彩り料理 このは

その日一番おすすめの地酒を、少しずつ贅沢に楽しめる入門編のセットです。すっきりとした「辛口」から、お米本来の旨みを感じる「純米酒」、華やかな香りの「吟醸酒」まで、バランス良くセレクト。日本酒ごとの個性や味わいの違いを、リーズナブルな価格で、心ゆくまでお楽しみいただけます。

地元・静岡の蔵元から厳選した、選りすぐりの地酒3種をご提供します。静岡の酒は、澄んだ水のように美しく、お料理にそっと寄り添う上品な味わいが特徴です。刺身との相性も抜群で、地元の食材と地酒が織りなす「最高のペアリング」をご堪能いただけます。旅の思い出に、ぜひ静岡ならではの風味をお楽しみください。

旬の刺身の美味しさを最大限に引き出すため、店主が鋭い感性で選び抜いた3種類をご用意。魚の脂の甘みをさっぱりと流し、なおかつ魚の旨みを濃厚に膨らませる絶妙なセレクト。本日仕入れたばかりの鮮魚と一緒に味わうことで、お互いの良さを高め合う、和食店ならではの口福な体験をお届けいたします。

普段はなかなかお目にかかれない、少し贅沢な日本酒を揃えました。芳醇な香り、奥深い旨み、そして長く心地よく続く余韻。一杯ごとに驚きがある、至高の飲み比べセットです。大切なゲストのおもてなしや、ご自身へのご褒美など、特別な夜にどうぞ。※各60㏄提供となります。

一杯なみなみそそいで 850円 / 何杯でもおかわり 580円～檜と開運酒を楽しんでくださいな～目の前でそそぎますのでお客様が「ストップ」と言うまでスタッフは限界までそそぎつづけます。

1合 1,190円 / グラス 650円

1合 3,630円 / ワイングラス（90cc）1,820円『伝・波瀬正吉』は土井酒造場が手掛ける掛川の銘酒『開運』の最高級酒。能登四天王の一人と称された波瀬正吉杜氏の技を伝承し、創り出された、蔵元最高級の大吟醸です。兵庫県産山田錦を35%まで磨いて醸した極上の一本。 上品ながらもなめらかな米の風合いある香りに、きめの細かい舌ざわりとほど良いキレのある酸が全体を引き締める、綺麗な味わいです。数多くの賞を獲得している逸品を是非ご賞味ください。

各90ccずつ 5,400円 / 各おちょこで50ccずつ 2,980円掛川の銘酒『開運』。その最高級酒『伝・波瀬正吉』の3銘柄を頂ける贅沢なセットです。①特選純米大吟醸②特選大吟醸(掛米40%)③特選大吟醸(掛米35％)本銘柄は、掛米が5％変わるだけでも全く異なる味わいになるといいます。是非、お確かめください。

1合 1,100円 / グラス 600円◆『開運』純米酒 雄町◆『開運』純米酒 誉富士

『島田』1合 3,730円 / 90cc 1,870円シリアルナンバーが刻印された、総生産本数わずか68本という極めて希少性の高い逸品です。圧力をかけずに自然に滴り落ちるお酒を集めた「斗瓶取り（雫酒）」という贅沢な手法で造られています。ゆっくりと熟成させることで、純米大吟醸らしい華やかな爽やかさと、お米本来の甘味・旨味が調和した、まろやかでキレのある「若竹の勝負酒」です。

1合 980円 / グラス 590円『菊川』心落ち着く樽酒特有の木の香り！お米と木香（きが）が溶け込む味わい♪たまりません！つまみは塩だけで良し！

『藤枝』1合 1,200円 / グラス 700円日本酒の新しい波を静岡からお届け！タンクより『直汲み』にて瓶詰め！ダイレクトに瓶詰めされる究極のフレッシュ感を体感♪

『掛川』1合 2,310円 / グラス 1,160円吟ぎんがを使用した純米大吟醸。山田錦を麹に使用し、掛米に吟ぎんがを使用。すっきりとした吟ぎんがの味わいは静岡酵母にピッタリで、食事に合わせぐいぐい飲めます！！

『沼津』1合 1,200円 / グラス 700円これが白隠正宗生酒だ！と言わんばかりのダイナミックな旨み

『清水』1合 840円 / グラス 520円幻のレッテルと呼ばれる地元で爆発的な人気を誇るレア酒

『清水』1合 1,090円 / グラス 650円臥龍梅浮世絵柄シリーズの冬限定純米吟醸。新酒の初しぼりの入荷！

『掛川』1合 830円 / グラス 520円ぐいぐい飲めちゃう！

1合 1,060円 / グラス 630円『掛川』無濾過シリーズ第一弾！

『藤枝』1合 1,420円 / グラス 810円使用米は【兵庫県特A地区東条産山田錦特等米 100%】青リンゴを想わすシャキッとした酸が生き生きと流れ込むしぼりたての爽快感！スッキリした味わいの中に、うっすらと絡んだオリの甘みが口の中に広がります♪また、"うすにごり"でありながら味わいはドライでキレがよい。

1合 1,020円 / グラス 610円『富士宮』「する〜ふんわりスパッしぼりたて」っと、こんなイメージの味わいです♪この辛さ〜最高！清潔な富士山伏流水仕込みの辛い【日本酒度+10】辛くても旨みはバッチリ、リーズナブルとくれば文句無し！富士山パワーから生まれるTHEしずおかの力。フレッシュすぎる口当たりが炸裂します！最高の食中酒を目指し、食事の味の邪魔をせず、そっと寄り添うお酒。そんな「中屋」定番の辛口純米のしぼりたての限定無濾過生原酒。

『掛川』1合 1,090円 / グラス 650円2月4日、立春の日に搾り上がった新酒。出荷前に神社の宮司からお祓いを受けお酒を飲む人と参加者全員の一年間の無病息災、家内安全、商売繁盛、そして疫病退散も祈願した縁起酒です。

『掛川』1合 1,060円 / グラス 630円無濾過シリーズ第二弾！無濾過の米違いで飲み比べもできます！※お気軽にスタッフまで

1合 1,130円 / グラス 670円『富士宮』ラベルは冬の富士山をイメージしました。爽やかな香りと淡雪を思わせるような滑らかな喉越しと、富士山伏流水の特徴である柔らかな飲み口の辛口吟醸酒です♪スッキリと様々な食事との相性もバツグンです！

1合 880円 / グラス 540円『藤枝』味の濃いお料理とアイマスヨ辛口です。酒好き必見！

『島田』1合 770円 / グラス 490円INTERNATIONAL WINECHALLENGE 2024 純米酒の部でSilver Medalを受賞！『島田』お燗酒にオススメのお酒です♪

『清水』1合 1,120円 / グラス 670円キレイな中に米の旨みを感じるお酒

『清水』1合 1,120円 / グラス 670円正雪の超辛口！シャープでドライな旨さ

1合 1,060円 / グラス 630円『掛川』無濾過シリーズ第三弾！※飲み比べできます

1合 1,060円 / グラス 630円『掛川』無濾過シリーズ第三弾！※飲み比べできます

1合 980円 / グラス 540円

1合 830円 / グラス 470円

1合 950円 / グラス 530円

1合 1,050円 / グラス 580円『緑の英君』生酒×火入れ飲み比べセットもございます。

1合 3,400円 / グラス 1,700円・大吟醸斗瓶囲い 袋吊りしずく・純米大吟醸斗瓶囲い 袋吊りしずく・『暴君』活性滓酒 大吟醸×純米大吟醸 2銘柄飲み比べセットもございます。

1合 900円 / グラス 500円

1合 800円 / グラス 450円

1合 630円 / グラス 370円

1合 760円 / グラス 430円

『富乃宝山』710円 /『吉兆宝山』710円 /『一粒の麦』550円

大人気の赤兎馬のプレミアム酒が入荷！！【赤兎馬】発売25周年を記念しての超限定焼酎！！独自の製法で磨き抜いた本格焼酎「薩州赤兎馬」を、甕でじっくりと貯蔵・熟成させた希少な特別限定酒です。15年という時を経ることで、赤兎馬特有の透明感のある清々しい香りは、褪せることなくさらに洗練され、調和のとれた豊かな香りに。コクと旨みがバランスよく広がり奥行きと長い余韻が感じられるまろやかな味わいをお楽しみいただけます。かなり希少なお酒の為、お一人様一杯限りとさせていただきます。

原料や製法をあらためて見直し、自由な発想でつくる新シリーズ原料や製法をあらためて見直し、自由な発想でつくる新シリーズ「WAKASHIO+」。その第一弾として「蔵ノ志」をリニューアル！芋焼酎の新しい可能性を示す一本です。通常の2倍の米麹を使用し、熊本酵母で低温発酵したもろみを減圧蒸留。トロピカルフルーツのような香りにほのかにチャコールのニュアンス。やわらかな酸と、柑橘の蜜漬けのような甘さが続きます。

100年の眠りから目覚めた幻の芋「蔓無源氏（つるなしげんじ）」100%＋黒麹で仕込みました。「蔓無源氏」ならではの濃厚な甘みが凝縮されライチやマスカットに似た柑橘系の甘く芳醇な香りが広がります。希少かつ贅沢な唯一無二の芋焼酎です！

『GLOW EP5』650円 /『GLOW EP6』650円 /『GLOW EP8』690円

抹茶の甘味と上品な味わいをお楽しみいただけます。

・『ないな』白・『ないな』紫

プレミアム焼酎の原酒きたーーー！

令和7年10月9日の台風22号に被害により断水が続いて、9月に蒸留した麦冠情け嶋の原酒の冷却濾過が出来なかった為、冷却濾過せず、そのまま瓶詰めした商品となってます。本来ならば、市場に出ることも無く、通常の「麦冠情け嶋」が出荷出来ないために商品化された特別限定酒です。これこそ、飲むことが応援される皆様のエールをぜひ、よろしくお願いします。通常の「麦冠情け嶋」は来年の1月〜2月まで出荷になります。

キャンディブラウン 680円 / スパニッシュオレンジ 680円

東京赤羽の三益酒店イチオシの米焼酎THE球磨焼酎！白麹、黒麹を使用した米焼酎味わいのバランスが良いですよー♪

博多吟香焼酎。美しい香りとキレの良さ※お蔵さんではカルピス割りもオススメしているそうです、、、ぜひお試しあれ！

◆Sunny cream(サニークリーム)：国分酒造（鹿児島）◆謳歌『おうか』：黒木本店（宮崎）◆ALOALO：鹿児島酒造（鹿児島）

【井川蒸留所】『Dessin Series Flora 2024』ハイボール 2,450円 / ボトル 41,250円 /『娑婆陀婆（シャバダバ）ハイボール』680円 /『静岡ガイアフローウィスキー ブレンデッドM』800円 /『知多ハイボール』850円 /『岩井トラディションブレンデッドウィスキー』580円 / イチローズモルトホワイトラベル980円

田酒クラフトジン『嘉利吉(かりゆし)』620円 / 静岡ボタニカルクラフトジン『Water Dragon Spirits』ジンソーダ 730円 / ジントニック 750円 /『OSUZU GIN Kumquat（金柑）』720円

『梅萬』820円 /『ちえびじん 紅茶梅酒』580円 /『ビワミン』ビワミン健康サワー 650円 / ビワミンソーダ 580円 / ビワミンウォーター 550円 /『あらごし《みっく酒》』730円 /『超 あらごし』ほぼみかん 1,370円 / ほぼもも 1,370円 /鶴梅苺 大人の苺ミルク850 /鶴梅苺 ロック・ストレート・ソーダ等：830円

キリン一番搾り グラス 680円 / 小グラス 600円 / 1Lジョッキ 1,980円

キリン　グリーンズフリー

レモンサワー / グレープフルーツサワー / 巨峰サワー / 青りんごサワー / ピーチサワー / カルピスサワー

陸ハイボール グラス 620円 / 男の陸ハイボールグラスの２.５倍の大ジョッキ 1,350円 / コークハイボール 650円 / ジンジャーハイボール 650円 / このはハイボール（焼酎ハイボール）850円

ジントニック / ジンバック / モスコミュール / スクリュードライバー

シャンディガフ / カルーアミルク / 抹茶ミルク / カシスオレンジ / カシスグレープフルーツ / カシスソーダ / カシスウーロンピーチ / オレンジピーチ / グレープフルーツ / ピーチソーダ / ピーチウーロン

楯野川「子宝リキュール」/ 山形りんご楯野川「子宝リキュール」/ 赤ぶどう「鳳凰美田」/ 完熟もも「鳳凰美田」/ ゆず酒「池亀」/ ふわとろパイン高砂梅酒

アルガーノ【アルガの火】フォーゴ（赤）/ アルガーノ【アルガの風】ヴェント（白）

『アルガーノ クラン（赤）』/『アルガブランカ クラレーザ（白）』

ウーロン茶割 / 緑茶割（静岡割）

カシスオレンジ / カシスグレープフルーツ / カシスソーダ / カシスウーロン茶 / ピーチオレンジ / ピーチグレープフルーツ / ピーチソーダ / ピーチウーロン茶

レモンスカッシュ / グレープフルーツスカッシュ / 巨峰スカッシュ / 青りんごスカッシュ / ピーチスカッシュ

『あらごし（ゆず・もも）』

『白隠正宗あまざけ（ミルク割り）』

コカ・コーラ / ジンジャエール / カルピスカルピスソーダ / 静岡茶（ホット・アイス）/ ウーロン茶（ホット・アイス）/ 100％オレンジジュース / 100％グレープフルーツジュース