グンモン

ラディッキオ、ザクロ、キャンディードペカン、ビートのドレッシング。

鯖の燻製＆糠漬け、ナスタチウム、マスタードシード漬け。

自家製ポークテリーヌ、漬けチェリー、ナスターシャム、漬けマスタードシード。

梨、ナッツ、コチュジャン、黒トリュフ、山ごま油、ごぼう、ブリオッシュ。

鴨の胸肉、さくらんぼ、アッシュルムラード。

束草日帰りカラマリ、ローストペッパーサルササ。

ベーコン、ハーブ、トマト、パセリ、白ワイン、グリルしたパン。

Tボーン/サーロイン/リブアイ/オーストラリアン和牛

骨付きステーキ注文時、注文可能

カルビのフレンディッシュラックマリネ、スモークエンドウ＆キビ、ピューレ。

ドライエイジドサーロイン150g、ピューレ、ハーブサラダ、クリスピーポテト。 - マリネしたフレンチエデュケーションダブルラック、ピューレ、ローストミレットとエンドウ豆。

当店のサーバーにお尋ねください。メニューは毎日更新されます。

ジャンボタイガーシュリンプ、ビスク、スパイシートマトソース、バジル、スパゲッティ。

自家製ビーフラグ、ゴチュジャン、パッケリ。

カンボジアペッパー、ペコリーノ、パラマッジャーノ、新南ほうれん草、フュージブルルンギブカティ

ワイルドロカンボールペスト、ペコリーノ・ロマーノ、帆立貝、雑誌。

レイヤー状のポテトテリーヌ、黒トリュフ、チャイブ、リンゴガストリーク。

レーズン、ペカンナッツ、ベーコン、チェリートマト。

ジャガイモのパン粉焼き、ベシャメル、トリュフ仕立て。

グリルドマッシュルーム、ハーブオイル、トリュフモルネー。

アーティチョークチップ、トリュフオイル。