Quelli Da Pria

クエッリ・ダ・プリアは、ピエトラ・リグレの中心にある特徴的な路地にひっそりと佇む、小さくて居心地の良いトラットリア。厨房ではリグーリア地方の味を中心に、多くの魚料理、ペーストを使った自家製パスタ、伝統的なデザートが注文を受けてから調理される。不揃いの食器、手書きのメニュー、テーブルで出されるモカ・コーヒーが、家庭的でカジュアルな魅力を醸し出している。気配り上手な若いスタッフと、地方産を含む地元産のワインが、このレストランでの体験を完璧なものにしている。