日本料理舞扇/ホテルニューアカオ

伊豆ならではの贅沢和会席スペシャルコース　静岡県産牛など豪華食材をふんだんに使用しました 【一ノ膳】　アスパラ豆富　キャビア　マイクロトマト　セルフィーユ帆立貝と甘夏みかんの土佐酢ジュレ　　　　 【二ノ膳】　旬彩盛り合わせ 【お吸物】　鱧と翡翠茄子のお吸物　 【お造り】　錦海鮮魚盛り合わせ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 【台の物】　うなぎの白焼き 三島野菜と山椒の香り 【お凌ぎ】　三島玉蜀黍のすりながし 【止　肴】　静岡育牛ロースと三島野菜のグリル 【お食事】　玉蜀黍の炊き込みご飯　浅利汁　香の物 【水もの】　静岡焙じ茶の絹流し 黒糖ゼリー　白玉 ほうじ茶あわあわ

地場の食材をふんだんに使用した本格的なコース 【一ノ膳】　アスパラ豆富　キャビア　マイクロトマト　セルフィーユ帆立貝と甘夏みかんの土佐酢ジュレ　　　　　 【二ノ膳】　旬彩盛り合わせ　　　　　　　 【お造り】　錦海鮮魚盛り合わせ　　　　　 【台の物】　うなぎの白焼き 三島野菜と山椒の香り 【お凌ぎ】　三島玉蜀黍のすりながし 【揚げ物】　鱧と三島の夏野菜の揚げだし 【お食事】　玉蜀黍の炊き込みご飯　浅利汁　香の物 【水　物】　静岡焙じ茶の絹流し 黒糖ゼリー　白玉 ほうじ茶あわあわ

旬菜や鮮魚をふんだんに使用したスタンダードコース 【一ノ膳】　アスパラ豆富　キャビア　マイクロトマト　セルフィーユ帆立貝と甘夏みかんの土佐酢ジュレ　　　　 【二ノ膳】　旬彩盛り合わせ　　　　　　 【お造り】　錦海鮮魚盛り合わせ　　　　 【台の物】　静岡県産富士豚肉ロース　夏野菜のバルサミコのソース 【お凌ぎ】　玉蜀黍のすり流し　コーンスプラウト　ディル オイル 【揚げ物】　鱧と三島の夏野菜の揚げだし 【お食事】　うなぎご飯　浅利汁　香の物　　　　　 【水　物】　静岡焙じ茶の絹流し 黒糖ゼリー　白玉 ほうじ茶あわあわ