和牛肉バルCabrio
カブリオ / Cabrio
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絶品肉料理と多様なお酒が楽しめるお店
おすすめポイント
評価
日本ユーザーの評価3.07（1件）口コミ
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メニュー
お刺身や唐揚げ、トロトロ豚なんこつ煮込み、チャーシュー炒飯が堪能できる満足感のあるコースです。カブリオ自慢の肉料理を存分にお楽しみいただけるお得な内容で、会社宴会や歓迎会・懇親会にもぴったり。 飲み放題のドリンクも、サントリー公認の樽生達人が入れるプレミアムモルツ、さらに梅酒やワイン、日本酒を含む約50種類を、2時間ゆっくり楽しめます。※写真はイメージです。現在、お刺身は『国産豚のローストポーク』に変更して提供しております。
その日のおすすめのお刺身・A4〜A5ランク黒毛和牛ステーキなど全7品をご用意。季節感ある彩りとバランスの良い構成で、ご年齢を問わずご満足いただけます。記念日や歓迎会・懇親会、会社宴会にも最適！飲み放題ドリンクは、サントリー公認の樽生達人が入れるプレミアムモルツ、さらに梅酒やワイン、日本酒を含む約50種類を、2時間ゆっくり楽しめます。現在、お刺身は『国産豚のローストポーク』に変更して提供しております。
A4～A5ランク黒毛和牛ステーキや新鮮なお刺身3点盛合せに加え、煮込み料理や揚げ物など全7品をご用意しました。黒毛和牛や国産鶏など、カブリオこだわりの厳選食材を存分に堪能できるコースです。2時間ゆっくり楽しめる飲み放題のドリンクは、プレミアムモルツ、さらに梅酒やワイン、日本酒を含む約50種類をご用意。新しい仲間を迎える歓迎会にぜひ。
お刺身や唐揚げ、本格煮込み料理、チャーシュー炒飯が堪能できる満足感のあるコースです。ランチは8名様～貸切が可能◎飲み放題ドリンクは、サントリー公認の樽生達人が入れるプレミアムモルツ、さらに梅酒やワイン、日本酒も含む約50種類を、2時間ゆっくり楽しめます。現在、お刺身は『国産豚のローストポーク』に変更して提供しております。
お刺身や黒毛和牛ステーキ、本格回鍋肉に自家製春巻き、豆腐サラダなど全7品とデザート付。味・内容ともに満足いただける充実コースです。昼の歓迎会・懇親会開催の際はぜひこちらのコースをご利用ください♪8名様～貸切利用限定です。現在、お刺身は『国産豚のローストポーク』に変更して提供しております。
A4〜A5ランク黒毛和牛ステーキや新鮮なお刺身3点盛合せで楽しむ贅沢なコース。プレミアムなコースなので記念日やお祝いでのご利用にもオススメです♪8名様～貸切利用限定です。
還暦・喜寿・退職祝い・記念日など、大切な節目のお祝いにふさわしい全5品の逸品料理をランチでお楽しみいただけます。A5ランク黒毛和牛フィレ肉ステーキをメインに、彩鮮やかなちらし寿司、デザートなどをご用意しました。特別な日のお祝いにも最適。サントリー公認の樽生職人が注ぐ「プレミアムモルツ」含む50種類の飲み放題をが2時間たっぷり楽しめます。
サントリー公認の樽生達人が注ぐ「プレミアムモルツ」と角ハイボールを含む約50種のドリンクが楽しめる2時間飲み放題プラン。焼酎・日本酒・泡盛・ワイン・カクテル・ソフトドリンクまで幅広くご用意しております。当日、アラカルトメニューの中からお好きな料理をご注文ください。
誕生日や記念日、懇親会のサプライズにぴったりな、デザート3種盛り付の席のみ予約となります。大切な方のためにサプライズを考えられている方はもちろん、主役にお料理を選んでほしいという方にも最適なプラン。お席のみのご予約となりますので、お食事は当日アラカルトメニューからご注文ください。 ※デザートにはご希望のメッセージをお入れいたします。ご希望の方はネット予約時の備考欄、もしくはお電話にてご希望のメッセージ内容をお知らせください。
【月～木限定（祝日も可）！】サントリー公認の樽生達人が注ぐ「プレミアムモルツ」と角ハイボールを含む約50種のドリンクが楽しめる2時間飲み放題プラン。焼酎・日本酒・泡盛・ワイン・カクテル・ソフトドリンクまで幅広くご用意しております。当日、アラカルトメニューの中からお好きな料理をご注文ください。 ※ネット予約はもちろん、当日お店で直接スタッフにお声がけいただいてもご利用可能です！お気軽にお申し付けください。 ※その他割引との併用不可。
女子会や記念日に最適な、2.5時間飲み放題付の大満足コース。公式LINEをご登録いただくと、通常＋500円の30分延長が無料に♪3時間たっぷりおくつろぎいただけます。ケーキや花束の手配も承りますので、お祝いの女子会や記念日にもぜひご利用ください。思い出に残る素敵なひとときを、ぜひ当店で。 ※未登録の方は＋500円で延長可能。皆様でのご登録がお得です！
お昼のお集まりに最適な、2.5時間飲み放題付プラン。公式LINEをご登録いただくと、通常＋500円の30分延長が無料に♪3時間たっぷりおくつろぎいただけます。ケーキや花束の手配も承りますので、お祝いの女子会や記念日にもぜひご利用ください。贅沢なお昼のひとときを、ぜひ当店で。 ※未登録の方は＋500円で延長可能。皆様でのご登録がお得です！
桜花、桜葉、煎茶、玉露、山椒、柚子。六種の旬の和素材を閉じ込めました。四季を巡る、爽やかな風を感じてください。
MEGAタンブラー 890円
S 560円 W 890円
1937年誕生から愛され続ける逸品。世代を超えて愛されるウイスキー。(MEGA 980円/ロック S 650円/ロック W 980円)
ロック S 680円 ロック W 1,100円
京都郊外の豊かな自然で育まれた、甘くなめらかな味わい。(ジンジャーハイボール 1,260円/ロック S 1,150円/ロック W 1,500円)
森の蒸溜所で育まれた若葉の香りと、爽快な味わい。(ジンジャーハイボール 1,260円/ロック S 1,150円/ロック W 1,500円)
華やかに香り広がる。やわらかく豊かな味わい。(ジンジャーハイボール 1,300円)
ロック S 1,190円 ロック W 1,540円
酒齢12年を超えるモルト原酒100 ％のシングルモルトウイスキー。(ロック S 1,750円/ロック W 3,000円)
南アルプスの自然に育まれたシングルモルト。(ロック S 1,750円/ロック W 3,000円)
9蒸溜所のモルト原酒と2蒸溜所のグレーンウイスキーをブレンド。爽やかな柑橘のトップノートと、クセのないやさしい飲み口。(S 830円/W 1,180円)
熟した果実の甘やかさと、ミズナラ樽由来の香木のニュアンス。スパイシーで奥行きある味わい。(S 1,330円/W 1,680円)
数種のモルトとグレーンを使用。よりクラシカルな味わいを追求した、バランスの良い一本。(S 1,330円/W 1,680円)
シングルモルトのロールスロイス。(ロック S 1,190円/ロック W 1,540円)
製造工程で割水や濾過を一切せず、樽から直接瓶詰めされている世界で唯一のバーボンです。原酒の最高の状態を見極めて瓶詰めするため、樽出しには平均68年の熟成年数を要します。(ロック S 1,450円/ロック W 2,700円)
当店はサントリー認定の神泡達人店に認定されております。徹底的にこだわって注いだ、ザ・プレミアム・モルツをどうぞ。鮮やかに広がる華やかな香りと深いコク。
※当店のサン生瓶は専用のボトルクーラーに入れて提供します。真空二重構造で冷えを持続します。※クーラーが落下する恐れがあるため、お飲みの際には取り外してからグラスに注いでください。
屋久島生まれの柔らかい芋。クセが少なく食事に合う一本。
華やかな香りと軽快な飲み口。焼酎初心者にも人気。
骨太で芋らしいコク。焼酎好きが選ぶ通好みの一本。
すっきり上品な味わい。ロックでも割っても万能。
＜山形県・亀の井酒造＞キレのある超辛口。繊細な香りとすっきりとした後味旨み。
＜福島県・宮泉銘醸＞米の旨みと香りの調和が魅力。幅広い料理に合うバランスの良さで好評。
＜山口県・旭酒造＞華やかな香りと上品な口当たり。日本酒が初めての方にも人気の一杯。
こだわり酒場とは、しっかりレモンで甘くない！酒とレモンのバランスを追求した、ど真ん中のレモンサワー！
南高梅を100%使用した梅酒に、和歌山県産の天然みかん蜂蜜を加えたやさしい味わいの梅酒。お酒の苦手な方にもおすすめです。
ルビー色と豊かな紫蘇の風味をお楽しみいただける梅酒です。
最高級品種「和歌山産南高梅」の完熟した物のみ厳選使用。味わい濃厚、喉ごしドライの人気梅酒。
糖度11度以上の有田みかん100%果汁を加えた梅酒。フレッシュな香りと、ほどよい酸味が楽しめます。
加熱殺菌をしていないフレッシュな和歌山県産のはっさく果汁を加えたほろ苦い大人の梅酒。
ビタミン豊富なシークァーサー果汁を加えた爽やかでマイルドな味わいの梅酒。
鹿児島県産の南高梅を『赤兎馬の原酒』に漬け込んで仕上げた重厚なコクのある梅酒。
2009年度日本一梅酒。人気ビール「ホワイトエール」を蒸留した自家製スピリッツに梅を漬け込んで造り上げた唯一の味わいと余韻。
五年以上熟成させたブランデーベースの濃厚な梅酒。2008年度日本一梅酒。
アミノ酸とミネラルが豊富な北陸産の紅映梅（べにさしうめ）だけを使い、昔ながらの素朴な手法で造った高品質梅酒。日本経済新聞NIKKEIプラス1何でもランキン 全国1位の実績。
凝縮感のある果実味と、フレッシュな酸味が特長の、しっかりした味わいの赤ワインです。
すがすがしい酸味と柑橘系の爽やかな香り、アルコール度数8.5%でやさしく飲みやすく、心地よい清涼感のスパークリングワインです。
深みのある金色が美しいシャンパン。レモンやブリオッシュの香り、南国果実と柑橘の爽やかな味わいが広がり、白い花の余韻が楽しめます。
南仏らしい果実味があり、たっぷりとした厚みと豊かさのあるワインです。タンニン量も豊富ですが、キメが細かくシルキーです。
プラムやブラックチェリー、スミレの花などを連想させる香りに、黒胡椒のタッチ。イキイキとした軽やかな酸味、キメ細かなタンニンが特長の、滑らかでエレガントな味わい。
柑橘系のフレッシュな香りとシュワッと爽やかな味わいが魚介類の味わいを引き立てる白ワイン。
トマトたっぷりサルサソース添え。
人気メニュー！の熱々たこ 焼き。
炙った牛肉とキムチとの相性が抜群。
新鮮なタコと彩り野菜のマリネ
脂のりの良い新鮮なサバを丁寧に下処理し、香ばしく仕上げました。バルサミコソースのまろやかな酸味と重なり、旨みを引き立てる贅沢な一皿。安心して味わえる味わいは、お酒との相性も抜群です。
本日のチーズ3種盛り。ワインにオススメ。
鴨、チーズ、サーモン、玉子、チキンの盛り合わせ。その時々のオススメ食材への変更もございます。
世界三大ハムのひとつ、スペインの生ハム「ハモンセラーノ」シンプルにそのまま楽しむだけで旨みたっぷり。お酒のつまみに最適です。ワインとどうぞ。
ビールが進む、定番おつまみ。
濃厚明太マヨネーズソース。
厚切りハムにとろとろ、チェダーチーズを挟みました。
スパイスを効かせたお酒がススム唐揚げ
カブリオ特製ソースでからめました。
殻付きエビをガーリックとスパイスで味付け。
黒毛和牛のスジ肉を、旨みたっぷりのデミグラスでじっくり煮込み。なめらかなベシャメルと合わせ、コク深いクリームコロッケに仕上げました。
カマンベールチーズを贅沢に丸ごと使用。とろりと溶け出す絶妙な火入れで、チーズ好きにはたまらない一品です。
プリプリエビとシャキシャキ蓮根の食感を是非！
アヒージョや赤ワイン煮と一緒に。
濃厚明太マヨソースで仕上げました。
世界３大ハムのハモンセラーノを乗せたオリジナルペペロンチーノ。
良質国産豚をじっくり煮込んだカブリオ特製チャーハン
200gサーロインステーキの乗った贅沢ガーリックライス。
トロトロに煮込んだ牛スジ肉と濃厚デミグラスソースのオリジナルオムライス。
低温調理でしっとり仕上げた蒸し鶏のせシーザーサラダ。
アボカドのまろやかさと生ハムの塩味が相性抜群のサラダ。
トマトとモッツァレラ、バジルを合わせた爽やかな前菜。
イチボ肉を低温調理で柔らかく仕上げました。(ハーフサイズ 1,250円)
牛肉のスライスにバルサミコとチーズを合わせました。タリアータ＝イタリアトスカーナ地方の郷土料理。
人気のソーセージ3種盛り合わせ。フライドポテト付き。(ハーフ 900円)
デミグラスソースと赤ワインでじっくり煮込んだ贅沢メニュー。ワインにも良く合います。
黒毛和牛のステーキ（A4～A5ランク限定使用）、黒毛和牛のローストビーフ（A4～A5ランク限定使用）、国産豚の角煮、ブランド鶏モモ肉の塩焼き、四元豚のソーセージ※仕入状況により内容が若干変わる事がございます。
A4～A5ランク限定使用。その時々のオススメ部位をお出しします。※仕入れ状況により、価格に変動がある場合がございます。
濃厚で特徴的な味わいのブルーチーズを使った特製ソース添え。
爽やかな香りと辛みが特徴のグリーンペッパーを使った特製ソース添え。
ベルギー産、濃厚バニラアイス
シェフの手作り濃厚ブリュレ
なめらかさとコクのバランスにこだわった自家製杏仁豆腐。爽やかなリンゴのジュレとともにお楽しみください。
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