フランス料理 パリゴ
パリゴ / French Cuisine Parigot
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落ち着いた空間で楽しむ本格フレンチ
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メニュー
シェフがその日仕入れた食材を中心に作るおまかせコースです。(前日までの予約制です) アミューズから始まり、前菜2品、魚料理、肉料理、デザートまでお楽しみ頂けるフルコースです。 普段のアラカルトのお料理とはまた違った趣で、特別な日にもおすすめです。 ※前日までの予約必須です。 ※2名以上でご利用いただけます。
コース料理+≪90分飲み放題≫をお楽しみいただけるプランです。 ※飲み放題120分の場合、追加料金《500円》 カジュアルでありつつ、上質な本格フレンチをご堪能いただけます。 ※前日までの予約必須です。 ※4名以上でご利用いただけます。
(豚肉を刻んであみ脂で包んで焼いたソーセージのようなもの)
(塩漬けキャベツ、豚バラ、スネソーセージの煮込み)
◆バロン・ド・ブルバンブリュット ブラン・ド・ブラン(南仏)・グラス 750円・ボトル 3,800円(バランスの良い辛口。食後に楽しむのもおすすめです。)
◆デゥオ デ メール ソーヴィニヨン・ヴィオニエ/LGI社・グラス 800円・ボトル 4,000円(りんごやマスカットの香り、心地良い飲み口です。)◆アダージョ デ ゼザール ブラン2014/chateau des Eyssards・グラス 1,000円・ボトル 5,800円(檜の香り。コクのあるシャルドネです。)
◆フィトゥ2014 fiton/Dmaine de Rolland・グラス 800円・ボトル 3,800円(果実味濃い。しっかりとした味付けに合います。)◆マルサネ レ・ロンジュワ/Domaine Herve Charlopin・グラス 1,000円・ボトル 6,000円(ほど良い酸味と果実味。ゆっくりと味わうのも良いです。ピノノワール100%)
◆バロン・ド・ブルバン ブリュット ブラン・ド・ブラン/les Vins Breben3,800円(優しい辛口です。レモンキャンディー、砂糖がけのグレープフルーツの香り。)
◆ブーブ・オーフレイ・ブリュット NV/Poilvert Jacques6,000円(黒ブドウ全体でコクのある味わい。コストパフォーマンス大です!ピノムニエ50%,ピノノワール30%)◆ドラモット・ブリュット NV Delamotto Brut/Delamotto8,000円(エレガント。爽やかさもあるシャンパーニュです。シャルドネ50%,ピノノワール30%)◆リリー・ラ・モンターニュ・グランド・レゼルブ a Rilly la MOntagne Grande Reserve/Vilmart&Cie11,000円(きめ細かく。優しい酸。洋ナシや白桃の香り。ピノノワール70%,シャルドネ30%)◆ボランジェ・スペシャル・キュヴェ・ブリュット NV Bollinger Special Cuvee Brut/Bollinger15,000円(ピノノワール60%‼バランス良く上品で余韻が長いです。)
◆コスティエール ド ニーム ブラン キュヴェ トラディション2015/Mas Des Bressadesラングドック ルーション3,500円(複雑な味わい。アーモンドの香り。南国フルーツ豊かな酸味。ルーサンス50%,グルナッシュブラン30%)◆ミュスカデ セーブル エ メーヌ シュール リ クロ デ オート ヴィーニュ ヴィエイユヴィーニュMuscadet Sevre et Maine Sur Lie Clos des Hautes Vignes Vieilles Vignes/ドメーヌ ドラ フォリエット(ロワール)20143,500円(フレッシュ!で、フルーティー!で、爽やか!です。ムロン ド ブルゴーニュ100%)◆マコン・ヴィラージュ2014Macon-Villages/Cave de Lugny(ブルゴーニュ)3,800円(辛口でやさしい酸味です。シャルドネ100%)◆コート デュ ローヌ ブラン 2014Cotes du Rhone Blanc(コート デュ ローヌ)4,000円(華やかな味わいでしっかりとした味わいです。)◆シャトー・ボーモン・レ・ピエリエール2014Les Piereires/Chateau Beaumont(ボルドー)4,000円(まろやかな檜の香り。バランス良いです。ソーヴィニヨンブラン90%)◆ヴァンサン・フライト リースリング2015 Vincent Fleith Riesling/Domaaine rene Fleith-Eschard(アルザス)4,600円(すっきり爽やかな味わいです。リースリング100%)◆アダージョ デ ゼザール ブラン 2014
