アリア
Aria
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バッカヘッドの洗練された現代的なダイニング
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メニュー
年を取った白いウム、グレープフルーツ、レモン、オレンジ、グレープフルーツビターズ
テキーラブランコ、クインティニーブラン、キュウリ、イエローシャルトリューズ、レモン
アクアビット、オレンジ、グレナデン、レモン
ジン、シェリー、ドライベルモット、オレンジ、アブサン
ブレンデッドスコッチウイスキー、アップルジャック、レモン、グレナデン、卵白
ライ・ウイスキー、コッキ・アメリカーノ、アマーロ・ノニーノ
アプリコットジャム、くるみ、トーストしたチャバッタ
エンダイブ、マッシュルーム、フェンネル、パルメザン、シトラスビネグレット
キャンディークルミ、メイヤーレモンヨーグルト
漬け大根、ブルーチーズ、焦がしハチミツドレッシング
シャンテレル、ペカンナッツ、シェーリーヴィネグレット
ナパキャベツ、青リンゴ、ペカンナッツ、マスタードソース
グレープフルーツ、オレンジ、大根、ポン酢
ロメスコ、フェンネル、オレンジ、ピクルドシャロット
ベーグルクリスプ、クレームフレッシュ、サーモンキャビア
トリュフポテト、ブロッコリームースリーヌ
牡蠣のきのこ、ブリュッセル、人参、レモンの保存食
カリフラワー、椎茸、ベーコン、フィンガーリングス
ブロッコリー、キノコ、レモン・ケイパー
レンズ豆とセロリのサラダ、ヴァドヴァンクレームフレッシュ
リンゴ、黒胡椒ガストリーク、アーモンド
アコーンスカッシュ、サツマイモ、ドライチェリーソース
しいたけ、リンゴ、ブリュッセルスプラウト、カブ、ニンジン
スイートポテトアニョロッティ、ケール、ベーコンビネグレット
フィンガーリング、舞茸、オニオンスビーズ
人参、カブ、スナップエンドウ、ジャガイモピューレ
シェーブル、レモン、甘いにんにく、シュープリングポテト
ふわふわのホイップクリーム、チョコレートソース
レモンカスタード、バレンシアオレンジ、バニラアイスクリーム
モルトアイスクリーム
メープルキャラメル、バニラアイスクリーム
バタースコッチソース
エスプレッソクッキー
毎日の選択
アプリコットジャム、くるみ、トーストしたチャバッタ
