Chihana-an Noge

โซบะสิบส่วนที่บดด้วยหินมีลักษณะเด่นคือความกรอบและกลิ่นหอม น้ำซุปเข้มข้นที่ทำจากซอสถั่วเหลืองจากโยโกฮามะและปลาแห้งจำนวนมากช่วยเสริมรสชาติของโซบะให้เด่นชัด การเพลิดเพลินกับเกลือก็เป็นที่แนะนำเช่นกัน ทำให้สามารถสัมผัสรสชาติแท้จริงของโซบะได้ นอกจากนี้ยังมีเมนูจานเดี่ยวที่หลากหลายซึ่งเป็นเสน่ห์อีกด้วย

พื้นที่ขนาดเล็กที่มีเคาน์เตอร์ 8 ที่นั่งและโต๊ะ 1 ตัว มีบรรยากาศที่เงียบสงบ พนักงานบริการอย่างสุภาพและเป็นมิตร ทำให้เหมาะสำหรับการเดทหรือการนัดพบสังสรรค์อย่างไม่เป็นทางการ การตกแต่งภายในที่มีสไตล์ญี่ปุ่นทำให้ผู้ที่มาเยือนรู้สึกอบอุ่นและยินดีต้อนรับ

เปิดให้บริการเมื่อวันที่ 17 เมษายน 2014 และตั้งแต่นั้นมาได้ดำเนินกิจการเป็นร้านโซบะที่ได้รับความรักจากชุมชน เราได้รักษาวิธีการทำซุปที่สืบทอดมาจากรุ่นก่อนและสนับสนุนวัฒนธรรมโซบะในท้องถิ่น โดยมีเมนูที่ใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่น ทำให้ได้รับความนิยมจากผู้ที่ชื่นชอบโซบะเป็นจำนวนมาก