串蔵 本店

焼き鳥や串焼きを中心に、旬の魚や白海老の天ぷらなど多彩な料理を提供しています。鶏肉の旨味を引き出す調理法で、食感も楽しめる一品が揃っています。さらに、つみれや純けいなど、こだわりの食材を使用したメニューも豊富で、訪れるたびに新しい味わいを楽しむことができます。

店内はカウンター席があり、常連客との軽妙なトークが楽しめるアットホームな雰囲気です。予約客も多く訪れ、賑やかで温かみのある空間が広がっています。カウンター席では、料理人の技を間近で見ることができ、リラックスした時間を過ごすことができます。

加賀市山代温泉に位置し、地元で長年愛され続けている焼き鳥と串焼きの専門店です。地元の人々に親しまれ、訪れるたびに懐かしさを感じることができます。長年の歴史の中で培われた技術と味わいが、訪れる人々を魅了し続けています。