビ、バターとパン。

豚肉とバーベキューソースのタコス。

アルキミアソースのラム串焼き。

レモンで揚げた塩漬けタラ。

香りのあるサラダ

冷切り肉とフォカッチャ

チーズのセレクションとパンのスティック

ヴェルモット・コッキ・ストリコ、ビター・カンパリ、ルバーバー・ズッカ、サフランの香り

ヴェルモット・ラ・カネレッセ・ロッソ、コントラット・ビター、アマーロ・サン・シモーネ、チョコレート・ビター、ジャンドゥイオット

カルパノ アンティカ フォーミュラ、ビター カンパリ、グラッパ カスタニェール 3年、ソーダ

ヴェルモット・コントラット・ロッソ、ビター・カンパリ、バローロ・キナート・ダミラーノ、トスティーニ・ノッチョレ

ヴェルモット・コッキ・ドポテアトロ、カスタ、ドン・ベネディクティーヌ、アマーロ・レオン

バタフライピー茶、ダークラム、タッソーニのセドラ水、レモンジュース、砂糖シロップ、ソーダを注入したベルヴェデーレウォッカ

アペロール、スプマンテ・ロゼ、自家製ハイビスカスソーダとグレープフルーツ・ロサ

セグナーナ・ソレラ・ディ・ソレラ、ヴェルモット・ラ・カネレッセ・ドライ、ペドロ・ヒメネス・エ・カラメロ・ホームメイド

ジン・ビーフイーター、シェルバート・アル・ポンペルモ・ローザ、緑茶の煎茶とリコリスの infusion

メメント、ライム、ミント、ソーダ

メメント、トニックウォーター、レモン

メメント、ズッケロ、ライム、ジンジャービール

チノット、カンネッラ、リモーネ

リンゴジュース、ライム、抹茶シロップ

クランベリーシロップ

オーク樽で熟成されたビール

アレアティコ

50% スキアーヴァ、35% ピノ・ネロ、15% メルロ

シャルドネ 65%、ピノ・ネロ 35%

シャルドネ 58%、ピノ・ネロ 42%

ピノ・ネロ

ピノ・ネロ 80%、シャルドネ 20%

55% シャルドネ、15% ピノ・ビアンコ、30% ピノ・ネロ

65% シャルドネ、22% ピノ・ネロ、13% ピノ・ビアンコ

ピノ・ネロ

シャルドネ 55%、ピノ ビアンコ 25%、ピノ ネロ 20%

70% シャルドネ、30% ピノ・ネロ

シャルドネ

100% シャルドネ

100% シャルドネ

シャルドネ 70%、ピノ・ネロ 30%

シャルドネ80% ピノ・ビアンコ20%

90% シャルドネ、10% ピノ・ネロ

シャルドネ50%、ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ10%

シャルドネ、ピノ・ネロ

ピノ・ノワール、シャルドネ

ピノ・ノワール 70%、シャルドネ 30%

55% シャルドネ、35% ピノ・ネロ、10% ピノ・ムニエ

シャルドネ 60%、ピノ・ノワール 40%

75% ピノ・ノワール、25% シャルドネ

シャルドネ 61%、ピノ・ネロ 18%、ピノ・ムニエ 21%

55% シャルドネ、35% ピノ・ネロ、10% ピノ・ムニエ

55% シャルドネ、35% ピノ・ネロ、10% ピノ・ムニエ

100% シャルドネ

シャルドネ 60%、ピノ・ネロ 40%

42% シャルドネ、42% ピノ・ノワール、16% ムニエ

55% シャルドネ、45% ピノ・ネロ

シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ

ピノ・ネロ 65%、シャルドネ 35%

40% シャルドネ、30% ピノ・ノワール、10% ピノ・ムニエ

シャルドネ 40%、ピノ・ネロ 40%、ピノ・ムニエ 20%

シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ

ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%

55% ピノ・ネロ、45% シャルドネ

55% ピノ・ネロ、45% シャルドネ

ピノ・ノワール 60%、シャルドネ 40%

50% シャルドネ、50% ピノ・ノワール

シャルドネ45%、ピノ・ノワール55%

85% ピノ・ノワール、15% シャルドネ

コルテーゼ

コルテーゼ

トレッビアーノ・ディ・ルガーナ

50% リースリング 50% デュレッラ

ガルガネガ70%、トレッビアーノ・ディ・ソアヴェ30%

リースリング・レナーノ、ピノ・ビアンコ

リースリング、シャルドネ、ソーヴィニヨン、ゲヴュルツトラミネール

ピノ・ビアンコ、シャルドネ、ソーヴィニヨン

シャルドネ、ピノ・ビアンコ、ソーヴィニヨン、リースリング

フリウラーノ - ピノ・ビアンコ - ソーヴィニヨン - マルヴァジーア - リボッラ・ジャッラ

シャルドネ、ソーヴィニヨン、ピノ・グリジオ、リースリング

シャルドネ

シャルドネ、ソーヴィニヨン、ピコリット、モスカート・ジャッロ

50% マルヴァジーア・イストリアーナ、25% トカイ、25% リースリング・レナーノ

リボッラ・ジャッラ 60%、ヴェルドゥッツォ 30%、ピコリット 10%

ヴィオニエ

ナスコ

リースリング、ピノ・グリージョ、ゲヴュルツトラミネール

ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ピノ・ノワール

ソーヴィニヨン・ブラン 2017

ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ

レフォスコ

100% アレアティコ

50% サンジョヴェーゼ、50% シラー

100% ネレッラ マスカレーゼ

サンソー、カリニャン、ムールヴェードル、シラー、グルナッシュ

サンソー、シラー、グルナッシュ

カリニャン、ムールヴェードル、シラー、グルナッシュ

ピノ・ネロ

ヴェスポリーナ

ネッビオーロ65%、バルベーラ・ダスティ・ビオンツォ35%

メルロー

80% コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、15% ロンディネッラ、5% オゼレータ

コルヴィーナ 70% - ロンディネッラ 20% - クロアティーナ 5% - オゼレータ 5%

コルヴィーナ 70% - ロンディネッラ 20% - クロアティーナ 5% - オセレータ 5%

65% コルヴィーナ、15% コルヴィノーネ、10% ロンディネッラ、10% その他のブドウ品種

メルロー、カベルネ・フラン

スキアーヴァ、ピノ・ネロ、メルロ

サンジョヴェーゼ

サンジョヴェーゼ

カベルネ・ソーヴィニヨン 55%、モンテプルチアーノ 35%、メルロ 10%

80% サンジョヴェーゼ、5% カベルネ・フラン、15% カベルネ・ソーヴィニヨン

75% カベルネ・ソーヴィニヨン、25% サンジョヴェーゼ、5% カベルネ・フラン

80% サンジョヴェーゼ、20% カベルネ

95% サンジョヴェーゼ、5% カナイオーロ

80% サンジョヴェーゼ、20% メルロとマルヴァジーア・ネーラ

100% メルロー

85% カベルネ・ソーヴィニヨン、10% メルロ、5% プティ・ヴェルド

カベルネ・ソーヴィニヨン65%、メルロ20%、サンジョヴェーゼ15%

90% サンジョヴェーゼ、7% カナイオーロ、3% コロリーノ

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シラー

カベルネ・ソーヴィニヨン 55%、メルロ 25%、カベルネ・フラン 18%、プティ・ヴェルド 2%

85% カベルネ・ソーヴィニヨン、15% カベルネ・フラン

サンジョヴェーゼとカナイオーロ