炭焼あなご やま義

あなごを炭火で焼き上げた後、ふわふわに蒸し、さらに特製の茶飯へふんだんに乗せています。姫路の特産品「しょうが」もタレに使用した味わい深い逸品。わさびをやお茶漬け風など、味の変化を楽しめるのも魅力です。

あなご・ご飯が大盛。あなごめし（上）・お吸い物・野沢菜漬物

あなごのわっぱめし（蒸し煮・地焼・佃煮の穴子三昧重）・お吸い物・野沢菜漬物

あなごめし（並）・焼きあなご・小鉢・お吸い物・野沢菜漬物

名物のあなごめしに香ばしく焼き上げた焼きあなごがついてくる、あなごをふんだんに使った定食です。姫路名物「ひね鳥のポン酢和え」もセット。姫路名物を一度に味わえます。

あなごわっぱ・焼きあなご・小鉢・お吸い物・野沢菜漬物

炭火で香ばしく仕上げた焼きあなごをつまみ、姫路の地酒を飲むのもあなご料理を楽しむスタイルの一つ。自家製のタレをつけて焼き上げる「蒲焼き」とわさび醤油でいただく「白焼き」から選べます。（蒲焼き・白焼き）

あなごを炭火で焼き上げた後、ふわふわに蒸し、さらに特製の茶飯へふんだんに乗せています。姫路の特産品「生姜」もタレに使用した味わい深い逸品。わさびをやお茶漬け風など、味の変化を楽しめるのも魅力です。