魚割烹 藤井
Fujii Fish Restaurant
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メニュー
<2名様でのご利用はお電話にてご予約下さい。> 全国各地から仕入れる旬の新鮮な魚介を使ったお値打ち価格のコースメニュー。自慢の天然魚の中から、大将がさらに厳選に厳選を重ねた魚介のみをご用意しております。コースは完全予約制でご用意。素材や品数などご希望がありましたらお気軽にご相談ください。
<2名様でのご利用はお電話にてご予約下さい。> 全国各地の季節の魚介をふんだんに使用したおすすめコース。先付けから造り、炊き合わせ、酢の物、焼物、揚物…と旬の味覚が楽しめる大満足の内容です。魚は熟成させ、旨みを凝縮。魚を知り尽くした職人ならではの、素材感を活かした料理の数々をご堪能ください。コースは完全予約制でご用意。素材や品数などご希望がありましたらお気軽にご相談ください。
<2名様でのご利用はお電話にてご予約下さい。> 特別な日のお集まりや会食に最適な、贅沢な食材をふんだんに盛り込んだコース。ご予約をいただいてからすぐに仕込みがスタート。全国各地の漁場から仕入れた天然鮮魚を、大将自らがさらに厳選し、その日の献立をご用意させていただきます。魚は熟成を重ね、それぞれ食べ頃の美味しい状態でご提供。コースは完全予約制でご用意。素材や品数などご希望がありましたらお気軽にご相談ください。
<2名様でのご利用はお電話にてご予約下さい。> 「とことん天然ふぐ料理を満喫したい」。そんな方のご要望にお応えする「極コース」。当店の人気ふぐコースのメニューに加え、濃厚でクリーミーなふぐ白子しょうゆ焼、プリプリの弾力がたまらない焼きふぐが付いた全7品の贅沢なコースをご用意しました。特別な日の一席にぜひご利用ください!
※ある日の一例となります。【初めに】煮穴子にぎり【先付】磯つぶ貝、筍、ほたるいか【椀物】蛤、車海老、季節野菜【造里】・まぐろ・剣いか・鯛、うに・鯵タタキ・たいらぎ貝柱炙り すだち塩【揚物】蓮根まんじゅうかに身あんかけ【酢の物】【寿司】さば松前寿司【焼物】まながつお西京漬焼【天ぷら】剣先イカ、車海老、他旬野菜【飯物】天然真鯛土鍋ごはん【香の物】【汁物】魚みそ汁【甘味】フルーツ
※ある日の一例となります。【初めに】煮穴子にぎり【先付】磯つぶ貝、筍、ほたるいか【椀物】蛤、車海老、季節野菜【造里】・まぐろ・剣いか・鯛、うに・鯵タタキ・たいらぎ貝柱炙り すだち塩【揚物】蓮根まんじゅうかに身あんかけ【酢の物】【寿司】さば松前寿司【旬魚料理】【焼物】まながつお西京漬焼【天ぷら】剣先イカ、車海老、他旬野菜【飯物】天然真鯛土鍋ごはん【香の物】【汁物】魚みそ汁【甘味】フルーツ
※ある日の一例となります。【初めに】煮穴子にぎり【先付】磯つぶ貝、筍、ほたるいか【椀物】蛤、車海老、季節野菜【造里】・まぐろ・剣いか・鯛、うに・鯵タタキ・たいらぎ貝柱炙り すだち塩【揚物】蓮根まんじゅうかに身あんかけ【酢の物】【寿司】さば松前寿司【旬魚料理】【焼物】まながつお西京漬焼【天ぷら】剣先イカ、車海老、他旬野菜【飯物】天然真鯛土鍋ごはん【香の物】【汁物】魚みそ汁【甘味】フルーツ
◆ふぐ皮湯引き◆てっさ◆焼きふぐ◆てっちり◆雑炊◆デザート
◆先付け◆造り◆天ぷら◆鯛チリ◆〆◆デザート
◆先付け◆造り◆天ぷら◆はまぐり鍋◆〆◆デザート
グラス…770円瓶ビール…880円
880円~
550円~
