外苑前 佐かな

プレミアムエビス・中…780円・小…580円

サッポロ赤星

サントリーオールフリー

☆シャルル・エドシック ブリュット

☆ピエール·モレ　ブルゴーニュ·アリゴテ

Champagne / Ch40.PN40, PM20 / 世界中の紳士に愛される。英国工室御用達メゾン。リッチで複雑、ダンディーで優様な味わい。

Bourgogne / Ch / ブルゴーニュ最大のドメーヌ兼ゴシアン、蜂蜜、レモンのような繊細で豊かな味わい。

皮ごとすりおろした自家製レモンシロップで！

1週間熟成させた自家製塩レモン！

・小…650円・大…1,000円

・小…850円・大…1,500円

Italy / Vermentino / 326の生産者で構成される協同組合、月や魚料理に合う、フレッシュでエレガントな味わい。

Bourgogne / Ch / グランクリュ所有の名門生産者、白い花や青リンゴ、トースト春を体なったアプリコットのニュアンス

Portugal / Alvarinho / アルヴァリーニョのトップ生産者のひとり、シトラスなどの柑橘系のアロマ

Italy / Aglianico / 漫画「仲の中」に登場する希少なぜ、クランベリー、ザクロ、柑橘類の香り

Austlia / SB / オーストリアのワイン地のワイナリー、グレープフルーツ、青りんご、マスカット、洋梨サーモンなど魚の水やグリルに。

Champagne / Ch / 切れ味の良い酸味、石灰粘土質のシャルドネがもたらすスモーキーなアロマ

Champagne / PN60, 赤ワインCh25, PM15 / したレモン、ローストしたリンゴ、ブリオッシュ、クルミなどの香り。ふくよかでリッチな味わい。

Champagne / Ch / 特級畑100%のメニル・シュール・オジェ村の協同組合。 オレンジ、アカシアやユリなどの白い花やミネラルの風味

Champagne / PN60, Ch40 / 名作映画「007」シリーズに登場する名門メゾン。 白い花やリンゴのような味わい。

カカオと煎の力強い香り、菩提樹やジャスミン等の繊細な花の香り

Italy / SB / 白ワインの銘醸地、北イタリアのワイナリー。 火山岩が混じる粘土質土壌で、ミネラル感に優れる1本。

Austria / Riesling / オーストリアのトップ生産者。 鋭く美しい、折緑の味わい。

Bourgogne / PN / ロゼワインのチャーミングさと赤ワインのような果実の密度を感じる傑出した逸品。

Alsace / Riesling / 星付きレストランに支持されるアルザスの名門。 レモンや安リンゴ、 爽やかなミネラル感。

Bourgogne / Ch / 古酒の魔術師・ルモワスネ、シャブリ独特の鉱物を思わせるミネラル感、白い花、安、レモンの香り。

New Zealand / Ch / IWCで世界一に輝いたニュージーランドのシャルドネ。 白ゴマ、シトラス、ストーンフルーツの香り。 コシュ・デュリっぽさ。

California / SB91, Semillon9 / 日本人オーナー辻本憲三のワイナリー。全米でのベスト・オブ・ソーヴィニヨン・ブランの栄誉に輝いた名品。

Bourgogne / Ch / サン・トーバン村で最もエレガントな造り手。 ミネラルとエレガンス。 スダチと合います

Bourgogne / Ch / 世界最高峰の白ワインの造り手。 他のブルゴーニュ・ブランを圧倒する果実の岐縮度とアフダーのミネラル感を備える。

Bourgogne / PN / 1,731年に創業された歴史あるワイナリー。 シナモンやクローブ、ブラックチェリー、ス ミレの花のアロマ。

純米吟醸 +6柔らかい旨味でスッキリ辛口

純米吟醸 -7キレよく甘味穏やか

純米大吟醸 +4清列な口当たりと奥深いコク90cc

芳醇辛口純米 +9無濾過生原酒芳醇な味わいとキレのある後口が特徴

純米澱絡み -5無濾過生原酒ガス感のある甘口おりがらみ

花あかり 非公開春限定生原酒

純米吟醸 +2華やかですがどこか控えめな気品

純米吟醸 非公開低アルコール一回火入れ

吟醸 -2口当たりもキレも良いピンクラベル 火入れ

山田錦純米 +5瓶火入れを行い芳醇でパンチの効いた味わい垂氷甕口たるひかめくち無濾過原酒

大吟醸 非公開リンゴや梨のような爽やかな香りと甘味

辛口純米 +8しっかりと味がのっておりキレがよい

純米吟醸 非公開まろやかな飲み心地と香り豊かな味わい春景色 うすにごり生原酒

純米大吟醸 +3.5上品な吟醸香と滑らかな旨味山田錦90cc

純米大吟醸 非公開味わいと香りのコントラストと重層感アツサンブラージュ590cc

100%ピュアジュース

お通し代600円頂戴致しますおひとり様につきドリンク2杯以上、お料理2品以上のご注文をお願いいたします