バール・デ・美富味

数量限定の為、無くなり次第終了致します。超お得！！美富味にご来店したらまずはこの飲み比べを！30ml

季節に応じたオススメの日本酒3種飲み比べです。グラスでおしゃれにちょっとずつ！60ml

30ml

山下酒造醸造所は2022年3月バール・デ・美富味の設立に合わせて造られた富山初となる「日本酒リキュール醸造所」です。60ml

各 30ml

ドンペリニヨン5代目醸造最高責任者であるRichard Geoffroy氏が2019年に設立。2021年秋に富山県立山町に完成した新たな酒蔵を拠点に、フランスにおけるシャンパーニュ製造のノウハウを日本酒醸造に取り入れ、世界中で愛される日本酒の製造販売を目指しています。

洗練性、しっかりとしたボディーと軽やかな浮遊感、見事なダイナミズム‐アッサンブラージュ4は、幾重にも重なり合い、途切れることのない感覚の中で、優雅に花開きます。

力強く、深みのある余韻。トップノーズは、輝きや、植物のアロマを感じさせ、フルーティーというよりフローラルな感覚。重力を感じさせない軽やかさの中に、力強さがあり、全ての感覚が滑らかに調和します。

バランス、口当たり、複雑さというIWA5の独特の特徴に忠実であると同時に、純粋さ、香り高さに重きを置いています。繊細でありながら、活き活きとした香りが感じられます。

株式会社桝田酒造店低アルコール（12％）のお酒です。軽やかな旨味で、ほんの少し甘口で、女性が気軽に飲める、がコンセプトです。POPなラベルも目を引きます。

株式会社桝田酒造店ワイン用の酵母で造ったお酒です。ワインの様なフルーティーな香りや爽やかな酸が広がります。洋食とのペアリングがおすすめです。

合名会社若駒酒造場富山県産五百万石米を使用した2年熟成の日本酒。とろ味と甘味を最初は感じますが、すっきりした切れ味の割には酸味もしっかり感じられるバランスのよい日本酒です。

皇国晴酒造株式会社瓶内2次発酵させた低アルコールのお酒です。グレープフルーツを感じるフレッシュさと酸味のバランスがとてもよいお酒です。

吉乃友酒造株式会社純米酒だけを造る蔵元「吉乃友」の后シリーズの一本です。フルーティーで甘やかな香りがありつつ、爽やかでキレの良い酸があります。

成政酒造株式会社成政酒造では仕込み水を、戦国時代末期に佐々成政が槍をついて湧き出したといわれる伝説の医王山清水【槍の先の湧水】を使用。あえて特定名称酒を名乗らず普通酒として出されたこのお酒はコスパ最強のお酒のひとつかも!?

合名会社若駒酒造場すっきりとした口当たりでキレがある。キレがあるのに余韻もある、口内で味の動きがあるお酒。富山県独自で開発された食用米「てんたかく」を使用しており素朴な富山らしさと若駒らしい仕上がりです。

三笑楽酒造株式会社合掌造り集落で有名な五箇山にある蔵元です。当然、山の幸によく合います。特に山廃造りでどっしりとした味わいです。

福鶴酒造株式会社2012年醸造。10年以上熟成させた特別本醸造酒。アルコール度数は19度高めではあるが呑口は優しくもの静かな印象。熟成香の奥に甘く香るキャラメルバニラが深みと複雑さをもたらしている。甘い系のお菓子などに合うお酒です。

魚津酒造株式会社SDGsの観点より無駄になる米を無くそう！と、立ち上げた企画商品です。等外米を利用しているので特定名称は名乗れませんが米だけで作った精米歩合90％のお酒です。

魚津酒造株式会社魚津酒造のお酒はシャープな感じのものが多いですが、「α」は甘みと酸味とバランスを考えて飲みやすいに比重を置いて造って頂いた美富味完全オリジナルのお酒になります。

有限会社清都酒造場淡麗辛口でありながら中心には米の旨味があり、切れの良い純米酒です。大人気のお酒になりましたが、この純米酒が旨くて人気が出た側面があります。

玉旭酒造有限会社酒母仕込みと呼ばれる独特の仕込みにより白ワインのような甘酸っぱいお酒を造り、さらに炭酸ガスを加えて爽快な喉越しを実現します。乾杯酒や食前酒にも最適です。

玉旭酒造有限会社お米でできた「ショートケーキ」が完成！旨み・甘み・酸味が特徴のニュータイプにごり酒です。

株式会社桝田酒造店フルーティーで華やかな香りなのに味わいがしっかりした純米大吟醸酒です。そのお酒を限定の酒樽の形をしたボトルに詰めました。桝田酒造直営店、当店限定販売になります。

銀盤酒造株式会社北アルプスから流れ出た黒部地域の湧き水を使用して長期低温保存熟成したことにより、フルーツを感じさせる熟成香を持ち、バランスの取れたとても美味しいお酒です。白桃やライチのような吟醸香も感じることができます。

株式会社桝田酒造店スコッチウイスキーのシーバスリーガルと満寿泉のコラボです。満寿泉の日本酒をウイスキー樽で熟成させました。スコッチウイスキーの香りがフワっと上がり、独自の世界観です。

三笑楽酒造株式会社木の実や栗を思わせるような香りが交互に押し寄せてくるお酒です。まさに雄大な山々を感じさせ、色んなお料理に合わせて飲んで頂きたい食中酒です。雄町を山廃で仕込んでいるお酒です。

吉乃友酒造株式会社桃の様な味わいがする、甘めのお酒です。特に、普段日本酒を飲まない方にぜひおすすめです。

ワイン酵母を使うことで、爽やかな酸とフルーツ感のある味わいに仕上がった日本酒とマンゴーの香りの国産プレミアムウォッカを合わせました。レモンスライスと砂糖（ちょっとした秘密あり、出てきてのお楽しみです）をかじってストレートでくいっとスタンダードカクテル・ニコラシカのように召し上がってください。盛り上がること間違いなしの一杯です。

ぺろり、と飲めちゃうから「ぺろ」と名付けられた日本酒のトニックウォーター割りだから「ぺろっと」。その名の通り、最近、流行りのアペロ（食前酒）でも昼からでも、新幹線までのちょっとした待ち時間でも、気軽にぺろっと飲める一杯です。

日本酒＆ウイスキー、不思議な組み合わせに思えるかもしれません。スコッチウイスキー・シーバスリーガルの樽で熟成した日本酒「リンク8888」の樽の香りが文字通りリンクとなって繋がり、この一杯が完成しました。麹の旨みや、枡を使ったスモーキーさを加えてプレミアム日本酒ならではの贅沢な味わいがお楽しみいただけます。

日本酒と富山のコーヒー牛乳「カウヒー」を合わせてカクテルにしました。生クリームと甘酒を合わせたホイップを浮かべて、アイスカプチーノのような一杯に仕上げています。カフェドリンクのように気軽に楽しんでいただきたい一杯です。

富山を代表する飲料メーカー・トンボ飲料が作る本格ノンアルコールスパークリング「Celeble（セレブレ）」。ワイン用のぶどう果汁とカシスを使った鮮やかなロゼを、南砺市・千華園のエディブルフラワーで造る美富味特製の美食花氷に注いで見た目も華やかで、お酒が飲める方でも頼みたくなってしまう、そんなノンアルコールカクテルです。

富山のコーヒー牛乳「カウヒー」と生クリームと甘酒を合わせたホイップを浮かべて、アイスカプチーノのような一杯に仕上げています。カフェドリンクのように気軽に楽しんでいただきたい一杯です。

富山は国内のりんご産地の中ではもっとも温暖なエリア。豊かな清流の恵み、そしてその気候により充分に熟成したりんごが収穫されます。そんな富山県産りんご100％ジュースに甘酒を合わせました。

魚津の地で生産がはじまって100年以上の歴史がある「魚津りんご」と「魚津梨」を使用した、無添加・無加水の100％ジュースです。袋をかけない「無袋栽培」で、太陽をいっぱいに浴びて育った魚津りんごは、果汁が多く糖度の高い完熟りんごです。魚津梨は、歯ごたえと高い甘みが特徴です。北アルプスの名水と北陸の澄んだ空気の中で育てた、自慢の果実のおいしさを、一年を通じて味わっていただきたいという思いを込めてジュースにしました。ぜひご賞味ください。各

ホット/アイス宇奈月温泉にある紅茶専門店がプロデュースした紅茶です。インドのヒマラヤ山脈ダージリンから輸入した茶葉を黒部渓谷の湧水を用いて独自の製法で再仕上げをして作られています。なんといっても、マスカットを思わせる華やかな香りが特徴。化学香料などは使用せずに、茶葉の甘みと香りを最大限に引き出したそうですから驚きます。