ドウ・ゾーン

ジューシーなバークシャー・デュロック豚を使い、秘伝のアスピックで味付けされた後、蒸してから底面をパンフライすることで、外はカリッと中はふんわりした食感を実現している。担々麺は、四川料理の名物をベースにしたオリジナルの花椒ソースで、餃子は、豚肉とエビ、鶏肉、牛肉、野菜を選べ、ショウガ酢ソースとの相性が抜群。

Dough Zoneの店内は、モダンでかわいらしい雰囲気が魅力的である。閉店時間近くでも待っている客がいるほど人気があり、リラックスできる環境が提供されている。水辺の近くに位置しており、その景色と静けさが特に好評。

Dough Zone Dumpling Houseは2014年にワシントン州ベルビューで創業。このレストランは伝統的な中国の家庭料理の温かい味を、現代的な設定で提供することを目指している。創業以来、Dough Zoneは伝統と革新を融合させ、美味しい料理と現代的なダイニング体験を顧客に提供している。