オーリス・ホンコン

オーリス・ホンコンは、季節の有機食材を中心にした現代的な料理を提供する12席の親密なシェフズテーブルです。ゲストは、トリュフプディングやゲームバード、そして心地よいお気に入りの料理のクリエイティブな解釈などを含む多コースのテイスティングジャーニーを楽しむことができます。オープンカウンターのレイアウトでは、キッチンの近くで料理を観察でき、気配りの行き届いたスタッフがワインのペアリングを案内し、各コースの詳細を説明します。