スパイス・シンフォニー

ベジタリアン向けの4種類のカレー

チキンカレーまたはシェフのチキンスペシャル、3種類の野菜カレーがプリプレートされたもの

ゴアの魚カレーやエビカレーと3種類の野菜カレーがプリプレートされています

野菜の千切りが入った大豆ベースのスープ

クリーミースタイルのブロスにコーンの実とパクチー

酸味のある大豆ベースのソースで包まれたサクサクした野菜の丸いもの

激辛のセッチュアンペッパーソース、にんにくと生姜の風味

ネギ、生姜、新鮮なブロッコリーで調理された鶏胸肉

エビ、ブロッコリー、スノーピーが軽いガーリックホワイトワインソースで煮込まれた料理

海塩、ゴートチーズ、唐辛子フレーク入り

トルティーヤチップ、グアカモーレ、新鮮な自家製サルサ

新鮮なモッツァレラ、フォンティーナ、ゴルゴンゾーラ、パルメサン

スパイスヨーグルトとタマリンドチャツネがかかったほうれん草の天ぷら

パクパクした麺を香菜、トマト、玉ねぎ、甘酸っぱいソースで和えたもの

ミントとタマリンドチャツネがトッピングされたほうれん草とジャガイモのケーキ、カリカリ

スパイシーカッテージチーズの巻き、玉ねぎ、パクチーを小麦トルティーヤで包んだもの

スパイシーグリルチキンストリップ、玉ねぎ、コリアンダーが小麦トルティーヤで包まれています

チキンとペスト、ムンバイサンドイッチ（キュウリ、ジャガイモ、トマト、ミントチャツネ）

酸味のあるマリネードで引き裂かれたチキンウィング、自家製の辛いチリマヨネーズで作ったクリスプ

鶏肉を醤油、玉ねぎ、ピーマン、辛い青唐辛子で炒めた料理

ハングヨーグルトとスパイスでマリネし、粘土製のオーブンで焼いたもの

辛いラムミンスに玉ねぎとさいの目に切ったピーマンをまぶしたもの

辛く、サイダー酢、ゴアンチリ、カレーリーフと炒めたもの

カリカリのベーコンで焼いたエビ

辛いマスタードシードとカレーリーフで調理されたカニ肉を、メスクランサラダと一緒に提供します

ギー、トマト、生姜、にんにく、パセリ、全スパイスで煮込んだチキンテンダー。 ジーラライスとラッチャパラータと一緒に提供されます。

アジアンラムチョップ - チャーシューソースで和えたラムチョップ、炒め野菜と野菜炒飯と一緒に提供されます。

カシューナッツアーモンドソースで提供されるパラク、マンゴー、アプリコットのダンプリングとジーラライス、ラッチャパラータ。

鶏肉のテンダーをギー、トマト、生姜、ニンニク、全体のスパイスで煮込んだ料理。ジーラライスとラッチャパラタと一緒に提供されます。

アジアのラムロリポップ - チャーシューソースで和えたラムチョップ、ソテーした野菜と野菜フライドライスと共に提供されます。

パラク、マンゴー、アプリコットのダンプリングをカシューナッツアーモンドソースで提供し、ジーラライスとラッチャパラタを添えています。

ローストバターナッツスクワッシュ、リンゴとフェンネルのスープ

ローストしたカリフラワー、セロリ、ニンジンをマイルドなカレー野菜ブロスで

伝統的なスパイスの効いたジャガイモとエンドウ豆の包み焼き、ザクロの種の風味

カリカリのほうれん草の天ぷらにスパイス入りヨーグルトとタマリンドグレーズをトッピング

温かいポテトサラダにヨーグルトとチャツネをかけ、小麦のクリスプの上に乗せたもの

ヨーグルトとピクルススパイスミックスに漬け込まれ、タンドールで焼かれた

自家製チーズパティがスパイス入りクリームチーズマリネに覆われています

スパイシーなエビ、サイダー酢、カレーリーフ、ゴアチリ

ヨーグルトとスパイスに漬け込み、粘土のオーブンで焼きました

春のミックス、マッシュルーム、グレープトマト、自家製チーズ、赤玉ねぎのリング、ローストトマト、特製自家製ビネグレットドレッシング

タンドールグリルチキンティッカ、フィールドグリーン、アボカド、オレンジセグメント、マンゴードレッシング

スパイスを効かせたシュリンプを小麦のクリスプの上に、フィールドグリーン、アボカド、オレンジのセグメントをマンゴードレッシングで

カリフラワーとジャガイモを生姜、クミン、コリアンダーと一緒に調理したもの

スモーキーなローストしたナスを玉ねぎとトマトで炒めた料理

赤ちゃんのナスをココナッツ、ピーナッツ、ゴマソースで、カレーリーフとマスタードシードと一緒に

自家製チーズのダンプリングをクリーミーなカシューナッツグレービーで煮込んだ料理

新鮮なほうれん草とスパイスを挽いて、角切りの自家製チーズと一緒に調理したもの

全体のスリットオクラ、乾燥した手で挽いたスパイスでソテー

きのこ、とうもろこし、ほうれん草をスパイスで炒めた料理

ひよこ豆の粉とヨーグルトをカリカリの玉ねぎダンプリングと一緒に調理したもの

クミンの香りがするジャガイモ

バターとクリームで調理された黒豆とキドニービーンズ

スパイシーなカレー風味の新鮮なミックス野菜

ヨーグルトとカシューナッツソースで煮込んだ新鮮な野菜のミクス

イエローレンズ豆をマスタードシード、クミン、乾燥チリで調理したもの

刻んだニンニク、玉ねぎ、スパイスを加えたソテーしたほうれん草

いんげん豆、削った新鮮なココナッツ、マスタードシード、カレーリーフ、乾燥チリ

ひよこ豆、マンゴーパウダー、玉ねぎ、スパイスを混ぜて蒸し焼きにした料理

タンドールで焼いたチキンティッカ、クリーミーなトマトソースで

新鮮な挽きたての黒胡椒、フェンネル、乾燥ココナッツ、日干しのチリを鶏肉と一緒に煮込んだ料理

リンゴ酢に漬けたチリ、ニンニクとクミンで挽いた

自家製ガラムマサラとカシミールスパイスでじっくり煮込んだラムの一口

リンゴ酢に漬けたチリ、ニンニクとクミンと一緒に挽いたもの、ラム肉と一緒に調理された

ヨーグルトで煮込んだ羊肉、キャラメライズした玉ねぎ、ニンニク、アーモンド、新鮮なコリアンダー

赤ちゃんヤギの骨付き肉を香辛料でじっくりと煮込んだ料理

新鮮な魚のフィレをチリ、ココナッツ、タマリンドソースで煮込んだ料理

新鮮な魚のフィレをスパイスで煮込み、タマリンドとカレーリーフで味付けした料理

シードルビネガー、ブラウンシュガー、オニオン、トマトでソテーしたエビ

ココナッツソースで煮たエビ、カレーリーフとマスタードシードで風味付け

カルワリ マサラ、スパイシー オニオン トマト ソース

ヨーグルト、カシミールチリ、スパイスのブレンドに漬け込んだ若鶏の半分

クリーミーなチキンテンダー、クリームチーズ、ヨーグルト、マース、グリーンカルダモン入り

チキン、アボカドマリネ、コリアンダー、チリ、ヨーグルト、タンドールで焼かれた

黒塩、クミン、ヨーグルト、タンドリースパイスにマリネした丸ごとのコーニッシュヘン

ジャンボシュリンプ、サフラン、ハングヨーグルトタンドリースパイスマリネ

ジャンボシュリンプ、ヨーグルト、ガラムマサラ、レモンにマリネし、焼いた

新鮮なサーモン、キャロムシード、レモンとスパイスのルブ

挽き肉のラム、焼き玉ねぎ、ナツメグ、クローブ、ニンニクを串に巻き、タンドールで焼いたもの

新鮮な生姜ジュースに浸した子羊のチョップ、ハウスブレンドのガラムマサラで味付け

香り高いスパイスと新鮮な野菜で調理されたバスマティライス

蒸した長粒米

季節の野菜、スパイス、ハーブ、バスマティライスを密閉された鍋で調理したもの

スパイスにマリネした鶏肉と、密閉された鍋で調理されたバスマティライス

新鮮なキューブ状のヤギ肉をヨーグルトとスパイスでマリネし、バスマティライスと一緒に密閉された鍋で調理した料理

新鮮な角切りのラム肉をヨーグルトとスパイスでマリネし、バスマティライスと一緒に密閉された鍋で調理した料理

新鮮な背ワタを取ったエビ、バスマティライスとスパイス、密閉された鍋で調理

発酵した白い手伸ばしの平たいパン

新鮮なガーリックがトッピングされたナン

刻んだ玉ねぎが詰まったナン

チェダーチーズを詰めたナン

刻んだドライフルーツ、レーズン、甘いアーモンドが詰まったナーン

全粒粉の無発酵パン

多層のバターを塗った全粒小麦のパン

乾燥ミントを振りかけた全粒小麦のパン

全粒小麦のパン

きゅうり、トーストしたクミンと砕いたコショウを加えたホイップヨーグルト

青いマンゴーをスライスし、甘酸っぱい味にスパイスを加えたもの

3種類の季節の新鮮なフルーツと野菜のチャトニー

ダイスカットしたキュウリ、タマネギ、トマトにライムシラントロドレッシングをトッピング

平らに焼かれたレンズ豆のクリスプ

鶏肉または野菜、コーンカーネルとシラントロのクリームスタイルのスープ

鶏肉または野菜、炒めた生姜、ニンニク、醤油のスープにクリスピーヌードルをトッピング

シラントロ、マッシュルームと生姜の野菜ブロス

鶏肉または野菜、醤油スープの辛くて酸っぱい

カリカリのヌードルにコリアンダー、新鮮なライムジュース、甘酸っぱいソースを和えたもの

スパイシーなチリ、玉ねぎ、ピーマン、醤油で和えたカッテージチーズのストリップ

クリームチーズとハーブを詰めたシュリンプをチリアイオリでカリッと揚げた

パリッとした、野菜や鶏肉が詰まっていて、甘酸っぱいディップと一緒に提供される

引き裂いた鶏の翼を酸味のあるマリネに漬けてカリッと仕上げ、自家製のチリマヨネーズと一緒に提供します

豆腐または鶏肉をワokできのこ、ねぎ、セロリと炒めてレタスで包んだ料理

ピーマン、ブロッコリー、マッシュルーム、ネギ、ニンジン、豆腐をスパイシーなシトラスソースで調理したもの

スパイシーで酸味のある玉ねぎと醤油ベースのソースに入ったクリスピーな野菜のラウンド

激辛の赤い四川ペッパーソース、ニンニクと生姜の調味

スター スパイスとレッド ホット チリ スパイスで調理された

鶏の胸肉を青ねぎ、生姜、新鮮なブロッコリーと混ぜた料理

鶏の胸肉をカリカリに揚げ、甘くて酸っぱいソースで和えた料理

トマト、キュウリ、玉ねぎ、デメララ砂糖、酢。軽いソースで和えた

チリペッパー、生姜、ニンニク、シャロットのミックスで炒めたクリスピーなエビ

エビ、ブロッコリー、スナップエンドウを軽いガーリックと白ワインのソースで炒めた料理

グリーンペッパー、ビダリアオニオン、醤油と炎のような赤いチリ

グリーンペッパー、ビダリアオニオン、醤油と激辛赤唐辛子

トマトベース、野菜ジュリエンヌ、甘くて、酸味があり、風味豊か

四つのベジタリアンカレー

チキンカレーまたはシェフのチキンスペシャル、三種類の野菜カレーが盛り付けられています

ゴア風魚カレーまたはエビカレーと三種類の野菜カレーが盛り付けられています

野菜のジュリエンヌを使った醤油ベースのスープ

クリーミーなスタイルのブロスにコーンカーネルとシラントロ

さっぱりした醤油ベースのソースに入ったカリカリの野菜のラウンド

激辛の四川ペッパーソース、ニンニクと生姜の調味

鶏むね肉をネギ、生姜、新鮮なブロッコリーで和えたもの

エビ、ブロッコリー、スナップエンドウを軽いガーリック白ワインソースで

海塩、山羊のチーズ、チリフレーク入り

トルティーヤチップス、ワカモレ、新鮮な自家製サルサ

フレッシュモッツァレラ、フォンティーナ、ゴルゴンゾーラ、パルメザン

ほうれん草の天ぷらにスパイスヨーグルトとタマリンドチャトニーをかけたもの

カリカリのヌードルにコリアンダー、トマト、玉ねぎ、甘酸っぱいソースを和えたもの

ほうれん草とじゃがいものケーキにミントとタマリンドのチャトニーをトッピングした、クリスピーな

スパイシーなカッテージチーズロール、玉ねぎ、コリアンダーを小麦トルティーヤで包んだもの

スパイシーなグリルチキンストリップ、玉ねぎ、コリアンダーを小麦トルティーヤで包んだもの

チキンとペスト、ムンバイサンドイッチ（きゅうり、じゃがいも、トマト、ミントチャトニー）

引き裂いた鶏の翼を酸味のあるマリネに漬けて、カリッとした自家製チリマヨネーズを添えた料理

鶏肉を醤油、玉ねぎ、ピーマン、辛い青唐辛子で炒めた料理

ハングヨーグルトとスパイスにマリネし、クレイオーブンでロースト

スパイシーなラムミンチ、玉ねぎとダイス状のピーマンで覆われています

スパイシー、サイダービネガー、ゴアのチリ、カレーリーフでソテーされた

カリカリのベーコンで包まれたエビのソテー

スパイシーマスタードシードとカレーリーフで味付けされた塊のカニ肉、メスクランサラダと共に提供

鶏肉のテンダーをギー、トマト、生姜、ニンニク、全体のスパイスで煮込んだ料理。ジーラライスとラッチャパラタと一緒に提供されます。

アジアのラムロリポップ - チャーシューソースで和えたラムチョップ、ソテーした野菜と野菜フライドライスと共に提供されます。

パラク、マンゴー、アプリコットのダンプリングをカシューナッツアーモンドソースで、ジーラライスとラッチャパラタと一緒に提供します。

ローストバターナッツスクワッシュ、リンゴとフェンネルのスープ

ローストしたカリフラワー、セロリ、ニンジンを使ったマイルドなカレー野菜ブロス

伝統的なスパイスの効いたジャガイモとエンドウ豆の包み焼き、ザクロの種で風味付け

カリカリのほうれん草の天ぷらにスパイス入りヨーグルトとタマリンドグレーズをトッピング

温かいポテトサラダにヨーグルトとチャツネをかけ、小麦のクリスプの上に乗せたもの

ヨーグルトとピクルススパイスミックスにマリネし、タンドールで焼きました

自家製チーズパティがスパイス入りクリームチーズマリネに覆われています

スパイシーなエビ、サイダー酢、カレーリーフ、ゴアチリ

ヨーグルトとスパイスに漬け込まれ、粘土のオーブンで焼かれた

春のミックス、マッシュルーム、グレープトマト、自家製チーズ、赤玉ねぎのリング、ローストトマト、特製自家製ビネグレットドレッシング

タンドールグリルチキンティッカ、フィールドグリーン、アボカド、オレンジセグメント、マンゴードレッシング

スパイスを効かせたシュリンプ、薄焼きの小麦クラッカー、フィールドグリーン、アボカド、オレンジセグメント、マンゴードレッシング

カリフラワーとジャガイモを生姜、クミン、コリアンダーと一緒に調理したもの

スモーキーなローストしたナスを玉ねぎとトマトで炒めた料理

ココナッツ、ピーナッツ、ゴマソースのベビーエッグプラント、カレーリーフとマスタードシード入り

自家製チーズのダンプリングをクリーミーなカシューナッツグレービーで煮込んだ料理

新鮮なほうれん草とスパイスを挽いて、手作りのチーズと一緒に調理した料理

全体のスリットオクラ、乾燥トーストした手で挽いたスパイスでソテー

きのこ、とうもろこし、ほうれん草をスパイスで炒めた料理

ひよこ豆の粉とヨーグルトをカリカリの玉ねぎのダンプリングと一緒に調理したもの

クミンの香りがするジャガイモ

バターとクリームで調理された黒豆とキドニービーンズ

スパイシーなカレー風味の新鮮なミックス野菜

ヨーグルトとカシューナッツソースで煮込んだ新鮮な野菜のミクス

イエローレンズ豆をマスタードシード、クミン、全乾燥チリで調理したもの

刻んだニンニク、玉ねぎ、スパイスを使ったソテーしたほうれん草

いんげん豆、削った新鮮なココナッツ、マスタードシード、カレーリーフ、乾燥チリ

ひよこ豆、マンゴーパウダー、玉ねぎ、スパイスを混ぜて蒸し料理したもの

タンドールで焼いたチキンティッカ、クリーミーなトマトソースで

新鮮な挽きたての黒胡椒、フェンネル、乾燥ココナッツ、日干しのチリを鶏肉と一緒に煮込んだ料理

リンゴ酢に漬けたチリ、ニンニクとクミンで挽いたもの

自家製ガラムマサラとカシミールスパイスでじっくり煮込んだラムの一口

リンゴ酢に漬けた唐辛子、ニンニクとクミンを混ぜて、ラム肉と一緒に調理した

ヨーグルトで煮込んだラム肉、キャラメライズした玉ねぎ、ニンニク、アーモンド、新鮮なコリアンダー

赤ちゃんヤギの骨付き肉を香辛料でじっくりと煮込んだ料理

新鮮な魚のフィレをチリ、ココナッツ、タマリンドソースで煮込んだ料理

新鮮な魚のフィレをスパイスで煮込み、タマリンドとカレーリーフで味付けした料理

シードルビネガー、ブラウンシュガー、オニオン、トマトでソテーしたエビ

ココナッツソースで煮たエビ、カレーリーフとマスタードシードで風味付け

カルワリ マサラ、スパイシー オニオン & トマト ソース

ヨーグルト、カシミールチリ、スパイスのブレンドに漬け込んだ若鶏の半分

クリーミーなチキンテンダー、クリームチーズ、ヨーグルト、メース、グリーンカルダモンを使用

チキン、アボカドマリネ、コリアンダー、チリ、ヨーグルト、タンドールで焼かれた

黒塩、クミン、ヨーグルト、タンドリースパイスにマリネした丸ごとのコーニッシュヘン

ジャンボシュリンプ、サフラン、ハングヨーグルトタンドリースパイスマリネ

ジャンボシュリンプ、ヨーグルト、ガラムマサラ、レモンにマリネし、焼いた

新鮮なサーモン、キャロムシード、レモンとスパイスのルブ

挽き肉のラム、焼き玉ねぎ、ナツメグ、クローブ、ニンニクを串に巻き、タンドールで焼いたもの

新鮮な生姜ジュースに浸した子羊のチョップ、ハウスブレンドのガラムマサラで味付け

香り高いスパイスと新鮮な野菜で調理されたバスマティライス

蒸した長粒米

季節の野菜、スパイス、ハーブ、バスマティライスを密閉された鍋で調理したもの

スパイスにマリネした鶏肉と、密閉された鍋で調理されたバスマティライス

新鮮なキューブ状のヤギ肉をヨーグルトとスパイスでマリネし、バスマティライスと一緒に密閉された鍋で調理した料理

新鮮な角切りのラム肉をヨーグルトとスパイスでマリネし、バスマティライスと一緒に密閉された鍋で調理した料理

新鮮な背ワタを取ったエビ、バスマティライスとスパイス、密閉された鍋で調理

発酵した白い手伸ばしの平たいパン

新鮮なガーリックがトッピングされたナン

刻んだ玉ねぎが詰まったナン

チェダーチーズを詰めたナン

刻んだドライフルーツ、レーズン、甘いアーモンドが詰まったナーン

全粒粉の発酵しないパン

多層のバターを塗った全粒小麦のパン

乾燥ミントを振りかけた全粒小麦のパン

全粒小麦のパン

きゅうり、トーストしたクミンと砕いたコショウを加えたホイップヨーグルト

青いマンゴーをスライスし、甘酸っぱい味にスパイスを加えたもの

3種類の季節の新鮮なフルーツと野菜のチャトニー

ダイスカットしたキュウリ、タマネギ、トマトにライムシラントロドレッシングをトッピング

平らに焼かれたレンズ豆のクリスプ

鶏肉または野菜、コーンカーネルとシラントロのクリームスタイルのスープ

鶏肉または野菜、炒めた生姜、ニンニク、醤油のスープにカリカリのヌードルをトッピング

シラントロ、マッシュルームと生姜の野菜ブロス

鶏肉または野菜、醤油スープの辛くて酸っぱい

カリカリのヌードルにコリアンダー、新鮮なライムジュース、甘酸っぱいソースを和えたもの

スパイシーなチリ、玉ねぎ、ピーマン、大豆と混ぜたカッテージチーズのストリップ

クリームチーズとハーブを詰めたシュリンプをチリアイオリでカリッと揚げた

パリッとした食感で、新鮮な野菜や鶏肉が詰まっており、甘酸っぱいディップと一緒に提供されます

引き裂いた鶏の翼を酸味のあるマリネに漬けてカリッと仕上げ、自家製のチリマヨネーズと共に提供します

豆腐または鶏肉をワokで炒め、きのこ、ねぎ、セロリをレタスで包んだ料理

ピーマン、ブロッコリー、マッシュルーム、ネギ、ニンジン、豆腐をスパイシーなシトラスソースで

スパイシーで酸味のある玉ねぎと醤油ベースのソースに入ったクリスピーな野菜のラウンド

激辛の赤い四川ペッパーソース、ニンニクと生姜の調味

スター スパイスとレッド ホット チリ スパイスで調理された

鶏むね肉を青ねぎ、生姜、新鮮なブロッコリーと混ぜた料理

鶏の胸肉をカリカリに揚げ、甘くて酸っぱいソースで和えた料理

トマト、キュウリ、玉ねぎ、デメララ砂糖、酢。軽いソースで和えられています

チリペッパー、生姜、ニンニク、シャロットのミックスで炒めたカリカリのエビ

エビ、ブロッコリー、スナップエンドウを軽いガーリックと白ワインのソースで炒めた料理

グリーンペッパー、ビダリアオニオン、醤油と炎のような赤いチリ

グリーンペッパー、ビダリアオニオン、醤油と激辛赤唐辛子

トマトベース、野菜ジュリエンヌ、甘い、酸味があり、風味豊か

四つのベジタリアンカレー

チキンカレーまたはシェフのチキンスペシャルと三種類の野菜カレーがプレートに盛り付けられています

ゴア風魚カレーまたはエビカレーと三種類の野菜カレーが盛り付けられています

大豆ベースのスープに野菜のジュリエンヌ

コーンカーネルとシラントロのクリーミースタイルのブロス

さっぱりした醤油ベースのソースに入ったカリカリの野菜の丸い形

激辛の四川ペッパーソース、ニンニクと生姜の調味

鶏むね肉をネギ、生姜、新鮮なブロッコリーで和えたもの

エビ、ブロッコリー、スナップエンドウを軽いガーリック白ワインソースで

海塩、山羊のチーズ、チリフレーク入り

トルティーヤチップス、ワカモレ、自家製サルサ

フレッシュモッツァレラ、フォンティーナ、ゴルゴンゾーラ、パルメザン

ほうれん草の天ぷらにスパイスヨーグルトとタマリンドチャトニーをかけたもの

カリカリのヌードルにコリアンダー、トマト、玉ねぎ、甘酸っぱいソースを和えたもの

ほうれん草とジャガイモのケーキにミントとタマリンドのチャトニーをトッピングした、クリスピーな

スパイシーなカッテージチーズロール、玉ねぎ、コリアンダーを小麦トルティーヤで包んだもの

スパイシーなグリルチキンストリップ、玉ねぎ、コリアンダーを小麦トルティーヤで包んだもの

チキンとペスト、ムンバイサンドイッチ（きゅうり、じゃがいも、トマト、ミントチャトニー）

引き裂いた鶏の翼を酸味のあるマリネに漬けて、クリスプに仕上げた自家製チリマヨネーズ

鶏肉を醤油、玉ねぎ、ピーマン、辛い青唐辛子で炒めた料理

ハングヨーグルトとスパイスにマリネし、クレイオーブンでロースト

スパイシーなラムミンチ、玉ねぎとダイス状のピーマンで覆われています

スパイシー、サイダービネガー、ゴアのチリ、カレーリーフでソテーされた

カリカリのベーコンで包まれたエビのソテー

スパイシーマスタードシードとカレーリーフで調理されたカニの塊肉、メスクランサラダと共に提供