うなぎ茶屋 すみ蔵

新鮮なうなぎを使用し、肝串や白焼き、鰻重などの多彩な料理を提供しています。特に鰻重は、タレとご飯の絶妙なバランスが魅力で、どの料理も満足のいく味わいです。ひつまぶしも人気の一品で、さまざまな食べ方を楽しめます。

広々とした和モダンな空間で、少し高級感もありながら気軽に利用できる雰囲気です。テーブル席やカウンター席があり、カウンターからは調理の様子が見え、ライブ感を楽しむことができます。ファミリーでも利用しやすいです。

2024年7月に山梨県笛吹市でオープンしました。新しい店舗ながら、すでに多くの人々に愛される人気店として成長しています。系列店の経験を活かし、質の高い料理とサービスを提供しています。地域に根ざした営業を続けています。