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ロンドンの親密なイタリアンダイニング
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メニュー
パンとオリーブのかご
本日のスープ
にんにくをすりおろしたグリルパンに、オリーブオイルとバジルで漬けた新鮮なトマトをのせ、パルマハムのスライスをトッピングした料理
タルタルソース添えの白身魚のフライ
パルマハムで包まれた新鮮なアスパラガスをパルメザンチーズとバターのひとさじでグラチネ
ブッファローモッツァレラ、ビーフトマト、アボカド
揚げたカラマリの金色のリングと揚げたズッキーニ、タルタルソースが添えられた料理
パルマハムで包まれたブッファロモッツァレラをグリルし、トマトソースのベースに乗せたもの
にんにく、唐辛子、白ワインソースで調理されたタイガー海老
100%牛肉で作られたミンチミートソースの伝統的なイタリア料理
広くて平らなパスタの形状に、ひき肉、濃厚なトマトソース、ベシャメルソースが層になっています
トマトソースで焼いたモッツァレラチーズと重ねたナスのクラシックな北イタリア料理レシピ
軽いドルチェラッテチーズソースで調理された新鮮なアスパラガスのリンゲリーネパスタ
鶏肉とブロッコリーのトマトクリームソースパスタ
新鮮なバジルの葉、生の松の実、パルメザンチーズで作られた伝統的なイタリアのペストソースで調理された筒状のパスタ
トスカーナソーセージとブロッコリー、ニンニク、唐辛子を白ワインソースで調理した料理
イタリアンパンチェッタ、キノコ、チェリートマト、少しの唐辛子とガーリックを白ワインで調理したスパゲッティ
ズッキーニ、春タマネギ、チェリートマト、ロブスターソースが入った蟹のラビオリ
白ワイン、唐辛子、生姜、ニンニク、トマトソースを使って調理されたタイガー・プローン、ズッキーネ、チェリートマトが入ったリンゲリーネパスタ
ワイルドマッシュルームとパルメザンチーズの入ったカルナローリリゾット
トマトソースにチリ、パセリ、ガーリックを加えたミックスシーフードのカルナローリリゾット
軽い白ワインとチェリートマトソースで調理し、季節野菜のガーニッシュを添えました
白ワイン、レモン、タイム、チェリートマト、ニンニク、ジンジャーで調理されたシーバスのフィレ2枚
グリルされたシーバス、サーモン、エビ、イカ
ミラノ地域の伝統料理、小麦粉、卵、パン粉に漬けた鶏胸肉をフライパンで焼いた料理
軽いトマトソースで調理された鶏胸肉のスライスには、ピーマン、バジル、ニンニク、赤ワイン、そしてわずかな唐辛子が入っています
鶏の胸肉を軽いクリーミーなキノコソースで調理した料理
白ワインと新鮮なレモンソースで調理された仔牛のエスカロップ
トマトソースのスパゲッティと一緒に提供されるパン粉焼きの子牛のエスカロップ
シンプルなグリルされた仔牛のレバー、またはバターとセージで
選べるソースでグリルしたスコッチフィレのビーフ
ビーフトマトと赤玉ねぎのサラダ
トマトとキュウリの入ったミックスグリーンサラダ
グリルチキンブレストのストリップを混合サラダの上に盛り付けたもの
ヴェネト:清潔で新鮮で、心地よく乾燥した風味、調和のとれたフルボディのワイン
マルケ州:アーモンドやエルダーフラワーのヒントがあり、フレッシュでフルーティー。キリッとした酸味と長いドライな余韻
フリウリ:淡いわら色の鮮やかな緑色の反射。魅力的に新鮮でエレガントで果実の持続的なフィニッシュ
カンパニア:エレガントで柔らかく、よく構築され、顕著な新鮮さと清潔で持続性のある余韻があります
フリウリ:広く果実味のあるノートが特徴の新鮮で柔らかい軽いワイン。 Mundus Viniで銀メダル受賞
フリウリ:アカシアの花とスパイシーなニュアンスの新鮮なヒント。魅力的でフルフレーバーでバランスの取れた非常に長いフィニッシュ
ピエモンテ:フレッシュでクリスプ、軽いキャンディのような感覚に果実のヒントが豊かになったもの
プーリア:明るい色合い、新鮮で若々しいフルーツの風味
アブルッツォ:口の中で暖かく、滑らかで、よくテクスチャーがあり、果実味の残るダークフルーツのアレイ
シチリア:ルビー色で、紫色のヒューを帯び、熟した赤い果実のブーケ、タンニンの効いたドライな仕上がり
ヴェネト:オレンジのヒントがある濃いルビー色。乾燥し、フルボディで豊かで上品なブーケ
ピエモンテ:100%バルベーラ種で作られた、ルビーレッドで淡い紫色の反射を持つワイン。バランスが取れており、フルボディで、持続する余韻がある。
トスカーナ:ルビーレッド色、強烈で繊細なブーケ。ドライで調和の取れた、なめらかな風味
トスカーナ:新鮮なチェリー、プラム、ラズベリーの香りが広がり、バニラとレザーのニュアンスが加わる;ワイン・スペクテイターから90点を獲得 - *2010年のトップ100ワインのうちの47番目
トスカーナ:80%のサンジョヴェーゼ、10%のメルロ、10%のシラーズで生産されたエキサイティングな「ベビー・スーパー・トスカン」。 しっかりとしたボディで洗練されたタンニンと長い余韻があります。デカンター・ワールド・ワイン・アワード2008で銅メダル受賞
トスカーナ:手摘みされたサンジョヴェーゼのぶどう、オーク樽で15ヶ月熟成。ブーケは強烈でエレガントで、スミレ、アイリス、リコリスの香りがする。口当たりは乾燥していてフルボディで、アーモンドのヒントとタバコや焼かれた木材の香りがする。
ピエモンテ:特徴的なブーケを持つ、よく構築されたクラシックなバローロ。エーテリアルで強烈です。複雑でフルボディで、長い余韻があります。
ヴェネト:ルビー色の色合いにベルベットのような色合いがあり、野生のベリージャム、スパイス、ナッツを思わせる強烈なブーケがあります。完璧にバランスの取れたタンニン、アルコール、酸度を持っています。
トスカーナ:この特定のワインは、非常に良い収穫のみで生産され、最高のブドウを厳選して作られます。濃厚な赤色で、力強いブーケ、エレガントで調和の取れた味わいです。口に含むと、際立つが同時に熟したタンニンが複雑な熟成フルーツの風味と組み合わさり、記憶に残る長い余韻を残します。
ヴェネト:上質でエレガントで新鮮なプロセッコの典型的な例
クヴェ・レゼルヴ:スタイルとエレガンスを特別に選ばれた、生き生きとした輝きを持つ当社のシャンパンは、魅惑的なビスケットとブリオッシュの香りがあります
フランス:スモーキーでナッティーでグラスフルーツのような香り、豊かで長い味わい
フランス:きれいで驚くほど新鮮で、しなやかな口当たりと長く続く余韻
無炭酸または炭酸