Trattoria八十郎

辛口 シャンパンと同じ瓶内二次発酵きめ細やかな泡で滑らかな口当たりグラス 759円ボトル 3,278円

ピーチスパークリングラ・フランススパークリングブラッドオレンジスパークリング

クラフトジンリッキー柑橘ジントニックドライジンバッククラフトジンライム

シェリー樽で熟成させたニッカリッチブレンドを使用したバランスよく香り高いハイボール

アイリッシュウイスキーシェリー樽で熟成した果実の香りと重厚な味わい

天然のエルダーフラワーで作ったリキュールを使用したとても華やかでトロピカルなハイボール

ドライシェリーをトニックで割ったスペイン流ハイボール

マンゴーの白サングリア苺のロゼサングリアミカンの赤サングリアパイナップルの赤サングリア桃の赤サングリアデキャンタ 1,639円

エルダーフラワーと粗ごしの桃を紅茶で割りました

エルダーフラワーリキュールのレモネード

赤ワインとレモネードで作った定番カクテル

レモネードに苺の果肉とベリーを入れました

ジンの紅茶割りにマンゴー果肉を入れました

濃厚なブラッドオレンジジュースで作りました

ドライシェリーをコーラで割ったスペインで人気のカクテル

※柑橘系の香りと爽やかな味わい 本場イタリアのプレミアムビール

ウーロン茶 429円アイスティー 429円ペプシコーラ 429円ドライジンジャーエール 429円ピーチネクター 539円ラ・フランスジュース 539円ブラッドオレンジジュース 539円ペリエ（発泡天然水） 539円ドライゼロ（ノンアルコールビール） 539円竹炭焙煎有機コーヒー 539円

スペイン ボバル種、メルロ種主体黒系果実の濃厚な香りにフレッシュかつ肉厚な深い味わい。熟成に仏産樽を使用。

スペイン テンプラニージョ種主体 ビオワイン極力機械を使わない自然製法で造る洗練されたクリアなワイン。

フランス ボルドー地方 メルロー70% カベルネ・ソーヴィニョン15％ カベルネ・フラン15％ボルドーでは希少なSO2無添加完全ビオワイン。タンニンもかなりしっかりしたパワフルな味わいです。

スペイン メルロー種樽熟成された滑らかな口当たりとたっぷりとした果実味、芳醇で豊かな余韻が特徴

フランス ラングドック地方 シラー40% グルナッシュ40% カリニャン20%カシスやブラックベリー、フランボワーズ等の豊かな香りに、タイムのようなハープ香がほのかに感じられます。

フランス コート・デュ・ルーション シラー34%、グルナッシュ33%、カリニャン33%ブラックチェリー、プラムの香り。酸味は穏やかでフルーティ。濃縮感のある舌触りで力強い濃厚なワイン。

スペイン ガルナチャ スモーキーさを背景に赤果実系のアロマ。ほのかなスパイスのニュアンスと良質なタンニン。

アルゼンチン ウコヴァレー マルベックCHペトリュスの醸造長ペリエ氏のプロデュース。濃厚かつ優雅な上級ワインの味わい。

スペイン ティンタデトロ種濃厚なワイン産地で有名なトロにおいて、酸とミネラルを感じる上品な凝縮感を表現。

フランス ブルゴーニュ ピノノワール種 ボーヌから葡萄を収穫。綺麗な果実味と溶け込んだタンニン、ブルピノ史上最高の仕上がり。

フランス トゥーレーヌ地区 マルベック70％、カベルネ・フラン30%。地酒に使用するマルベックが主体。マルベックらしからぬ綺麗な酸とカベルネ・フランからなる上品な余韻が楽しめます。

スペイン カリニェナ、ガルナッチャ種主体。超高級ワイン「レルミタ」の醸造家が手掛けた渾身のビオワイン。エレガントなワイン。

フランス ボジョレー地方 ガメイ ボジョレーのイメージを払拭する、パワフルかつ繊細なワイン。フレッシュでいてガメイの魅力を存分に味わう事が出来ます。

スイス ヴォー、ラーコート地区 ピノノワール 非常に珍しいスイスワインのグランクリュ。プランボワーズのような愛らしさと複雑味、格付けブルゴーニュに引けを取りません。

フランス ボルドー地方ポイヤック カベルネ・ソーヴィニョン、メルローラトゥール、ムートンに隣接する最高のテロワールを誇るポイヤックのシャトー。ほぼCHラトゥールです。

カリフォルニア ナパヴァレー カベルネソーヴィニヨン主体黒系果実のジューシーな味わい。タンニンは豊富でスパイス香が余韻に特徴をもたらします。

フランス コート・ドール ピノノワール 1570年創業の老舗ドメーヌ！酸化防止剤を極力使用しない自然派の造り手。丁寧なワイン造りがアタックと余韻に特徴をもたらします。

フランス・ボルドー地方サンテミリオン地区 メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン グランクリュの風格。深みのあるエレガントな味わい。黒みのある赤い果実の味わいがはつらつとして十分にあり、ローストの香りも兼ね備える。

フランス ロワール地方 カベルネフラン種。豊かな果実味とこなれたタンニンからなる滑らかな口当たり、余韻が長く風格のあるワイン。

チリ アコンカグア カベルネ、シラー種主体。世界がチリ最高峰だと名指しする「エラスリス」、力強く濃厚で繊細なワイン。

カリフォルニア オビスポコースト ピノノワールカレラやオー・ポン・グリマ等の著名ワイナリーにもぶどうを提供する銘醸。柔らかく非常にエレガント。

カリフォルニア ノースコースト CS63％、メルロ12％、プティシラー10% シラー6％、プティヴェルド6％、CF3％カルトワイン申し子「アンディエリクソン」のプライベートワイン！黒系果実のニュアンスが感じられシルキーでエレガントな骨太ワイン。

フランス コート・ド・ボーヌ地区 ピノノワール1級畑から厳選されたドメーヌの看板ワイン！チェリーやスミレのニュアンス。ほのかにスパイシーで奥行きの深い飲み応え。

フランス ニュイ・サン・ジョルジュ ピノノワール国際ワインコンテスト「DWWA」にてGOLD獲得歴あり！綺麗でスムーズなアタック。罪深いチェリー感と繊細な余韻が長く続きます。

スペイン シャルドネ種主体トロピカルな香りと厚みのある果実味が特徴。野生酵母を使い仏産オーク樽にて熟成。

スペイン ベルデホ種オーガニック認証取得。豊かなミネラル感と、良質な酸味、ふくよかな余韻が楽しめます。

ペルー イカ・ヴァレー シャルドネChラフィットの元醸造長がプロデュースする珍しいペルーワイン！レモンやグレープフルーツのニュアンス。

スペイン マカベオ種 最年少MWフェルディナンド・モラが醸造。古木ならではの深い味わいとエレガントで引き締まった酸が特徴。

フランス ラングドック地方 ヴィオニエすっきりトロピカル！黄桃やアプリコットの様な芳醇な香りとまろやかな口当たり。

スペイン アルバリーニョ種 アルバリーニョのお手本。熟したリンゴや白桃を思わせる香り、フレッシュで程よい酸味。

フランス ロワール地方 ミュスカデ種ロワールで圧倒的な地位を誇る生産者。ミネラル豊富で旨味のある味わい、魚介類との相性抜群

フランス ブルゴーニュ地方マコン シャルドネ 厳選された畑で収穫した葡萄のみ使用。グレープフルーツなどの柑橘系の香りで果実味が豊か、ミネラル感もバランスが良い。

フランス アルザス地方 ゲヴュルツトラミネールライチやバラを思わせる甘やかな香りが特徴的。ミネラルが豊富で料理にも合わせ易い。

スペイン ガルナッチャブランカ種厚みのある口当たりで桃や柑橘系の果実味、グレープフルーツの様なほろ苦い余韻が特徴。

フランス ブルゴーニュ シャルドネ種口当たりは滑らかで、豊かな果実味、程良い酸、凛としたミネラル感の調和が魅力的です。

フランス ロワール地方 ソーヴィニヨンブラン種ロワールのSV醸造家では右に出る者が居ないとされる。柑橘系の香りが豊かに広がる華やかなワイン。

スペイン アルパリーニョ種 まさにスペインNo.1アルバリーニョ！新鮮で香り高く海岸を思わせる潮風の様なミネラル。

フランス ロワール地方 シュナンプラン種 蜂蜜の様な香りが華々しく、優しい甘みと果実の凝縮感が特徴。キレのある酸が全体を引き締めます。

フランス コトー・ドゥ・ラ・ヴィエンヌ シュナンブラン 非常に珍しいシノンの白。洋梨やピーチなどのエレガントな香り。バランスよく酸味が調和し余韻はエレガントに残る。

カリフォルニア セントラル・コースト シャルドネ 自分は農家だ！と明言する銘醸タリー。冷涼ならではの酸と果実味のバランスが秀逸。黄桃に僅かにパイナップルが感じられる。

フランス ロワール地方 ソーヴィニヨン・ブラン「このワイン飲まずしてプイィ・フュメは語れない！」柑橘系フルーツ主体の華やかな香り。ミントのようなハーブ感もある爽やかなアロマ。程よい酸味が心地よく、洋梨やオレンジを思わせる余韻が続く。エレガントで気品のあるワインです。

スペイン リアスパイシャス アルパリーニョ36か月以上の超熟白ワイン。アルバリーニョが熟成で花開く事を証明した唯一無二の味わい。

フランス シャブリ地区 シャルドネ種1級、特級畑から葡萄を厳選して醸造。果実特有の香りや味わいを残しつつ、濃厚な味わいで程よい樽香が秀逸。

イタリア シチリア シャルドネ種 濃厚な果実味、ほのかな樽の風味。味わいは柔らかく丸みがありリッチ。余韻に感じる塩気が食事を進めます。

フランス ブルゴーニュ地方ムルソー シャルドネ ブルゴーニュの誇り「ジョセフ・ドルーアン」仏の3つ星レストランに必ずラインアップする銘醸です。完全無農薬、ビオディナミ栽培。エレガントな余韻とはこの事です。

スペイン エスパディロ大人気ヴィーニョヴェルデ！野イチゴやラズベリーのニュアンス

日本 マスカットベリーA、メルロー種主体華やかなベリー系の香りとメルローの厚みが料理を引き立てます！

スペイン カタルーニャ（ベネデス） バレリャーダ40%、モスカテル30%、ガルナチャ・ブランカ20％、スモイ・プラン10%ビワ、マンダリンオレンジ、ドライアプリコットなどの果実の香り。チャーミングな味わいのナチュールワイン。

スペイン ピカポールプラン 完全なナチュール。シナモン、洋ナシのニュアンス、余韻も長く、酸味もあるので料理とのペアリングに最適。

スペイン カタルーニャ(タラゴナ) トレパット 生産本数1320本の希少ワイン！SO2無添加、天然酵母発酵のナチュラルワイン。いちごあめ、クランベリーを思わせる赤い果実のフレッシュな香り。

スペイン マカベオ、チャレロ主体 ワイン王国で5つ星を獲得。シャンパンと同じ瓶内二次発酵で24ヶ月の長期熟成。

スペイン チャレロ・ベルメイ、ガルナチャ、モナストレルピンクグレープフルーツ、クランベリー等の甘酸っぱい果実を思わせる香りに、ほのかなパンの香ばしいニュアンス。

フランス ロワール地方 シュナンブラン老舗ワイナリーの風格が感じられる味わいで洋梨のような香りが心地よく広がります。

フランス シャンパーニュ地方 シャルドネ60% ピノ・ノワール30% ピノ・ムニエ10%フレッシュでフルーティーなアロマ。細かな気泡が美しく、キリっとした口当たりです。豊かなミネラルと果実味たっぷりな味わいで、爽やかな余韻にはほんのりと蜂蜜香が感じられます。