レトロクチーナ - トラットリア・モデナ

ジェノヴァの路地にひっそりと佇むレトロクチーナ・トラットリア・モデルナでは、イタリア料理とペルー料理の独創的な融合を提供している。伝統的なラグーを使った自家製パスタ、アーティチョークのフラン、炙り肉などが、丁寧かつ魅力的なプレゼンテーションで調理される。伝統的なティラミスや濃厚なチョコレート料理などのデザートが、心地よくもモダンなトラットリア体験を締めくくる。