大衆炭火焼肉ジンギスカン ホルモン酒場 風土. 札幌駅前店

当店オリジナルの合わせ塩で味付け。塩味なのに癖がなく、柔らかくジューシーです！当店一番人気の看板メニューです♪

ホルモン酒場の名物ジンギスカン。焼きすぎ注意！臭みがなく、柔らかいお肉です♪

本場「大阪」から取り寄せている丸ホルモン♪風土.本気の逸品！勿論おすすめの食べ方は「塩味」ホルモン独特の臭みが一切なくほんのり甘く口のなかでトロっととろける一品！

両面に少し焦げ目がついたら何もつけずに召し上がってください！表面カリっと、中はトロッとした旨味が◎

お酒のつまみに最高！ビールと一緒に♪

ドラえもんの空き地にあるドカンに似ていることから当店ではドカンと呼んでいます。正式名称はハツ元といい豚の血管の部位です。軟骨の様な食感と当店の特製塩が相性抜群です。薄いきつね色に焼いてお召し上がりください。462円～

牛ハツの部位ですがその中でも僅かしかとれない希少部位です。脂の旨みと合わさって旨みが口の中に広がります。レモンでお召し上がって頂くのがおすすめです。

新鮮なレバーを用意してます。しっかり焼いてね♪

その日のおすすめホルモンが沢山楽しめます。なみじゃない白盛り　￥1499円　なみじゃない辛盛り　￥1599円

当店の特製塩との相性抜群!ご飯が進みます♪

みんな大好きの一品！

ごま油で和えたネギが食欲をそそります！お肉は片面焼がおススメ

当店の人気商品です。自家製のタレで味付けをしていてご飯にもお酒にも相性抜群です。一度食べたらやみつきになる事間違いなしです♪

特選和牛カルビはA5ランク！

当店では鶏カルビと呼んでいます。鶏の旨みと当店の特製塩が抜群に合います！ご飯がもりもりいけちゃいますよ♪

サッと炙ってレモンで食べると最高です！

お子様に大人気のメニュー♪

自家製のドレッシングが自慢のサラダです！

ホルモン・お肉の合間のベストパートナー♪

辛いドレッシングで仕上げた旨辛サラダ！

+110円でたまごクッパに変更できます。

+110円でユッケジャンクッパに変更できます。

コシの強い麺を特製スープでどうぞ。

〆はやっぱり冷麺！いつもと違う辛冷麺も是非♪

ゴマ油とあえたネギがご飯をすすませます。

牛トロご飯の醤油は選び抜いた極秘極旨醤油です♪道外から来られて方は特に召し上がっていただきたい逸品！

おこげを作ってアツアツでお召し上がれ～。

風土.特製プリン。自信作です！！

各種 319円