キャノンボール・レストラン&バー

カンブレイ - 西海岸、リンディスファーン - 東海岸、マル島 - 西海岸

フィンドレイのハギスとピクルスしたカブ、グレンゴイン10年ウイスキー、セビリアオレンジマーマレード

季節の楽しみ：クリームセロリアックスープ、ミントとヘーゼルナッツのペースト、チェダークルトン

焼きガチョウの胸肉、ピクルスしたクランベリー、焦げたスプラウト、リンゴ酢ドレッシング

エディンバラジンでスモークしたロックデュアートサーモン、クリスピーケーパー、卵黄クレームフレーシュ、ピクルスキュウリ、パンパーニッケルブレッド

スモークされたマル島のキングホタテ、ピクルスにしたエルサレムアーティチョークのクリスプ、ダルスマヨネーズ、ディルシロップ

ヤギのチーズのパンナコッタ、焦げたカリフラワーとロマネスコのフローレット、マセレーテッドペアとカレーオイル

アイマスのロブスターとルッコラ、ネギのサラダ、ケイジャンとガーリックバターのチップス

野生キノコのスペルトリゾット、クリスピーエッグ、スモークビートルートクリスプ、タイムオイル

クラッシュファームのハニーロースト豚バラ肉、豚皮のクラスト、ハニーとセージのジュ、コンフィしたフェンネル

パセリのクラムをまぶしたロースト北海タラ、ピールハムファームのチョリソー、豆とトマトのローストガーリックシチュー

パンローストした鹿肉のハンチ、クリームセロリアック、カーリーレタス、バルサミコローストしたニンジン、甘いルバーブ

バターで揚げた持続可能なその日の白身魚と手切りのチップス、グリーンピューレ、クレソンタルタルソース

トゥイードバレーのアバディーンアンガス、ペッパーコーンソース、クリスピーダブルクックチップス、クレソン、トマト、赤玉ねぎのサラダ

季節のフルーツ、バニラアイスクリーム、ラズベリーソース、ウエハース、ホイップクリーム

グレンゴイン10年のチョコレートタルトにバニラクリームとココアシロップを添えて

バジルとレモンゼリー、レモンカード、ミニメレンゲ入り

キャラメルアイスクリームとキャンディナッツ付き

スムーズで甘くクリーミーなチーズで、スコットランドのテインにあるハイランドファインチーズによって生産された殺菌牛乳から作られています

受賞歴のある非加熱の牛乳チェダー。鋭くて酸味がある

これはハイランドの牛乳を使用して作られた、大胆で風味豊かなチーズです

爽やかな香りとわずかに酸味のある後味、ノックレイチファームの高級殺菌ソフトチーズ

ナッツのような風味を持つ美味しくて風味豊かなチーズ、オークニー島のチェダーはオークニー諸島の農家によって生産された牛乳から作られています

食感はしっかりしており、微妙な風味が楽しめます。インバーロックチーズカンパニーによって作られた100%ヤギのミルクを使用したチーズです。キャンベルタウン、キンタイア島

ダブルショットエスプレッソにホットまたはコールドミルク

エスプレッソに泡立てたミルクを少し加えたもの

蜂蜜、ローズマリー、ヘブリディーズの塩でロースト

手切りの海塩チップス

エクストラバージンオリーブオイルでマリネされています

温かいパン、オイル、バターのセレクション

軽く海塩を振ったクリスプのボウル

その日の手作りスープと職人のパン

日替わりのスコティッシュオイスター、氷の上にレモンと共に提供

フィンドレイのハギス、ピクルスしたスパイスの入ったカブ、ケイティ・ロジャーのマスタードクレームフレーシュ

スコティッシュスモークサーモン、アーティザンブレッド、グレンゴインウイスキークリームと共に提供

バターで揚げた持続可能なその日の白身魚と手切りのチップス、ビートルートタルタルソース

ベビー gem レタス、アンチョビ、バタークルトン、クリーミーな自家製シーザードレッシングとスコティッシュチェダー

日替わりのスコットランドのチーズセレクション、オートケーキ、ドライフルーツとナッツ

抗しがたいほど美味しいファーンアビーのベビーブリーをローズマリーと白ワインで焼きました。パン、自家製のレリッシュ、オートケーキ、ドライフルーツと一緒に提供します。シェアに最適です。

私たちは、この美しいプロセッコを手作業で選びました。シャルマット方式を使用して、非常に柔らかく、細かい泡を持つドライスパークリングを生産しています。洋梨のノートと花のヒントを含む魅力的なブーケの後には、非常に明るく、クリーンで、引き立てられた味わいが続きます。

ラズベリー、フレッシュチェリー、オレンジブロッサム、トーストしたヘーゼルナッツの複雑な香りと、口の中で広がる新鮮さと爽やかなフィニッシュ

淡い金色で繊細な泡。花の香りが豊かなペストリーとブリオッシュのノートへと続く。素晴らしい生産者からの素晴らしいヴィンテージ

新鮮なパイナップル、干しアプリコット、アーモンドの微妙なヒント。新鮮な桃のノートと活気のあるフィニッシュで、口の中で明るい。

この新鮮でエレガントなシャンパンは調和が取れており、洗練されたムースと柿、ビスケット、ゴールデンレーズン、チョークのようなミネラルの微妙な風味があります。

エレガントなロゼで、しっかりとした酸味の骨格と繊細なムースを持っています。スモーキーなミネラルのヒントが、クリーミーなイチゴ、洋ナシ、アーモンドフィナンシエ、レモンの皮の風味を引き立てています。

ポメリー サマータイム ブラン・ド・ブラン シャンパン NV 75cl は、白ブドウのみから作られた白ワインです - ブラン・ド・ブラン（または白の中の白）。100% シャルドネから作られ、長く暖かい晴れた日に飲むのに理想的な軽やかで新鮮なシャンパンです。夏を思い出させるためにも最適です。緑がかった淡い金色を探し、干し草や新しく刈った草の香りを楽しんでください。

ハチミツ、マジパン、マシュマロ、フランスのペストリーのヒントが、シャンパンについて知っていると思っていたすべてを疑わせるでしょう。デミセックの味わいは、熟したマンゴー、ホワイトベルモット、煮詰めた苦いオレンジのノートを持つ啓示です。

"レースのようなシャンパンで、熟したアプリコットとリンゴの果実が、スモーキーな鉱物感と挽いたカルダモン、ベリータルト、レモンパルフェのヒントと重なっています。全体的に繊細でエレガントにバランスが取れています.."

スペイン南部からの魅力的なワインで、素晴らしいバランスとライム、バナナ、パイナップルに満ちた心地よいフィニッシュを持っています

軽やかでクリーンなガルガネーガ、熟した桃とアーモンドの香りが漂う素晴らしいフローラルノーズ。熟した香り高い果実と新鮮でピリッとした酸味の間の素晴らしいバランス。

活気あるシトラスとエキゾチックなフルーツが香り高いフィニッシュに繋がります。特に貝類などのシーフードにぴったりの素晴らしい相性です。

このシェニンは、新鮮な桃とシトラスの果実に新鮮なヘーゼルナッツのノートが組み合わさっています。口に含むと明るく、素晴らしいテクスチャーと食欲をそそるフィニッシュがあります。

フレッシュでシャキッとしたリンゴとわずかなシトラスの香りを持つ若々しいピクプール

手摘みの果実で、優雅な花の香りと微妙なシトラスのクランチ

ベジエの町のすぐ南に位置する美しいブドウ畑。繊細なアプリコットと白い石果の特徴があり、余韻には香りが残る。

これはスロベニアの沿岸地域からの新鮮でフルーティなワインで、桃やシトラスのヒントと長くて爽快なフィニッシュを示しています

新鮮で活気のあるシトラスにリンゴのヒントとロワール渓谷の中心からのミネラルノート

情熱的なパッションフルーツ、洋梨、シトラスの香りを放つ、北大西洋沿岸のガリシアの中心からの活気あるアルバリーニョ

繊細でエキゾチックなこのアルザスワインは、微妙なライチとマンゴーの風味にバラの花びらのヒントがあります

熟した、フレッシュでスパイシー、素晴らしいミネラリティとジューシーなグレープフルーツの風味

ハーブのような、胡椒のような、リンゴのような風味があり、この典型的なグリューナーはシャープで活気があり、長く持続するフィニッシュを持っています

コルテーゼ品種から作られた微妙で新鮮なワインで、ハニーアップルとアーモンドのノートがフィニッシュに残ります

フレッシュで、シトラスとハーブのノートがあり、優れたサンセールの典型的な純度とミネラリティを持っています

ミネルヴォワの中心部にある古いブドウの果実から作られた刺激的なワインで、リッチでしなやかな味わいを持ち、独特のリコリスのノートと長く流れるようなフィニッシュを示します

クインスジャム、桃の皮、硬い茶色の洋梨を感じる、豊かで肉厚なスタイルのピノ・グリ - 熟して丸みを帯び、ナツメグの繊細な香りと土のような豊かさがある

シャブリの偉大なブドウ畑の一つからの素晴らしいプルミエ・クリュ・シャブリ。白桃の風味。ミネラル感のある活気に満ちた味わい。

アロマティックな香りを持ち、エキゾチックなシトラスのノートとわずかに花のようなフィニッシュを示すヴィオニエ。バランスが良く、素晴らしく贅沢な印象を残します。

これは良いシャルドネ、特にムルソーの典型です。力強くまろやかで、素晴らしい熟したトロピカルな香りがあります。

赤いチェリーとイチゴの繊細な香りを持つ、素晴らしい価値のあるジューシーなロザート

マクラーレン ヴェイルの赤い果実とバラの花びらの香りが詰まった、シャープでドライな豊かなロゼ

強い熟したイチゴとサクランボの後にスパイスのタッチが続きます。しっかりとしたタンニン、活き活きとした酸味、非常にフルーティーなフィニッシュの滑らかなワインです

アロマティックで高揚感があり、カシス、プラム、ハーブがスパイスへと移り変わる

ダークフルーツ、プラム、チェリー、そしてアブルッツォの中心からの美味しいチョコレートチェリーのフィニッシュ

ベリー、微妙なリコリス、白い花、オークが豊富に含まれたエレガントでリッチなフルーティーな赤ワイン

シルキーで滑らかなアルゼンチンのマルベックブレンドで、花の香りがブルーベリーやブラックベリーと交じり合っています

温かく、フルボディで、熟した野生のベリーと繊細なスミレの香りが調和した

七種類の異なるブドウ品種をブレンドしたユニークなポルトガルワインで、豊かな美味しいソフトフルーツの風味が特徴です

ブラックチェリーの香りにカルダモンとナツメグが加わる。中程度のボディで、強い果実味とスワートランド州の熱からくるエレガントなトースティオーク。

リリース前に樽とボトルで4年間熟成された、美しくエレガントでまろやかなリオハ; 赤い果実、リコリス、スパイス、そして煙のヒントが強く感じられる

ダークフルーツ、キャラメル、スパイス、モカの素晴らしい組み合わせが香り立ち、非常に印象的でフルボディのチリ メルローがカーメネールのひねりで仕上げられています

アレグリーニを世界的に有名にしたワインの一つ; 滑らかで熟したジューシーなダークフルーツ、シルキーなタンニン、爽やかな酸味

繊細な花の香りとベリーのアロマが調和したワインで、口の中でまろやかさと豊かさを与えます

この熟したシラーは深く若々しい鮮やかなクリムゾン色をしています。野生のラズベリー、ブラックベリー、砕けたコショウ、クローブの香りが支配しています

赤い果実の豊かな香りを持つこのシラーは、ローヌからのもので、バランスが取れ、濃厚で、さくらんぼとプラムがたっぷり含まれています

ヤラバレーのシングル ヴィンヤード ピノ ノワール。ラズベリーとチェリー、花の香りにスパイスとウッドスモークのヒント

豊かな黒い果実とラズベリーが溢れる活気に満ちたエレガントなジンファンデル

熟したラズベリーとスパイシーなチェリーの果実が満ちた素晴らしいトスカーナワインで、口の中にはハーブとスミレのタッチがあり、しっかりとしたタンニンと長くて上品なフィニッシュがあります

非常に古いブドウの果実からの複雑な赤い果実で、軽くスパイシーなキャラクターとエレガントなトーストのノートを示しています

伝説的な2010年のヴィンテージから、このワインは豊かでまろやかで、磨かれたタンニンと繊細なオークの層を持っています。スモークとわずかなスパイシーなノートがカシスの果実と共に立ち上ります

強烈で複雑、花の香りとスパイシーなノートを持っています。この受賞歴のあるバローロは、最高のネッビオーロブドウに関連付けられるすべての優雅さと魅力を示しています

蜂蜜とライムマーマレードの特徴が満載の美味しいデザートワイン

バラの花びらと乾燥チェリーの香りが続き、豊かなブラックチェリーとスパイスのキャラクターがあり、フィニッシュにはドライフルーツとシナモンのノートがあります

ルビー レッドの色合いで、このワインは鮮やかな赤い果実と香り高いハーブの強い香りを持っています。このワインはエレガントで、バランスが良く、甘さはくどくありません。新鮮な酸味があり、長い余韻を持っています。

これは非常に若々しいLBVで、色は濃く、赤い果実、チョコレート、スパイスの香りがあります。味わいはさらなる次元を加え、リッチなモカ、ブラックチェリー、ストロベリーのノートを示します。オーク熟成がバニラのヒントを加えます。

ドライフルーツの香りとシトラスのヒントが漂う芳香。エレガントで、長いフィニッシュを持つミディアムボディ

マスタードクレームフレーシュとピクルス大根添え; ワインペアリング: 2015年バロン・ド・バダシエール、カリニャン、コート・ド・トー、ラングドック、フランス (12.5%)

ミントとヘーゼルナッツペースト、チェダークルトンを添えて; ワインペアリング: 2015 ガスパー、シャルドネ/リボッラ、ゴリツカブルダ、スロベニア (13%)

焦げたカリフラワーとロマネスコのフローレット、マセレーテッドペアとカレーオイルを添えて; ワインペアリング: 2015 ドライシガッカー、オーガニックエステートリースリング、ラインヘッセン、ドイツ (12%)

バジルとレモンゼリー、レモンカード、ミニメレンゲを添えて; ワインペアリング: 2011年ピーター・レーマン・マスターズ、ボトリティス・セミヨン、南オーストラリア (11.5%)

コーヒーとトーストしたヘーゼルナッツクリーム入り; ワインペアリング: 2010 アマーノ、アレアティコ・ディ・プーリア・パッシート、プーリア、イタリア (14%)

オートケーキ、ドライフルーツ、ナッツと共に; ワインペアリング: クインタ・ド・インファンタード、LBV 2011、コバス・ド・ドウロ、ポルトガル (19.5%) - 75cl ボトル £28.00 / 50ml グラス £4.25

ミントとヘーゼルナッツペースト、チェダークルトン添え; ワインペアリング: 2015 ガスパー、シャルドネ/リボッラ、ゴリツカ・ブルダ、スロベニア (13%)

クリスピーケーパー、卵黄クレームフレーシュ、ピクルスキュウリ、パンパーニッケルブレッドと共に; ワインペアリング: 2014 マス ラ シュヴァリエール、ヴィオニエ、ラングドック、フランス (13.5%)

クリームセロリアック、カーリーレタス、バルサミコローストキャロット、スイートルバーブと共に; ワインペアリング: 2012 イザディ、リオハリザーブ、リオハ、スペイン (14%)

バジルとレモンゼリー、レモンカード、ミニメレンゲを添えて; ワインペアリング: 2011年ピーター・レーマン・マスターズ、ボトリティス・セミヨン、南オーストラリア (11.5%)

コーヒーとトーストしたヘーゼルナッツクリーム入り; ワインペアリング: 2010 アマーノ, アレアティコ・ディ・プーリア・パッシート, プーリア, イタリア (14%)

オートケーキ、ドライフルーツ、ナッツと共に; ワインペアリング: クインタ・ド・インファンタード、LBV 2011、コバス・ド・ドウロ、ポルトガル (19.5%) 75cl ボトル £28.00 / 50ml グラス £4.25

フィンドレイのハギス、ピクルスしたスパイス入りカブ、グレンゴインウイスキー、セビリアオレンジマーマレード

クリームセロリアックスープ、ミントとヘーゼルナッツペースト、チェダークルトンとパン、ヘブリディーズ海塩バター

クラッシュファームのハニーロースト豚バラ肉、豚皮のクラスト、ハニーとセージのジュ、コンフィしたフェンネル

バターで揚げた持続可能なその日の白身魚と手切りのチップス、グリーンピューレ、クレソンタルタルソース

オークニー熟成チェダーチーズソース、マカロニ、ローストカリフラワー、ローズマリーバターを使ったトーストしたパン粉と共に提供

バジルとレモンゼリー、レモンカード、ミニメレンゲ入り

キャラメルアイスクリームとキャンディナッツ付き

カンブレイ - 西海岸、リンディスファーン - 東海岸、マル島 - 西海岸

フィンドレイのハギス、ピクルスしたカブ、グレンゴイン10年ウイスキー、セビリアオレンジマーマレード

季節の興奮：クリームセロリアックスープ、ミントとヘーゼルナッツのペースト、チェダークルトン

焼きガチョウの胸肉、ピクルスしたクランベリー、焦げたスプラウト、リンゴ酢ドレッシング

エディンバラジンでスモークしたロックデュアートサーモン、クリスピーケーパー、卵黄クレームフレーシュ、ピクルスキュウリ、パンパーニッケルブレッド

スモークされたマル島のキングホタテ、ピクルスにしたエルサレムアーティチョークのクリスプ、ダルスマヨネーズ、ディルシロップ

山羊のチーズのパンナコッタ、焦げたカリフラワーとロマネスコのフローレット、マセレーテッドペアとカレーオイル

アイマスのロブスターとルッコラ、ネギのサラダ、ケイジャンとガーリックバターのチップス

ワイルドマッシュルームのスペルトリゾット、クリスピーエッグ、スモークビートルートクリスプ、タイムオイル

クラッシュファームのハニーロースト豚バラ肉、豚皮のクルスト、ハニーとセージのジュ、コンフィのフェンネル

パセリのクラムをまぶしたロースト北海タラ、ピールハムファームのチョリソー、豆とトマトのローストガーリックシチュー

パンローストした鹿肉のハンチ、クリームセロリアック、カーリーケール、バルサミコローストしたニンジン、甘いルバーブ

バターで揚げた持続可能なその日の白身魚と手切りのチップス、グリーンピューレとクレソンタルタルソース

トゥイードバレーのアバディーンアンガス、ペッパーコーンソース、クリスピーダブルクックチップス、クレソン、トマト、赤玉ねぎのサラダ

ハチミツ、ローズマリー、ヘブリディーズの塩でロースト

手切りの海塩チップス

エクストラバージンオリーブオイルでマリネされています

温かいパン、オイル、バターのセレクション

軽く海塩を振ったクリスプのボウル

その日の手作りスープと職人のパン

日替わりのスコットランドの牡蠣、氷の上にレモンと一緒に提供

フィンドレイのハギスとピクルスしたスパイス入りカブ、ケイティ・ロジャーのマスタードクレームフレーシュ

スコティッシュスモークサーモン、アーティザンブレッド、グレンゴインウイスキークリームと共に提供

バターで揚げた持続可能なその日の白身魚と手切りのチップス、ビートルートタルタルソース

ベビー gem レタス、アンチョビ、バタークルトン、クリーミーな自家製シーザードレッシングとスコティッシュチェダー

日替わりのスコットランドチーズセレクション、オートケーキ、ドライフルーツとナッツ

抗しがたいほど美味しいファーンアビーのベビーブリーをローズマリーと白ワインで焼きました。パン、自家製のレリッシュ、オートケーキ、ドライフルーツと一緒に提供します。シェアに最適です

マスタードクレームフレッシュとピクルス大根添え; ワインペアリング: 2015 バロン・ド・バダシエール、カリニャン、コート・ド・トー、ラングドック、フランス (12.5%)

ミントとヘーゼルナッツペースト、チェダークルトン添え; ワインペアリング: 2015 ガスパー、シャルドネ/リボッラ、ゴリツカ・ブルダ、スロベニア (13%)

焦げたカリフラワーとロマネスコのフローレット、マセレーテッドペアとカレーオイルを添えて; ワインペアリング: 2015 ドライシガッカー、オーガニックエステートリースリング、ラインヘッセン、ドイツ (12%)

バジルとレモンゼリー、レモンカード、ミニメレンゲを添えて; ワインペアリング: 2011年ピーター・レーマン・マスターズ、ボトリティス・セミヨン、南オーストラリア (11.5%)

コーヒーとトーストしたヘーゼルナッツクリーム入り; ワインペアリング: 2010 アマーノ, アレアティコ・ディ・プーリア・パッシート, プーリア, イタリア (14%)

オートケーキ、ドライフルーツ、ナッツと共に; ワインペアリング: クインタ・ド・インファンタード、LBV 2011、コバス・ド・ドウロ、ポルトガル (19.5%) - 75cl ボトル £28.00 / 50ml グラス £4.25

ミントとヘーゼルナッツペースト、チェダークルトン添え; ワインペアリング: 2015 ガスパー、シャルドネ/リボッラ、ゴリツカブルダ、スロベニア (13%)

クリスピーケーパー、卵黄クレームフレーシュ、ピクルスキュウリ、パンパーニッケルブレッドと共に; ワインペアリング: 2014 マス ラ シュヴァリエール、ヴィオニエ、ラングドック、フランス (13.5%)

クリームセロリアック、カーリーレタス、バルサミコローストキャロット、スイートルバーブと共に; ワインペアリング: 2012 イザディ、リオハリゼルバ、リオハ、スペイン (14%)

バジルとレモンゼリー、レモンカード、ミニメレンゲを添えて; ワインペアリング: 2011年ピーター・レーマン・マスターズ、ボトリティス・セミヨン、南オーストラリア (11.5%)

コーヒーとトーストしたヘーゼルナッツクリーム入り; ワインペアリング: 2010 アマーノ, アレアティコ・ディ・プーリア・パッシート, プーリア, イタリア (14%)

オートケーキ、ドライフルーツ、ナッツと共に; ワインペアリング: クインタ・ド・インファンタード、LBV 2011、コバス・ド・ドウロ、ポルトガル (19.5%) 75cl ボトル £28.00 / 50ml グラス £4.25

フィンドレイのハギス、ピクルスしたスパイスの入ったカブ、グレンゴインウイスキー、セビリアオレンジマーマレード

クリームセロリアックスープ、ミントとヘーゼルナッツペースト、チェダークルトンとパン、ヘブリディーズ海塩バター

クラッシュファームのハニーロースト豚バラ肉、豚皮のクラスト、ハニーとセージのジュ、コンフィしたフェンネル

バターで揚げた持続可能なその日の白身魚と手切りのチップス、グリーンピューレ、クレソンタルタルソース

オークニー熟成チェダーチーズソース、マカロニ、ローストカリフラワー、ローズマリーバターを使ったトーストしたパン粉と共に提供

バジルとレモンゼリー、レモンカード、ミニメレンゲ入り

キャラメルアイスクリームとキャンディナッツ付き

カンブレイ - 西海岸、リンディスファーン - 東海岸、マル島 - 西海岸

ローズマリーと白ワインを使った、たまらなく美味しいベイクドモランジーブリー。自家製のパン、自家製のレリッシュ、オートケーキ、ドライフルーツと一緒に提供されます。

季節のスープとパン、ヘブリディーズの海塩バター

フィンドレイのハギス、ピクルスしたスパイスの入ったカブ、グレンゴインウイスキー、セビリアオレンジマーマレード

温かいロースト野菜のサラダ、季節の葉、ペッパー入りヤギのチーズとローズマリークルトン、スパイス入りリンゴ酢ドレッシング

スコッチビーフステーキミンツバーガー、ピクルス、モランジーブリー、ベーコン付き。サラダと一緒に提供されます

フィンドレイのハギスとピクルスしたカブ、グレンゴイン10年ウイスキー、セビリアオレンジマーマレード

温かいロースト野菜のサラダ、季節の葉、胡椒の効いた山羊のチーズとローズマリーのクルトン、スパイス入りリンゴ酢ドレッシング

季節のスープとクレームフレーシュドレッシング。パンとヘブリディーズ海塩バターと一緒に提供されます

エディンバラジンでスモークしたロックデュアートサーモン、クリスピーケーパー、卵黄クレームフレーシュ、ピクルスキュウリ、パンパーニッケルブレッド

焼きガチョウの胸肉、ピクルスしたクランベリー、焦げたスプラウトとリンゴ酢のドレッシング

バターで揚げた持続可能なその日の白身魚と手切りのチップス、グリーンピューレとクレソンタルタルソース

当店の特製料理 - アイマスロブスター、ルッコラと青ねぎのサラダ、ケイジャンとガーリックバターを添えたポテトチップス

オークニー熟成チェダーチーズソース、マカロニ、ローストカリフラワー、ローズマリー風味のバターを使ったトーストしたパン粉と共に提供

スコッチビーフステーキミンチバーガー、ピクルス、モランジーブリー、ベーコンを使用。手切りのチップスとサラダ付き

クラッシュファームのハニーロースト豚バラ肉、豚皮のクルスト、ハニーとセージのジュ、コンフィしたフェンネル

クリーミーなスコットランドの魚のシチュー、ディル、レモン、タラゴンをバター風味のマッシュポテトでトッピング

チャーグリルされたスコットランド産鶏胸肉をサワードウブレッドに挟み、マリネしたトマト、クリスピーベーコン、アボカドマヨネーズをトッピング。手切りのチップスと共に提供されます。

クリーミーなブランデーとアイル・オブ・マル・チーズソースのマカロニに新鮮なスコットランドのロブスター肉を加えた料理

季節のフルーツ、バニラアイスクリーム、ラズベリーソース、ウエハース、ホイップクリーム

グレンゴイン10年チョコレートタルト、バニラクリームとココアシロップ付き

バジルとレモンゼリー、レモンカード、ミニメレンゲ入り

キャラメルアイスクリームとキャンディナッツ付き

スムーズで甘くクリーミーなチーズで、スコットランドのテインにあるハイランドファインチーズによって生産された殺菌牛乳から作られています

受賞歴のある非加熱牛乳チェダー。鋭くて酸味がある

これはハイランドの牛乳で作られた大胆で風味豊かなチーズです

爽やかな香りとわずかに酸味のある後味、ノックレイチファームの高級殺菌ソフトチーズ

ナッツのような風味を持つ美味しくて風味豊かなチーズ、オークニー島のチェダーはオークニー諸島の農家によって生産された牛乳から作られています

食感はしっかりしていて、ほのかに素晴らしい風味があります。インバーロックチーズカンパニーによって作られた100%ヤギのミルクを使用したチーズで、キャンベルタウン、キンタイア島のものです。

ダブルショットエスプレッソにホットまたはコールドミルクを加えたもの

エスプレッソに泡立てたミルクを少し加えたもの

私たちは、この美しいプロセッコを手作業で選びました。シャルマット方式を使用して、非常に柔らかく、細かい泡を持つドライスパークリングを生産しています。洋ナシのノートと花のヒントを含む魅力的なブーケの後には、非常に明るく、クリーンで、引き立てられた味わいが続きます。

ラズベリー、フレッシュチェリー、オレンジブロッサム、トーストしたヘーゼルナッツの複雑な香りと、口の中で広がる新鮮さと爽やかなフィニッシュ

淡い金色で繊細な泡。花の香りが豊かなペストリーとブリオッシュのノートへと続く。素晴らしい生産者からの素晴らしいヴィンテージ

新鮮なパイナップル、干しアプリコット、アーモンドの微妙なヒント。新鮮な桃のノートと活気のあるフィニッシュで、口の中で明るい。

この新鮮でエレガントなシャンパンは調和が取れており、洗練されたムースと柿、ビスケット、ゴールデンレーズン、チョークのようなミネラルの微妙な風味があります。

エレガントなロゼで、しっかりとした酸味の骨格と繊細なムースを持っています。スモーキーなミネラルのヒントが、クリーミーなイチゴ、洋ナシ、アーモンドフィナンシエ、レモンの皮の風味を引き立てています。

ポメリー サマータイム ブラン・ド・ブラン シャンパン NV 75clは、白ブドウのみから作られた白ワインです - ブラン・ド・ブラン（または白の中の白）。100%シャルドネから作られ、長く暖かい晴れた日に飲むのに理想的な軽やかで新鮮なシャンパンです。夏を思い出させるためにも最適です。緑がかった淡い金色を探し、干し草や新しく刈った草の香りを楽しんでください。

ハチミツ、マジパン、マシュマロ、フランスのペストリーのヒントが、シャンパンについて知っていると思っていたすべてを疑わせるでしょう。デミセックの味わいは、熟したマンゴー、ホワイトベルモット、煮詰めた苦いオレンジのノートで啓示です。

"レースのようなシャンパンで、熟したアプリコットとリンゴの果実が、スモーキーな鉱物感と挽いたカルダモン、ベリータルト、レモンパルフェのヒントと重なっています。全体的に繊細にバランスが取れ、エレガントです.."

スペイン南部からの魅力的なワインで、素晴らしいバランスとライム、バナナ、パイナップルの満ちた心地よいフィニッシュを持っています

軽やかでクリーンなガルガネガ、熟した桃とアーモンドの香りが漂う素晴らしいフローラルノーズ。熟した香り高い果実と新鮮でピリッとした酸味の間の素晴らしいバランス。

活気あるシトラスとエキゾチックなフルーツが香り高いフィニッシュに繋がります。特に貝類などのシーフードにぴったりの素晴らしい相性です。

このシェニンは、新鮮な桃とシトラスの果実に新鮮なヘーゼルナッツのノートが組み合わさっています。口に含むと明るく、素晴らしいテクスチャーと食欲をそそるフィニッシュがあります。

若々しいピクプールで、フレッシュでシャキッとしたリンゴとわずかなシトラスの香り

手摘みの果実で、優雅な花の香りと微妙なシトラスのクランチ

ベジエの町のすぐ南に位置する美しいブドウ畑。繊細なアプリコットと白い石果の特徴があり、香りの余韻が残る。

これはスロベニアの沿岸地域からの新鮮でフルーティなワインで、桃やシトラスのヒントと長くて爽快なフィニッシュを示しています

新鮮で活気のあるシトラスにリンゴのヒントとロワール渓谷の中心からのミネラルノート

情熱的なパッションフルーツ、洋梨、シトラスの香りを放つ、北大西洋沿岸のガリシアの中心からの活気あるアルバリーニョ

繊細でエキゾチックなこのアルザスワインは、微妙なライチとマンゴーの風味にバラの花びらのヒントがあります

熟した、フレッシュでスパイシーな、素晴らしいミネラリティとジューシーなグレープフルーツの風味

ハーブのような、胡椒のような、リンゴのような風味があり、この典型的なグリューナーはシャープで活気があり、長く持続するフィニッシュを持っています

コルテーゼ種から作られた微妙で新鮮なワインで、ハチミツのようなリンゴとアーモンドのノートがフィニッシュに残ります

フレッシュで、シトラスとハーブのノートがあり、優れたサンセールの典型的な純度とミネラリティを持っています

ミネルヴォワの中心部にある古いブドウの果実から作られた刺激的なワインで、リッチでしなやかな味わいを持ち、独特のリコリスのノートと長く流れるフィニッシュを特徴としています

クインスジャム、桃の皮、硬い茶色の洋梨を感じる、豊かで肉厚なスタイルのピノ・グリ - 熟して丸みを帯び、ナツメグの繊細な香りと土のような豊かさがある

シャブリの偉大なブドウ畑の一つからの素晴らしいプルミエ・クリュ・シャブリ。白桃の風味。ミネラル感のある活き活きとした味わい。

アロマティックな香りを持ち、エキゾチックなシトラスのノートとわずかに花のようなフィニッシュを示すヴィオニエ。バランスが良く、素晴らしく贅沢な印象を残します。

これは良いシャルドネ、特にムルソーの典型的なものであり、力強く丸みがあり、素晴らしい熟したトロピカルな香りがあります

赤いチェリーとイチゴの繊細な香りを持つ、素晴らしい価値のあるジューシーなロザート

マクラーレン ヴェイルの赤い果実とバラの花びらの香りが詰まった、シャープでドライな豊かなロゼ

強い熟したイチゴとサクランボの後にスパイスのタッチが続きます。滑らかなワインで、しっかりとしたタンニン、活気のある酸味、非常にフルーティーなフィニッシュがあります。

アロマティックで高揚感があり、カシス、プラム、ハーブがスパイスへと移り変わる

ダークフルーツ、プラム、チェリー、アブルッツォの中心からの美味しいチョコレートチェリーフィニッシュ

ベリー、微妙なリコリス、白い花、オークが豊富に含まれたエレガントでリッチなフルーティーな赤ワイン

シルキーで滑らかなアルゼンチンのマルベックブレンドで、花の香りがブルーベリーやブラックベリーと交じり合っています

温かく、フルボディで、熟した野生のベリーと繊細なスミレの香りが調和した

七種類の異なるブドウ品種をブレンドしたユニークなポルトガルワインで、豊富な美味しいソフトフルーツの風味があります

ブラックチェリーの香りにカルダモンとナツメグが加わる。中程度のボディで、強い果実味とスワートランド州の熱からくるエレガントなトースティオーク。

リリース前に樽とボトルで4年間熟成された、美しくエレガントでまろやかなリオハ; 赤い果実、リコリス、スパイス、そして煙のヒントが強く感じられる

ダークフルーツ、キャラメル、スパイス、モカの素晴らしい組み合わせが香り立ち、その後、非常に印象的でフルボディのチリ産メルローがカーメネールのひねりで仕上がります

アレグリーニを世界的に有名にしたワインの一つ; 滑らかで熟したジューシーなダークフルーツ、シルキーなタンニン、爽やかな酸味

繊細な花の香りとベリーの香りが調和したワインで、口の中でまろやかさと豊かさを与えます

この熟したシラーは深く若々しい鮮やかなクリムゾン色をしています。野生のラズベリー、ブラックベリー、砕けたコショウ、クローブの香りが支配しています

赤い果実の豊かな香りを持つこのシラーは、ローヌからのもので、バランスが取れており、濃厚で、さくらんぼとプラムがたっぷり含まれています

ヤラバレーのシングル ヴィンヤード ピノ ノワール。ラズベリーとチェリー、花の香りにスパイスとウッドスモークのヒント

豊かな黒い果実とラズベリーが溢れる活気に満ちたエレガントなジンファンデル

熟したラズベリーとスパイシーなチェリーの果実が満ちた素晴らしいトスカーナワインで、口の中にハーブとスミレのタッチがあり、しっかりとしたタンニンと長く上品なフィニッシュを持っています

非常に古いブドウの果実からの複雑な赤い果実で、軽くスパイシーなキャラクターとエレガントなトーストのノートを示しています

伝説的な2010年のヴィンテージから、このワインは豊かでまろやかで、磨かれたタンニンと繊細なオークの層を持っています。スモークとわずかなスパイシーなノートがカシスの果実と共に立ち上ります

強烈で複雑、花の香りとスパイシーなノートを持っています。この受賞歴のあるバローロは、最高のネッビオーロブドウに関連付けられるすべての優雅さと魅力を示しています

蜂蜜とライムマーマレードの特徴が満載の美味しいデザートワイン

バラの花びらと乾燥チェリーの香りが続き、豊かなブラックチェリーとスパイスのキャラクターがあり、フィニッシュにはドライフルーツとシナモンのノートがあります

ルビー レッドの色合いを持つこのワインは、鮮やかな赤い果実と香り高いハーブの強い香りがあります。このワインはエレガントで、バランスが良く、甘さはくどくありません。新鮮な酸味があり、長い余韻を持っています。

これは非常に若々しいLBVで、色は濃く、赤い果実、チョコレート、スパイスの香りがあります。味わいはさらなる次元を加え、リッチなモカ、ブラックチェリー、ストロベリーのノートを示します。オーク熟成がバニラのヒントを加えます。

ドライフルーツの香りとシトラスのヒントが漂う芳香。エレガントで、長いフィニッシュを持つミディアムボディ