ヤク・アンド・イエティ

典型的な自家製インド風ソルベ

ナッツを添えた冷たい米と牛乳の特製手作りデザート

乾燥牛乳、セモリナ、小麦粉から作られた伝統的なデザートで、バラのハチミツシロップで揚げられています。ココナッツパウダーを添えて温かく提供されます。

タンドリーチキンティッカ、ロメインレタス、クリスピライス、セブ、ナッツ、自家製パニール、トマト、コリアンダー、ローストコーン、ヒマラヤンチポトレハニービネグレットドレッシング

オーガニックフィールドグリーン、イチゴ、アーモンド、キュウリと自家製ドレッシング

骨なし鶏肉、ピーマン、スライスした玉ねぎ、トマト、甘いチリソースで

サモサ、ひよこ豆、玉ねぎ、トマト、ヨーグルト、ミントチャツネ、タマリンドチャツネ

ポテトとグリーンピースが詰まったパリッとしたパティ、ミントソースと一緒に提供されます

ひよこ豆の粉で衣をつけて揚げた混ぜ野菜、ミントとタマリンドソースを添えて提供

レンズ豆のスープに新鮮なほうれん草とハーブ、パパドを加えたもの

トマトソースを添えた鶏肉の蒸し餃子

トマトソースを添えた野菜蒸し餃子

魚をクリーミーなココナッツソースで煮込み、スパイスとマスタードカレーリーフを加えた料理

サーモンとナスをニンニク、生姜、カレーソースで調理した料理

柔らかいラムのキューブとほうれん草をカレーソースで調理したもの

放し飼いの鶏肉カレーと日本のナスの角切り

ヨーグルトとスパイスカレーソースで調理された放し飼いの鶏

ミンチのほうれん草と揚げチーズキューブを軽いクリーミーソースで

放し飼いのチキンティッカをクリーミーなココナッツと玉ねぎのソースで煮込んだ料理

骨なし鶏肉、ピーマン、スライスした玉ねぎ、トマト、甘いチリソースで

ヒマラヤスタイルのカレーソースで調理されたナスとジャガイモのキューブ

カレーソースの中のジャガイモ、カリフラワー、グリーンピース

オーガニックガルバンゾ豆とハーブの玉ねぎグレービー

お好みの混ぜ野菜、鶏肉、サーモン、豆腐、またはラムを滑らかなクリーミーソースで提供します

インディアンスタイルの保存されたピクルス（強い風味）

マンゴー、ジンジャー、ガーリック、塩、砂糖（甘さと塩気の完璧な組み合わせ）

自家製ヨーグルトソースに千切りきゅうり、トーストしたクミン、ミント、スパイスを加えたもの

ガーリックとシラントロのスパイスが効いたナン

伝統的にタンドールオーブンで焼かれたパン

さまざまな種類の季節の野菜を軽くスパイスで味付けし、熱々で提供します

放し飼いの鶏肉をヨーグルト、ニンニク、生姜、家庭で挽いたスパイスのソースに漬け込み、タンドールオーブンで焼きました

放し飼いの鶏の胸肉をマリネしてタンドールオーブンで焼いたもの

タンドールオーブンでマリネしたサーモンを焼いた料理

エビ、ラムレッグ、サーモンタンドリのミックスを盛り合わせたジュウジュウ焼きのプレート

完璧なスパイスでマリネされたラムラックをタンドールオーブンで焼きました（ラムを食べる最良の方法）

典型的な家庭用インドスタイルのソルベ

特別な自家製デザートで、冷たいミルクライスにナッツを添えて提供されます

乾燥牛乳、セモリナ、小麦粉から作られた伝統的なデザートで、バラの蜂蜜シロップで揚げられています。ココナッツパウダーを添えて温かく提供されます。