バルセロナ・タヴァーン

スペインへのオマージュ、マンチェゴチーズと共に

地中海オリーブ、ローズマリーとレモンのコンフィ、マルコナアーモンド

アーティチョークレモンアイオリ、シェフのスリラチャ、フライドエッグ

リオハ風煮込みショートリブ、スリラチャスパイスのロメスコ

アボカドサルサベルデ、ロメスコソース、スイートスペインオニオン

シェリーカバミニョネット

地元で栽培されたローストされた虹色のビーツ

ガーリックコンフィ、マルコナアーモンドの赤ピーマンレモスコ

PEIムール貝、白ワイン、ペルノ、オーブン乾燥トマト

PEIムール貝、熟成シェリー、新鮮なサワードウ

ブリオッシュバン、煮込んだ豚肉、リンゴのスロー、アボカドサルサベルデ

天ぷらパン粉で衣をつけたマンチェゴ、チョリソーオイル

ポテトコロッケ、ハウスチョリソ、レモンアーティチョークケチャップ、削ったマンチェゴ

コーン入りグリッツ、スモークベーコンのトリニティ、スパイシーなパプリカブレンド

ポーチド、焦がしたレモンビネグレット、ミント入りグリーンピープレッシング、塩味のポテト

ハニースリラチャライムグレーズ

バターナッツスクワッシュピューレ、シャルドネクリーム、タラゴンオリーブオイル

低温ローストしたラム肉、スパイシーなメープル醤油、ガーリックミントアイオリ

サシミアヒ、タングイガスパチョ、ユズワカモレ、キュウリスイカサルサ

AAAアルバータブッチャーズカット、ケネベックポテト、ホースラディッシュチミチュリ

熟成シェリー・グラナ・パダーノ・アイオリ

サンマルツァーノトマト、スモークパプリカ、プロシュート

干しクランベリー、カリカリのくるみ、酸っぱいリンゴ、メープルシェリーのビネグレット

ロメインハート、ローストガーリック、スモークベーコン、すりおろした卵

エアルームほうれん草、フィオーレ・ディ・ラッテ、バニラペッパーコーンビネグレット

パルメザンのクラスト、壊れたチョリソ、フィオーレ・ディ・ラッテ

刺身アヒ、ローストトマトオリーブビネグレット、オープンフェイス

スローブレイズ、フォンティーナチーズ、ローズマリーシェリージュ

8オンスの和牛、熟成プロボローネ、トッピング

8オンスの和牛とチョリソー、クリスプなスペインの玉ねぎ、マンチェゴ

クリスププロシュート、熟成プロヴォローネ、トマトベーコンジャム、新鮮なアルグラ

AAAアルバータSTKスライス、カリカリのサワードウ、L&Pアイオリ、クリスピーレタス

"00" 小麦粉、煮込んだ羊肉、ローストトマトとケール、ハニーミントヨーグルト、ザクロ

ポートベロ＆クリーミニ、チポリーニオニオン、フィオーレディラッテ、トリュフアルグラ

カピコラ、スパイシーサラミ、モルタデッラ、サンマルツァーノトマトソース

スティールヘッド・トラウト、フライパンでソテー、クリスピー・セラーノ・ハム、グリルしたアーティチョーク、チミチュリ・グリーン・ビーンズ

私たちのシグネチャーディッシュ。1人前 / 24センチのスキレット / 30分お待ちください

クリスピープロシュート、フィオーレディラッテ、ブラウンバターのパッパルデッレ

自家製スモークベーコン、スイートピー、オーブン乾燥トマト、トリュフパン粉

スペインのクレームブリュレ、ココナッツ、チアシード、ワイルドベリー

バルセロナドーナツ、シナモンシュガー、ヘーゼルナッツチョコレート、ドルセ・デ・レチェ

メッシの有名なクッキーと一緒に提供されます

シェフのインスピレーションについてはお問い合わせください

トリュフ入りマッシュルーム、マルチグレイン、ブラウンバターホランデーズ

ポートベロとほうれん草、トリュフ風味のアルグラ、ブラウンバターオランデーズ

トーストしたブリオッシュ、メープルペッパーベーコン、スペイン風フライドエッグ、トマトベーコンジャム、熟成ハバティ

卵2個（お好みのスタイル）、クリスピージャラペーニョハッシュ

メープルペッパーベーコン、メープルコニャックオニオン、ローストシャロット、ゴーダ、シラチャホランデーズ

干しほうれん草、ベビーほうれん草、野生のきのこ、ゴーダチーズ、新鮮なアボカド

スパイシーなンドゥイヤとチョリソーソーセージ、ローストした赤ピーマン、熟成ゴーダチーズとジャックチーズ、エアルームトマトサルサ

卵2個（お好みのスタイル）、メープルペッパーベーコンまたはシェフのチョリソ、クリスピーハッシュブラウン

ハスアボカド、エアルームトマトリコッタ、ポーチドエッグのトーストライ

ダブルクリームのベイクドブリー | ピクルドサスカトゥーンベリー | クーリ | トーストしたマルコナアーモンド | サワードウクロスティーニ

バターナッツスクワッシュのラビオリ | バターでポーチしたロブスター | カリカリのケイジャンシュリンプ | サフランロブスタークリームソース

レモンハーブチキン | ハリッサハニーでマリネしたキャベツ | サクサクの揚げ春巻き | スパイシーレモンヨーグルトのドリズル | マンゴークレマ

カリカリの天ぷら | ハニー・ハバネロのソース | アニス醤油 | トーストしたごま

新鮮なザクロ | ハウスランチ | ピストゥ・ヴェルデ | ペピタス

熟成シェリー・グラナ・パダーノ | アリオリ

フランクスホット | スティッキーチリ | ケイジャン | 塩と胡椒 | ハニーハバネロ

ローストハラペーニョクリーム | 砕いたペピタ | カレーオイル | マンチェゴ | レモン

じっくり煮込んだ | サントリーニのスパイス | サルサ・ヴェルデ | モホ・ロホソース

シェフのスパイシーなマリナーラ | バレンティナクリーム | ピコ・デ・ガヨ

モッツァレラチーズと山羊のチーズを詰めた子牛のミートボール | サンマルツァーノトマトソース | クリスピーガーリックローズマリーフラットブレッド

00" ピザ生地 | フィオール・デ・ラッテ | グラナ・パダーノ | シャルドネガーリックバター | サンマルツァーノトマトソース

スペイン産エクストラバージンオリーブオイルと熟成バルサミコと共に

毎日手作り

毎日手作り | 新鮮な自家製フォカッチャ

クリスピーチョリソ | ロメインハート | ローストガーリック | グレーテッドマンチェゴ | フォカッチャ

リヤルタガーデンズミックスグリーンズ | ファッロ | アボカド | マンゴー | スモークゴーダ | ペピタ | レモンディジョンビネグレット

トスカーナの黒ケール | ローストビーツ | スパイス入りキャラメルくるみ | バートレットペアのビネグレット | ゴートチーズ

00" 薄いクラスト | カラブレーゼソプレッサータ | アップルウッドチェダー | フレッシュモッツァレラ | ホットハニードリズル | 圧縮スパイス洋梨

00" 薄いクラスト | 真空調理された伝統的なトマト | フィオール・デ・ラッテチーズ | 新鮮なバジル

00" 薄いクラスト | カピコラ | スパイシーサラミ | モルタデッラ | サンマルツァーノトマトソース

00" 薄いクラスト | ポートベロ | シイタケ | ローストシャロット | トリュフ風味のアルグラ

00" 薄いクラスト | 世界的に有名なエッツォペパロニ | 熟成グラナ・パダーノ | ペペロンチーニ

マンチェゴ | ダブルブリー | アップルウッドチェダー | 地元のモッツァレラ | 焼き洋梨 | シェフのチョリソ | キャラメライズドオニオン

AAAアルバータフラットアイロンSTK | サワードウ | L&Pアイオリ | クリスピーペカン

8オンスの和牛とチョリソー | サクサクのスペインオニオン | マンチェゴ

ローストハラペーニョクリーム | 砕いたペピタ | カレーオイル | マンチェゴ | レモン

火で焼いたスパイシーチキン | ビート大根と人参のスロー | 新鮮なアボカド | シェフのタジキソース | フレスノビネグレット | *サイドの選択なし*

黒焦げの鶏肉 | コチュジャンアイオリ | ローストトマト | ケイジャンベーコン | ハウスランチ

新鮮なPEIムール貝 | 柔らかいイカ | パプリカエビ | チョリソー | ボンバライス

砕いたチョリソー | ケイジャンベーコン | フライドエッグ | ボンバライス

AAAアルバータSTK | 砕いたチョリソー | パプリカエビ | クリスピーブリュッセル | ボンバライス

ブラックenedチキン | 砕いたチョリソー | レモンでグリルしたアスパラガス | フレスノ | ボンバライス

パプリカエビ | ケイジャンチキン | 新鮮なPEIムール貝 | 柔らかいベビーカラマリ | チョリソー | ボンバライス | ** 4-6人分 **

7オンスフィレ | ブランデー入りディジョンペッパーコーンソース | パルメザントリュフフリット | ロースト野菜

サンマルツァーノトマトソース | フィオール・デ・ラッテ | シェフのアーモンドペストブカティーニ

モッツァレラチーズと山羊のチーズを詰めた子牛のミートボール | サンマルツァーノトマトソース | 熟成パルメザン | シェフのアーモンドペスト

パルメザンチキン | モッツァレラとゴートチーズの詰め物をした子牛のミートボール | シェフのアーモンドペスト

パースニップピューレ | ロースト野菜 | チャイブクレームフレーシュ

パンシアードフレッシュトラウトフィレ | ロースト野菜 | チャイブクレームフレッシュ

新鮮なPEIムール貝 | 白ワイン | 焼きトマト | スパイシーチョリソー | ペルノ | シェフのフォカッチャまたはフリッツの選択

バルセロナドーナツ | シナモンシュガーをトッピング | ヘーゼルナッツチョコレートとドルセ・デ・レチェのディッピングソース

バーレイト・バーボン、アンゴスチュラ＆オレンジビター、ウッドフォード・スパイスト・チェリー

リッテンハウスライ、カルパノアンティカ、アンゴスチュラビターズ、ブランデーチェリー

季節の白ワイン、ピーチシュナップス、セント・ジャーマン、新鮮なフルーツ

ティトの手作りウォッカ、ジンジャービア、新鮮なライム

モンキーショルダーのスコッチ、ディサローノ、パイナップルジュース、ライム

シロックココナッツウォッカ、クランベリージュース、ライム

スペイン、500ml

ドイツ、500ml

ドイツ、500ml

アメリカ、341ml

オランダ、341ml

オンザロック

オンザロック

オンザロック

オン・ザ・ロック

オンザロック

フランス、プロヴァンス

フランス、プロヴァンス

マレー ダーリング、オーストラリア

ウィラメット・バレー、アメリカ

リスボン、ポルトガル

アメリカ、サンタバーバラ

ナパバレー、アメリカ

リオハ、スペイン

リオハ、スペイン

ラ・マンチャ、スペイン

GTクラシック、ラズベリーライム、サスカトゥーンベリー＆セージ、エルダーフラワーストロベリー、ルバーブジンジャー

フィオール・ディ・ラッテ、グラナ・パダーノ、サン・マルツァーノトマトソース

シェフのコチュジャンケチャップ

新鮮なグリルコーン、スペイン風調味料、アボカドクリーム

AAAバイソン、アップルウッドチェダー、バーボンBBQソース、クリスピーオニオン、ピクルス

AAAブラックバイソン、ゴルゴンゾーラクランブル、新鮮なハラペーニョ、ケイジャンチーズカード、赤ワインジュ

スペインへのオマージュ、マンチェゴチーズと共に

地中海オリーブ、ローズマリーとレモンのコンフィガーリック、マルコナアーモンド

アーティチョーク・レモン・アイオリ、シェフのスリラチャ、フライドエッグ

リオハ風煮込みショートリブ、スリラチャスパイスのロメスコ

アボカドサルサベルデ、ロメスコソース、スイートスペインオニオン

シェリーカバミニョネット

地元産のローストレインボービーツ

ガーリックコンフィ、マルコナアーモンドレッドペッパーロメスコ

PEIムール貝、白ワイン、ペルノ、オーブン乾燥トマト

PEIマッスル、エイジドシェリー、フレッシュサワードウ

ブリオッシュバン、煮込んだ豚肉、リンゴスロー、アボカドサルサベルデ

天ぷらパン粉のマンチェゴ、チョリソーオイル

ポテトコロッケ、ハウスチョリソ、レモンアーティチョークケチャップ、シェーブマンチェゴ

コーン入りグリッツ、スモークベーコントリニティ、スパイシーパプリカブレンド

ポーチド、チャードレモンビネグレット、ミントグリーンピューレ、塩味のポテト

ハニースリラチャライムグレーズ

バターナッツスクワッシュピューレ、シャルドネクリーム、タラゴンオリーブオイル

スローローストラム、スパイシーメープルソイ、ガーリックミントアイオリ

刺身アヒ、タングイガスパチョ、ユズワカモレ、キュウリスイカサルサ

AAAアルバータビッチャーズカット、ケネベックポテト、ホースラディッシュチミチュリ

熟成シェリー グラナ パダーノ アイオリ

サンマルツァーノトマト、スモークパプリカ、プロシュート

サンドライクランベリー、カリカリのくるみ、酸っぱいリンゴ、メープルシェリービネグレット

ロメインハーツ、ローストガーリック、スモークベーコン、グレーテッドエッグ

エアルームほうれん草、フィオーレディラッテ、バニラペッパーコーンビネグレット

パルメザンクラスト、壊れたチョリソ、フィオーレディラッテ

刺身アヒ、ローストトマトオリーブビネグレット、オープンフェイス

スローブレイズ、フォンティーナチーズ、ローズマリーシェリージュ

8オンス和牛、熟成プロボローネ、トッピング

8オンス和牛とチョリソ、クリスプスペインオニオン、マンチェゴ

クリスププロシュート、エイジドプロボローネ、トマトベーコンジャム、フレッシュアルグラ

AAA アルバータ STK スライス、カリカリのサワードウ、L&P アイオリ、クリスピーレタス

"00" 小麦粉、煮込んだ羊肉、ローストトマトとケール、ハニーミントヨーグルト、ザクロ

ポートベロとクリーミニ、チポリーニオニオン、フィオーレディラッテ、トリュフアルグラ

カピコラ、スパイシーサラミ、モルタデッラ、サンマルツァーノトマトソース

アルバータアンガス - 10オンスリブアイ、トリュフマッシュルームとチポリーニ、カブラレスマッシャーズ

スティールヘッド・トラウト、フライパンでソテー、クリスピー・セラーノ・ハム、グリルしたアーティチョーク、チミチュリ・グリーン・ビーンズ

私たちのシグネチャーディッシュ。1人前 / 24センチのスキレット / 30分お待ちください

クリスピープロシュート、フィオーレディラッテ、ブラウンバターのパッパルデッレ

ハウススモークベーコン、スイートピー、オーブン乾燥トマト、トリュフパン粉

スペインのクレームブリュレ、ココナッツ、チアシード、ワイルドベリー

バルセロナドーナツ、シナモンシュガー、ヘーゼルナッツチョコレート、ドゥルセデレチェ

メッシの有名なクッキーと一緒に提供されます

私たちのシェフのインスピレーションについてはお問い合わせください

トリュフマッシュルーム、マルチグレイン、ブラウンバターホランデーズ

ポルトベロ スピナッチ、トリュフ入りアルグラ、ブラウンバターオランデーズ

トーストしたブリオッシュ、メープルペッパーベーコン、スペイン風フライドエッグ、トマトベーコンジャム、熟成ハバティ

卵二つ、どんなスタイルでも、クリスピージャラペーニョハッシュ

メープルペッパーベーコン、メープルコニャックオニオン、ローストシャロット、ゴーダ、シラチャホランデーズ

干しほうれん草、ベビーほうれん草、野生のきのこ、ゴーダ、フレッシュアボカド

スパイシー アンドゥーヤ チョリソ ソーセージ、ロースト レッド ペッパー、エイジド ゴーダ ジャック チーズ、エアルーム トマト サルサ

卵2個お好みのスタイル、メープルペッパーベーコンまたはシェフのチョリソ、クリスピーハッシュブラウン

ハスアボカド、エアルームトマトリコッタ、ポーチドエッグのトーストライ

ダブルクリームのベイクドブリー | ピクルドサスカトゥーンベリー | クーリ | トーストしたマルコナアーモンド | サワードウクロスティーニ

バターナッツスクワッシュレビオリ | バターポーチドロブスター | クリスピーケイジャンシュリンプ | サフランロブスタークリームソース

レモンハーブチキン | ハリッサハニーマリネキャベツ | サクサクの春巻き | スパイシーレモンヨーグルトドリズル | マンゴクレマ

カリカリの天ぷら | ハニー・ハバネロ・ドリズル | アニス醤油 | トーストしたごま

新鮮なザクロ | ハウスランチ | ピストゥヴェルデ | ペピタス

熟成シェリー グラナ パダーノ | アリオリ

フランクス ホット | スティッキー チリ | ケイジャン | S P | ハニーハバネロ

ローストハラペーニョクリーム | 砕いたペピタ | カレーオイル | マンチェゴ | レモン

低温で煮込んだ | サントリーニのスパイス | サルサ・ベルデ | モホ・ロホソース

シェフのスパイス入りマリナーラ | バレンティナクリーム | ピコ・デ・ガヨ

モッツァレラチーズと山羊のチーズを詰めた子牛のミートボール | サンマルツァーノトマトソース | クリスピーガーリックローズマリーフラットブレッド

00" ピザ生地 | フィオールデラッテ | グラナパダーノ | シャルドネガーリックバター | サンマルツァーノトマトソース

スペインのエクストラバージンオリーブオイルと熟成バルサミコを添えて

毎日手作り

毎日手作り | 新鮮な自家製フォカッチャ

クリスピー・チョリソ | ロメインハート | ローストガーリック | グレーテッド・マンチェゴ | フォカッチャ

リャルタガーデンズミックスグリーンズ | ファッロ | アボカド | マンゴー | スモークゴーダ | ペピタス | レモンディジョンビネグレット

トスカーナの黒いケール | ローストビーツ | スパイス入りキャラメルくるみ | バートレットペアビネグレット | ゴートチーズ

00" 薄いクラスト | カラブレーゼ ソプレッサータ | アップルウッド チェダー | フレッシュ モッツァレラ | ホット ハニー ドリズル | 圧縮スパイスペア

00" 薄いクラスト | 真空調理のエアルームトマト | フィオール・デ・ラッテチーズ | 新鮮なバジル

00" 薄いクラスト | カピコラ | スパイシーサラミ | モルタデッラ | サンマルツァーノトマトソース

00" 薄いクラスト | ポートベロ | シイタケ | ローストシャロット | トリュフアルグラ

00" 薄いクラスト | 世界的に有名なエッツォペパロニ | 熟成グラナパダーノ | ペペロンチーニ

マンチェゴ | ダブルブリー | アップルウッドチェダー | 地元のモッツァレラ | ローストペア | シェフのチョリソ | キャラメライズドオニオン

AAAアルバータフラットアイロンSTK | サワードウ | Lアイオリ | クリスピーケール

8オンス和牛チョリソ | クリスピースペインオニオン | マンチェゴ

ローストハラペーニョクリーム | 砕いたペピタ | カレーオイル | マンチェゴ | レモン

火で焼いたスパイシーチキン | ビート大根キャロットスロー | 新鮮なアボカド | シェフのタジキ | フレスノビネグレット | *サイドの選択なし*

ブラックチキン | コチュジャンアイオリ | ローストトマト | ケイジャンベーコン | ハウスランチ

新鮮なPEIムール貝 | 柔らかいイカ | パプリカエビ | チョリソ | ボンバライス

砕いたチョリソ | ケイジャンベーコン | フライドエッグ | ボンバライス

AAA アルバータ STK | 砕いたチョリソ | パプリカエビ | クリスピーブリュッセル | ボンバライス

ブラックenedチキン | クランブルドチョリソ | レモングリルアスパラガス | フレスノス | ボンバライス

パプリカエビ | ケイジャンチキン | 新鮮なPEIムール貝 | 柔らかいベビーカラマリ | チョリソ | ボンバライス | ** 4-6人分 **

7オンスフィレ | ブランデー入りディジョンペッパーコーンソース | パルメザントリュフフリット | ロースト野菜

サンマルツァーノトマトソース | フィオールデラッテ | シェフのアーモンドペストブカティーニ

モッツァレラチーズと山羊のチーズを詰めた子牛のミートボール | サンマルツァーノトマトソース | 熟成パルメザン | シェフのアーモンドペスト

パルメザンチキン | スタッフトモッツァレラ ゴートチーズ ヴィールミートボール | シェフのアーモンドペスト

パースニップピューレ | ロースト野菜 | チャイブクレームフレッシュ

パンシアードフレッシュトラウトフィレ | ロースト野菜 | シャイブクレームフレッシュ

新鮮なPEIムール貝 | 白ワイン | 焼きトマト | スパイシーチョリソ | ペルノ | シェフのフォカッチャまたはフリッツの選択

バルセロナドーナツ | シナモンシュガーをトッピング | ヘーゼルナッツチョコレートダルセデレチェディッピングソース

バーレイト・バーボン、アンゴスチュラ・オレンジ・ビターズ、ウッドフォード・スパイスト・チェリー

リッテンハウスライ、カルパノアンティカ、アンゴスチュラビターズ、ブランデーチェリー

季節の白ワイン、ピーチシュナップス、セント・ジャーメイン、新鮮なフルーツ

ティトの手作りウォッカ、ジンジャービア、新鮮なライム

モンキーショルダー スコッチ、ディサローノ、パイナップルジュース、ライム

シロックココナッツウォッカ、クランベリージュース、ライム

スペイン、500ml

ドイツ, 500ml

ドイツ、500ml

アメリカ、341ml

オランダ, 341ml

オンザロック

オンザロック

オンザロック

オンザロック

オンザロックス

フランス、プロヴァンス

プロヴァンス、フランス

マレー ダーリング、オーストラリア

ウィラメット バレー, アメリカ

リスボン、ポルトガル

サンタバーバラ、アメリカ

ナパ バレー, アメリカ

リオハ、スペイン

リオハ、スペイン

ラマンチャ、スペイン

GTクラシック、ラズベリーライム、サスカトゥーンベリーセージ、エルダーフラワーストロベリー、ルバーブジンジャー

フィオールディラッテ、グラナパダーノ、サンマルツァーノトマトソース

シェフのコチュジャンケチャップ

新鮮なグリルコーン、スペイン風調味料、アボカドクリーム

AAAバイソン、アップルウッドチェダー、バーボンBBQソース、クリスピーオニオン、ピクルス

AAA ブラックバイソン、ゴルゴンゾーラクランブル、新鮮なハラペーニョ、ケイジャンチーズカード、赤ワインジュ

スペインへのオマージュ、マンチェゴチーズと共に

地中海オリーブ、ローズマリーとレモンのコンフィガーリック、マルコナアーモンド

アーティチョーク・レモン・アイオリ、シェフのスリラチャ、フライドエッグ

リオハ風煮込みショートリブ、スリラチャスパイスのロメスコ

アボカドサルサベルデ、ロメスコソース、スイートスペインオニオン

シェリーカバミニョネット

地元産のローストレインボービーツ

ガーリックコンフィ、マルコナアーモンドレッドペッパーロメスコ

PEIムール貝、白ワイン、ペルノ、オーブン乾燥トマト

PEIマッスル、エイジドシェリー、新鮮なサワードウ

ブリオッシュバン、煮込んだ豚肉、リンゴスロー、アボカドサルサベルデ

天ぷらパン粉のマンチェゴ、チョリソーオイル

ポテトコロッケ、ハウスチョリソ、レモンアーティチョークケチャップ、シェーブマンチェゴ

コーン入りグリッツ、スモークベーコントリニティ、スパイシーパプリカブレンド

ポーチド、チャードレモンビネグレット、ミントグリーンピューレ、塩味のポテト

ハニースリラチャライムグレーズ

バターナッツスクワッシュピューレ、シャルドネクリーム、タラゴンオリーブオイル

スローローストラム、スパイシーメープルソイ、ガーリックミントアイオリ

刺身アヒ、タングイガスパチョ、ユズワカモレ、キュウリスイカサルサ

AAAアルバータブッチャーズカット、ケネベックポテト、ホースラディッシュチミチュリ

熟成シェリー グラナ パダーノ アイオリ

サンマルツァーノトマト、スモークパプリカ、プロシュート

サンドライクランベリー、カリカリのクルミ、酸っぱいリンゴ、メープルシェリービネグレット

ロメインハーツ、ローストガーリック、スモークベーコン、グレーテッドエッグ

エアルームほうれん草、フィオーレディラッテ、バニラペッパーコーンビネグレット

パルメザンクラスト、ブロークンチョリソ、フィオーレディラッテ

刺身アヒ、ローストトマトオリーブビネグレット、オープンフェイス

スローブレイズド、フォンティーナチーズ、ローズマリーシェリージュ

8オンス和牛、熟成プロボローネ、トッピング

8オンス和牛とチョリソ、クリスプスペインオニオン、マンチェゴ

クリスププロシュート、エイジドプロボローネ、トマトベーコンジャム、フレッシュアルグラ

AAA アルバータ STK スライス、クランチー サワードウ、L&P アイオリ、カリカリ ケール

"00" 小麦粉、煮込んだ羊肉、ローストトマトとケール、ハニーミントヨーグルト、ザクロ

ポートベロとクリーミニ、チポリーニオニオン、フィオーレディラッテ、トリュフアルグラ

カピコラ、スパイシーサラミ、モルタデッラ、サンマルツァーノトマトソース

スティールヘッド・トラウト、フライパンでソテー、クリスピー・セラーノ・ハム、グリルしたアーティチョーク、チミチュリ・グリーン・ビーンズ

私たちのシグネチャーディッシュ。1人前 / 24センチのスキレット / 30分お待ちください

クリスピープロシュート、フィオーレディラッテ、ブラウンバターのパッパルデッレ

ハウススモークベーコン、スイートピー、オーブン乾燥トマト、トリュフパン粉

スペインのクリームブリュレ、ココナッツ、チアシード、ワイルドベリー

バルセロナドーナツ、シナモンシュガー、ヘーゼルナッツチョコレート、ドゥルセデレチェ

メッシの有名なクッキーと一緒に提供されます

シェフのインスピレーションについてはお問い合わせください

トリュフマッシュルーム、マルチグレイン、ブラウンバターホランデーズ

ポルトベロとほうれん草、トリュフ風味のアルグラ、ブラウンバターオランデーズ

トーストしたブリオッシュ、メープルペッパーベーコン、スペイン風フライドエッグ、トマトベーコンジャム、熟成ハバティ

卵2個、クリスピージャラペーニョハッシュ

メープルペッパーベーコン、メープルコニャックオニオン、ローストシャロット、ゴーダ、シラチャホランデーズ

干しほうれん草、ベビーほうれん草、野生のきのこ、ゴーダチーズ、新鮮なアボカド

スパイシーンドゥーヤとチョリソーソーセージ、ローストレッドペッパー、エイジドゴーダとジャックチーズ、エアルームトマトサルサ

卵2個お好みのスタイル、メープルペッパーベーコンまたはシェフのチョリソ、クリスピーハッシュブラウン

ハスアボカド、エアルームトマトリコッタ、ポーチドエッグのトーストライ

ダブルクリームのベイクドブリー | ピクルドサスカトゥーンベリー | クーリ | トーストしたマルコナアーモンド | サワードウクロスティーニ

バターナッツスクワッシュレビオリ | バターポーチドロブスター | クリスピーケイジャンシュリンプ | サフランロブスタークリームソース

レモンハーブチキン | ハリッサハニーマリネキャベツ | サクサクの春巻き | スパイシーレモンヨーグルトドリズル | マンゴクリーム

カリカリの天ぷら | ハニー・ハバネロ・ドリズル | アニス醤油 | トーストしたごま

新鮮なザクロ | ハウスランチ | ピストゥヴェルデ | ペピタス

熟成シェリー グラナ パダーノ | アリオリ

フランクス ホット | スティッキー チリ | ケイジャン | S & P | ハニーハバネロ

ローストハラペーニョクリーム | 砕いたペピタ | カレーオイル | マンチェゴ | レモン

低温で煮込んだ | サントリーニのスパイス | サルサベルデ | モホロホソース

シェフのスパイス入りマリナーラ | バレンティナクリーム | ピコ・デ・ガヨ

モッツァレラチーズと山羊のチーズを詰めたビールのミートボール | サンマルツァーノトマトソース | クリスピーガーリックローズマリーフラットブレッド

00" ピザ生地 | フィオールデラッテ | グラナパダーノ | シャルドネガーリックバター | サンマルツァーノトマトソース

スペインのエクストラバージンオリーブオイルと熟成バルサミコを添えて

毎日手作り

毎日手作り | 新鮮な自家製フォカッチャ

クリスピーなチョリソ | ロメインハート | ローストガーリック | グレーテッドマンチェゴ | フォカッチャ

リャルタガーデンズミックスグリーンズ | ファロ | アボカド | マンゴー | スモークゴーダ | ペピタス | レモンディジョンビネグレット

トスカーナの黒ケール | ローストビーツ | スパイス入りキャラメルくるみ | バートレットペアビネグレット | ゴートチーズ

00" 薄いクラスト | カラブレーゼソプレッサータ | アップルウッドチェダー | フレッシュモッツァレラ | ホットハニードリズル | 圧縮スパイス洋梨

00" 薄いクラスト | 真空調理のエアルームトマト | フィオール・デ・ラッテチーズ | 新鮮なバジル

00" 薄いクラスト | カピコラ | スパイシーサラミ | モルタデッラ | サンマルツァーノトマトソース

00" 薄いクラスト | ポートベロ | シイタケ | ローストシャロット | トリュフアルグラ

00" 薄いクラスト | 世界的に有名なエッツォペパロニ | 熟成グラナパダーノ | ペペロンチーニ

マンチェゴ | ダブルブリー | アップルウッドチェダー | 地元のモッツァレラ | ローストペア | シェフのチョリソ | キャラメライズドオニオン

AAAアルバータフラットアイロンSTK | サワードウ | L&Pアイオリ | クリスピーレタス

8オンス和牛とチョリソー | サクサクのスペインオニオン | マンチェゴ

ローストハラペーニョクリーム | 砕いたペピタ | カレーオイル | マンチェゴ | レモン

火で焼いたスパイシーチキン | ビート大根と人参のスロー | 新鮮なアボカド | シェフのタジキ | フレスノビネグレット | *サイドの選択なし*

ブラックチキン | コチュジャンアイオリ | ローストトマト | ケイジャンベーコン | ハウスランチ

新鮮なPEIムール貝 | 柔らかいイカ | パプリカエビ | チョリソ | ボンバライス

砕いたチョリソ | ケイジャンベーコン | フライドエッグ | ボンバライス

AAAアルバータSTK | 砕いたチョリソー | パプリカエビ | クリスピーブリュッセル | ボンバライス

ブラックenedチキン | クランブルドチョリソ | レモングリルアスパラガス | フレスノス | ボンバライス

パプリカエビ | ケイジャンチキン | 新鮮なPEIムール貝 | 柔らかいベビーカラマリ | チョリソ | ボンバライス | ** 4-6人分 **

7オンスフィレ | ブランデー入りディジョンペッパーコーンソース | パルメザントリュフフリット | ロースト野菜

サンマルツァーノトマトソース | フィオールデラッテ | シェフのアーモンドペストブカティーニ

モッツァレラチーズと山羊のチーズの詰め物をした子牛のミートボール | サンマルツァーノトマトソース | 熟成パルメザン | シェフのアーモンドペスト

パルメザンチキン | モッツァレラと山羊のチーズを詰めた子牛のミートボール | シェフのアーモンドペスト

パースニップピューレ | ロースト野菜 | チャイブクレームフレッシュ

パンシアードフレッシュトラウトフィレ | ロースト野菜 | シャイブクレームフレッシュ

新鮮なPEIムール貝 | 白ワイン | 焼きトマト | スパイシーチョリソ | ペルノ | シェフのフォカッチャまたはフリッツの選択

バルセロナドーナツ | シナモンシュガーをトッピング | ヘーゼルナッツチョコレートとドルセデレチェのディッピングソース

バーボン・ブレンド、アンゴスチュラ＆オレンジビター、ウッドフォード・スパイスト・チェリー

リッテンハウスライ、カルパノアンティカ、アンゴスチュラビターズ、ブランデーチェリー

季節の白ワイン、ピーチシュナップス、サンジェルマン、新鮮なフルーツ

ティトの手作りウォッカ、ジンジャービール、新鮮なライム

モンキーショルダー スコッチ、ディサローノ、パイナップルジュース、ライム

シロックココナッツウォッカ、クランベリージュース、ライム

スペイン、500ml

ドイツ、500ml

ドイツ, 500ml

アメリカ、341ml

オランダ, 341ml

オンザロック

オンザロック

オンザロック

オンザロックス

オンザロック

フランス、プロヴァンス

フランス、プロヴァンス

マレー ダーリング、オーストラリア

ウィラメット バレー, アメリカ

リスボン、ポルトガル

サンタバーバラ、アメリカ

ナパバレー、アメリカ

リオハ、スペイン

リオハ、スペイン

ラマンチャ、スペイン

GTクラシック、ラズベリーライム、サスカトゥーンベリー＆セージ、エルダーフラワーストロベリー、ルバーブジンジャー

フィオールディラッテ、グラナパダーノ、サンマルツァーノトマトソース

シェフのコチュジャンケチャップ

新鮮なグリルコーン、スペイン風調味料、アボカドクリーム

AAAバイソン、アップルウッドチェダー、バーボンBBQソース、クリスピーオニオン、ピクルス

AAA ブラックバイソン、ゴルゴンゾーラクランブル、新鮮なハラペーニョ、ケイジャンチーズカード、赤ワインジュ