キヌア
Quinua Restaurant Cocina Peruana
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温かみのある雰囲気で楽しむ本格ペルー料理
評価
口コミ
写真
メニュー
感覚の饗宴!アンデスクリーム(牛乳、チーズ、アヒアマリロ)をかけたジャガイモ
私たちのパスタアヒパンクでマリネした鶏肉、サルサクリオージャと一緒に提供されます
ペルーの黄色いマッシュポテト、アヒ・アマリロに鶏肉または野菜をトッピング
自家製の具材に、アヒ・デ・ガジーナソースで調理したペルーの伝統的な鶏肉シチューを詰め、ワンカイナソースを添えたもの(選択肢:牛肉またはチーズ)
ペルーのクラシックなストリートフード - ビーフホットドッグ、フレンチフライ、ケチャップ、マヨネーズ、マスタード、ワンカイナソース
季節の野菜
当店の非常に人気のあるキャッサバの揚げ根菜。自家製スパイスクリームと一緒に提供します
揚げた甘いペルーのプランテン
柔らかい牛肉を炒め、赤玉ねぎ、トマト、醤油を加えました。フライドポテトと白ご飯と一緒に提供されます。選択肢:野菜または鶏肉
アヒ・アマリロ、卵、オリーブを使ったクリーミーなソースの鶏むね肉。茹でたジャガイモと白ご飯の上に盛り付けられます。
伝統的なアンデス料理で、豚肉とジャガイモ、アヒ・パンサ、ニンニク、その他のスパイスを使ったシチューです。ユッカとザルサ・クリオージャと一緒に提供されます。
ペルー風中華炒飯。私たちの中華鍋で高火力で調理されます。鶏肉、生姜、卵、青ねぎ、醤油と混ぜ合わせています。選択肢:野菜または豚肉
新鮮な魚、赤ワインビネガー、赤玉ねぎ、ペルーの辛い唐辛子を甘くてジューシーなソースで組み合わせたカラフルな料理で、スパイシーでさっぱりとしています。レタスの上に盛り付けられ、甘いジャガイモとご飯が添えられています。
私たちのペルー料理のもう一つの風味豊かな料理。鶏肉のソテー、リングイニ、トマト、ピーマン、青ねぎ、生姜、醤油、赤玉ねぎ
カジャオ港の素晴らしいサラダとともに蒸したムール貝。赤玉ねぎ、ペルーのトウモロコシ、トマト、ペルーの唐辛子、ライム、そしてフアンの特別なタッチが加わっています。最高です!
インカの土地にインスパイアされた黄色いポテトボール、ペルーの黄色い唐辛子とライムを使い、鶏肉、野菜、エビをトッピングし、心を奪うクリオーロ風の味付けを施しています
感覚の饗宴!アンデスクリーム(牛乳、チーズ、ペルーの黄色い唐辛子、リマ植民地時代の秘密)をかけたジャガイモ
インカの土地にインスパイアされた黄色いポテトケーキ、ペルーの黄色い唐辛子、アボカドとライムを使い、鶏肉サラダと赤唐辛子を詰め、心を奪うクリオーロ風味で味付けされています
牛の心臓の切り身を、私たちの賢いシェフの秘密のマイルドなスパイシーなパンカマリネードミックスに漬け込み、野生の竹串に刺して煙を上げる火で焼き上げたもの
アヒ・アマリロのパスタにマリネしたフライドチキン、ザルサ・クリオージャと共に提供
自家製の具材に、アヒ・デ・ガジーナソースで調理したペルーの伝統的な鶏肉シチューを詰め、ワンカイナソースを添えたもの。選択肢:牛肉またはチーズ
季節の野菜
当店の非常に人気のあるキャッサバの揚げ根菜。自家製スパイスクリームと一緒に提供します
揚げた甘いペルーのプランテン
オーガニックの新鮮な赤と白のキヌア、ケソ・フレスコ、赤玉ねぎ、ピーマン、ライムジュース、パイナップル、白トウモロコシ、チェリートマト
新鮮なロメインレタス、パルメザンチーズ、ライムジュース、オリーブオイル、クルトンを自家製のパッションフルーツドレッシングで和えました
マリネした新鮮な赤鯛に新鮮なライムジュース、赤玉ねぎ、白いトウモロコシ、そして少しのロコトを混ぜたもの
新鮮なライムジュースでマリネした混合シーフード、赤玉ねぎ、白トウモロコシ、そしてロコトのタッチ
伝統的なペルーのカクテル - ライムジュース、玉ねぎ、ペルーのロコト、しょうが、にんにく、コリアンダーでマリネした魚のすり身とエビを添えて
柔らかい牛肉のソテー、赤玉ねぎ、トマト、醤油。フライドポテトと白ご飯と一緒に提供されます
カリカリの魚の切り身と厳選された混合シーフード、比類のない味わいで、黄金色のユカ、ロコトソースとともに、サルサクリオージャ(赤玉ねぎ、コリアンダー、ライム)をトッピングしています。
新鮮な海鮮を魚の出汁、米、アヒ・パンサ、アヒ・アマリロ、ピーマン、玉ねぎ、白ワインと共に熱い鍋で調理した料理
伝統的なアンデス料理で、豚肉とジャガイモ、アヒ・パンカ、ニンニク、その他のスパイスを使ったシチューです。ユッカとザルサ・クリオージャと一緒に提供されます。
赤玉ねぎ、コリアンダー、クスケーニャビール、ペルーの唐辛子でじっくりと調理されたラムシャンクと、ペルーの豆と白ご飯を添えて提供されます
アヒ・アマリロ、卵、オリーブを使ったクリーミーなソースの鶏胸肉。茹でたジャガイモと白ご飯の上に盛り付けられます。
新鮮な魚、赤ワインビネガー、赤玉ねぎ、ペルーの辛い唐辛子を組み合わせたカラフルな料理で、甘酸っぱいソースがスパイシーでさっぱりとしています。レタスの上に盛り付けられ、茹でたサツマイモとご飯が添えられています。
ペルー風中華炒飯。高火で私たちの中華鍋で調理。鶏肉、生姜、卵、青ねぎ、醤油と混ぜ合わせています。
私たちのペルー料理のもう一つの風味豊かな料理。鶏肉のソテー、リングイニ、トマト、ピーマン、青ねぎ、生姜、醤油、赤玉ねぎ
色とりどりのトマトと赤玉ねぎを使った秘密のシーフードブロスでじっくりと調理された、ジューシーな新鮮な赤スナッパーの魚
人気のペルーの果物マラクヤを使った、自然な甘さとクリーミーさが特徴の美味しいアイスクリーム
2つのペルーの職人クッキー。ちょうど良い量のマンハール・ブランコ(ドルセ・デ・レチェ)が入っており、病みつきになる美味しさで、口の中でとろけます。
百種類のアイスクリームの中で、これほど美味しいものはありません。ルクマはペルーのアンデス渓谷に自生する熱帯果実です。
リマ南部の非常に伝統的なスイーツです。キャラメルが詰まったチョコレートとピーカンナッツです。
ダイナ・アプリティフ・ワイン
オーガニックペルー産の新鮮な焙煎
ヌミオーガニックリーフティー(グリーン、ブラック、カモミール&オレンジスパイス)