バー・オソ
Bar Oso
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活気あるバーで楽しむタパスとカクテル
評価
口コミ
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メニュー
ホットハウスグリーンとリンゴビネグレット、バルサミコクリーム、キャラメルピーカンを使ったホイップヤギのチーズ
トマトとパンツァネッラのガーニッシュ、フレッシュディルとオリーブ、ヘレンのゴールデンオリーブオイルを添えて
赤ワインでじっくり煮込んだビーフショートリブ、ローストビーフサーロイン、ポテトピューレ、グレーズした地元のニンジン、チミチュリ
生姜、キャンディオレンジ、白ワインバターソースでグレーズし、クリスプパルメザンポレンタ、ローストしたフェンネル、スライスした野菜を添えています
キャラメルとダークチョコレートガナッシュ、甘いペストリーシャンティイクリーム、チョコレートダンテル
レモンスポンジと新鮮なイチゴ、クレームフレーシュ、アイスクリーム、保存されたラズベリーコリスを重ねた
ホットハウスグリーンとリンゴドレッシング、バルサミコクリーム、スパイスの効いたピーカンを使ったホイップゴートチーズ
アボカド、ユズマヨネーズ、シソの葉、シトラス醤油
トマトとパンツァネッラのガーニッシュ、フレッシュディルとオリーブ、ヘレンのゴールデンオリーブオイルを添えて
サラミ、プロシュート、自家製フォアグラパルフェとチョリソーソーセージのクロスティーニ、アプリコットチャツネと自家製ピクルス
グリルしたニューヨークステーキをスライスし、ポテトピューレ、ベビーキャロット、赤ワインジュ、チミチュリと共に提供します
生姜、キャンディオレンジ、白ワインバターソースでグレーズし、クリスプパルメザンポレンタ、ローストしたフェンネル、スライスした野菜を添えています
キャラメルとダークチョコレートガナッシュ、甘いペストリーシャンティイクリーム、チョコレートダンテル
レモンスポンジと新鮮なイチゴ、クレームフレーシュ、アイスクリーム、保存されたラズベリーコリスを重ねた
トマトとパンツァネッラのガーニッシュ、フレッシュディルとオリーブ、ヘレンのゴールデンオリーブオイルを添えて
新鮮なBC産のカニを、野生の冷燻サーモンとアボカドの柚子ゼリー、トマティーヨのサルサ・ヴェルデで包みました
赤ワインでポーチしたオカナガンの洋梨、スパイスとキャンディーオレンジの皮を使った自家製ブリオッシュ
ローストし、ポテトピューレとグリーンアスパラガス、赤ワインジュとグリルしたチミチュリと共に提供されます
リードアイランドのリトルネッククラム、白ワインと野菜チャウダー、アップルカレーオイル、そしてスライスした野菜サラダと共に
ダークチョコレートとホワイトチョコレートのムース、チョコレートケーキ、ドルセ・デ・レチェ、セミスイートチョコレートグレーズの7層
甘いペストリー生地に焼き上げたレモンカード、クレームフレーシュアイスクリーム、保存されたラズベリーコリス
私たちの清らかな水域からの牡蠣、冷やしたエビ、リード島のムール貝、焼きアルバコアツナ、海藻サラダ、トフィーノのスモークサーモン、スパイシーなノバスコシアロブスター・ロール
トマトとパンツァネッラのガーニッシュ、フレッシュディルとオリーブ、ヘレンのゴールデンオリーブオイルを添えて
サラミ、プロシュート、自家製フォアグラパルフェとチョリソーソーセージのクロスティーニ、アプリコットチャツネと自家製ピクルス
グリルしたニューヨークステーキをスライスし、ポテトピューレ、ベビーキャロット、赤ワインジュ、チミチュリと共に提供します
リードアイランドのリトルネッククラム、白ワインと野菜チャウダー、アップルカレーオイル、そしてスライスした野菜サラダと共に
ダークチョコレートとホワイトチョコレートのムース、チョコレートケーキ、ドルセ・デ・レチェ、セミスイートチョコレートグレーズの7層
甘いペストリー生地に焼き上げたレモンカード、クレームフレーシュアイスクリーム、保存されたラズベリーコリス
スモークサーモン、アボカド、トマティーヨ、サルサ・ベルデ
野生のサーモン、シソの葉、レモンを使った箱スタイルの寿司
オリーブとバジルのタプナードの上に
パリッと焼いたパンの上に
ポン酢のパールとガーリックチップ付き
オーガニックラズベリーとタラゴンのミニョネット
地元のラム肉団子とピキージョとトマトソース
ハーブのグジェール、オレンジの砂糖漬けとローズマリー
チリ、スイートペッパー、ネギ入り
自家製ケチャップと熟成ホワイトチェダー付き
ペルーのピスコ、新鮮なライム、卵白ビター
ストリリ・ウォッカ、フェンティマンズ・ジンジャービア、ライム、ビターズ
ゴスリングス・ブラックシール・ラム、ジンジャービール、ライム
マーチン・ミラーズのジン、マラスキーノ・ヴィオレット・リンス、レモン
ハバナ熟成ホワイトラム、マラスキーノリキュール、グレープフルーツ、ライム
ヘラドゥーラレポサド、グランマルニエライム、オレンジジュース、クリスタルソルトリム
ピンクペッパーコーン infused ウォッカ、アプリコット卵白、シトラス、ピンクペッパーコーンダスト
ディプロマティコ・ラム、ソレラ・シェリー、オレンジブロッサム、チョコレートビターズ、チェリー
タンカレージン、ストリチナヤウォッカ、リレ・レモンゼスト
リッテンハウスストレートライ、プント・エ・メス・アペロール