鶏串割烹 和

料理長が漬け込んだ塩ラッキョウ、細部の調整までしっかりとされていてお酒と一緒にぜひ！

新鮮な枝豆を塩ゆでにてご提供しますとりあえず枝豆！説明不要ですね！

この時期ですね！カツオです毎年カツオの時期になると塩たたき、もはや鉄板になりました！是非ご賞味ください！

生ハム風にしたカワハギを揚げたズッキーニに巻いて召し上がっていただきますかわいらしい見た目と味のギャップに驚くかも？

おひたしにしたセロリを胡麻和えにしました安定のおいしさですよ

自家製の豚の燻製とつるむらさきをオーブンにてグリルにします人気商品です

あまり聞きなじみはありませんがミシマオコゼの仲間のアオミシマ、１尾分の身を唐揚げにしてあおさの餡をかけました

自家製の海老真丈にたっぷりのトウモロコシを混ぜ込んで揚げた一品ですおススメですよ

自家製のポテトサラダはビールやハイボールの受け皿としてばっちりです！

当店仕込みの浅漬けです！

厳選して取り寄せている豆腐のみそ漬けです！ちびちび食べながらお酒を飲むといつに間にかお酒がなくなっているかも？

細く切られたきんぴらはついうまいと言ってしまうかもしれませんね

手作りでつけたニシンは絶妙な味わいで、お酒のあてにどうぞ！

大山鷄のもも肉と合わせて全部で5種の食材をたっぷりと炊き込んだ釜飯です

大粒のあさりと芽キャベツを牛骨からとったスープとアサリの出汁をブレンドしたもので炊いた釜飯です

たっぷりの桜エビとベルギーエシャロットを炊き込んだ釜飯です

大山鶏のもも肉をシンプルな味付けで揚げました！噛むとあふれる肉汁がたまりません

大山鶏のささ身をしっとり柔らかく揚げました一切パサパサしておらず、おススメです

とろけるさつまいもとクリームチーズがたまらない一品となります

当店で練り上げた胡麻豆腐をあげて濃い目に味付けした出汁をかけてご提供します　当店の人気メニューです

３～４種のさつまあげを盛り込みましたどれも個性のあるさつま揚げはぶれない人気があります

ドレッシングは和風、シーザー、胡麻からお選びいただけます

丁寧に煮た牛すじは口の中でほぐれる仕上がりです

一つずつ丁寧に巻いただし巻き卵ですハーフサイズもご用意できます

鮮度抜群のサバを燻製にしましたあぶった皮目がたまらない大人のおつまみです

ユッケ状に細く切った馬刺しです添えられた薬味と一笑にお召し上がりください

内容により値段が異なる場合がございます。

内容は日替わりですのでスタッフまでお尋ねください

単品で２個ついてますまたお椀付きやお茶漬けなど各種お選びいただけます

内容はスタッフにお尋ねください

鮮度のいい魚を使い寄せ鍋風の鍋にします　内容は日替わりです

鶏つくねと鍋野菜をとりスープ仕立てで鍋にします

国産のサーモンを白味噌ベースで少しだけとろみのある仕立てにした鍋です

千葉県産の猪肉と野菜を使って赤味噌ベースで煮た鍋です

鱈の白子を入れた昆布出汁の湯豆腐をポン酢にて召し上がっていただきます

いまが旬の牡蠣を天ぷらにして大根おろしと煮た鍋です