千花庵 野毛店

利益度外視の濃厚な3倍出汁が特徴の当店では、多彩な蕎麦と肴が楽しめる。横浜醤油を使用したこだわりのつゆは、特注の割下と大量の鰹節で仕上げた強烈な旨みが際立ち、一杯の蕎麦に豊かな味わいをもたらす。人気の板わさやうに味噌、大ぶりの天ぷらも絶品で、多くのリピーターがその豊かな風味に酔いしれる。特に〆の蕎麦は絶品で、蕎麦通も納得の一品だ。

落ち着いた和風の空間が広がる店内は、一人でも気軽に蕎麦を楽しめる心地よい雰囲気が漂う。カウンター越しに厨房の様子が見えるため、料理人の手捌きを間近に感じることができる。小さなテーブル席も設けられ、友人同士やカップルでもゆっくりと食事を楽しめる。賑やか過ぎない静かな環境で、至福の時間を心ゆくまで味わうことができると評判だ。

野毛の地に根付いた【千花庵】は、地元で愛されている蕎麦店。独自の3倍出汁を使用した絶品蕎麦で多くの客を魅了し、何度も訪れたくなる隠れた名店として評判です。長年培った技術と知識が光る一軒。