ジュンネ・ヤンッコチ
준네양꼬치 / Junne Yangkkochi
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上海の雰囲気を楽しみながら美味しいラム串を堪能
評価
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メニュー
1年未満の羊肉150g 100%肋間肉!直接手作業!25年間の秘伝のタレが染み出します。
子供の頃から自分で煮て食べていた朝鮮自治州オリジナルの延辺式!誰でも簡単に食べられます(少し辛いです)
ジュンネ羊串300g+羊サム(ホワクォン、ピーマン炒め、コリアンダー漬け、きゅうり和え、豆ジャム、卵焼き)マラタン(ト、鶏スープから1つ選択)
フレンチ、ショルダーレック1台ずつ、羊サルチサル、羊ロース、羊ジェビチュリ、羊リブ、羊串各40g、羊サム、マラタン、トタク1。
ジュンネ代表おすすめメニューで25年間!羊肉商売をしてきた主人のノウハウで作った羊セット!(構成:コースセットダブル!)
ラム肉と一緒に包んで食べると相性が良いです! 構成:ハクワン、コリアンダーの漬物、きゅうりの和え物、ピーマンの炒め物、特製ソース
1年未満の羊肉100gがロースに付いており、特別な部位で、弾力と柔らかさを同時に感じることができます。
1年未満の羊肉100gの肋骨の間の肉で、少量しか取れず、柔らかな食感と肉の香りが最高です。
1年未満のラム肉240gの1〜4番のリブで、肉汁と肉が豊富です。
1年未満のラム肉150g 5〜12番のリブで、ラム肉の中で最高級の部位です。
1年未満のラム肉100gで、最も柔らかい部位で脂肪が少なく、硬くありません。
1年未満の羊肉100gのカルビ内側の肉で、食感はあっさりしていて香ばしいです。
オリジナルハルビンスタイル!延辺出身のオーナーが注文と同時に生地とソースを作るので、よりもちもちでカリカリです。
(紅)ボール8.0:ブラックベリー味`公主が酒入 (青)ボール7.0:オレンジ`連泰入 (土)ボール6.0:紅茶`ロ設苑入
トマトの健康的な酸味と卵の柔らかさが出会い、スープの味がさっぱりとした〜マイルドな味!二日酔いに良いです。