Ritter Wülfing

オリーブオイル

変化する洗練

ロマーナ | ブドウ | クルトン | フリッタータ カペル

コリアンダー | ミント

漬け込まれた野菜 | トースト

サワーチェリー | カフィルライム | キュウリ

ブリオッシュ | ベルク / ブラウシュミルクチーズ | シャロットマーマレード

黒ニンニク | ジュス | ポロネギ

ナス | コチュジャン | ザアタール

味噌 | レモンバーム | 海苔

ベルクチーズ | ヨーグルト | コリアンダー | ペペロニ

モグラ | 塩レモン | 大根

エルプス | レモングラス | チリ

ジュース | ブロートクランチ | パセリオイル

カフェ・ド・パリバター

アイオリ / マヨネーズ / ケチャップ

醤油 | ニンニク | ゴマ

黄色いレンズ豆 | ヨーグルト | コリアンダー

ヘーゼルナッツ | クランチ

ブリオッシュ | コンポート

ラズベリー | タイム

オレンジ | ホワイトチョコレート

イチジクソース | アーモンド

オリーブオイル

変化する洗練

レモン | タイム | ニンニク

ラディッキオ | タヒニ | ケーパー

サワーチェリー | ヘーゼルナッツ | エストラゴン

サルサ・ヴェルデ | フェタ

キムチ | ダシマヨネーズ

ブリオッシュ | ベルク / ブラウシュミルクチーズ | シャロットマーマレード

チリ | デーツ | イエローレンズ豆 | ヒヨコ豆

コチュジャン | オレンジ | バックウィート

アウステンピルツ | ピルツエッセンス | タイバジル

コンテ | 赤ピーマン | ローズマリークランチ

ディジョンマスタード | ブラックルート | リーブストック

ジュース | ホワイトビーンズ | グレモラータ

パルマハム | セージ | 赤唐辛子

ジュス | ブロートクランチ

サルサ・ブラバ / アリオリ / マヨネーズ

醤油 | ニンニク | ゴマ

黄色いレンズ豆 | ヨーグルト | コリアンダー

クルミ

クリーム・パティシエール | ハイデルベルガー

ブラックベリー | ゴマ

クレームフレーシュ | ライム | カーネルオイル

イチジクソース | アーモンド