ホルモン在市 芝大門
ホルモンザイイチ シバダイモン / Horumon Zaichi Shibadaimon
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焼肉とホルモンを堪能できる隠れ家的名店
評価
口コミ
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メニュー
サーロインやホルモンを味わいたい!というお肉好きの方にピッタリの、店長が厳選した5種類のお肉のコース(4300円)に飲み放題(2000円)がついた大満足なコースです。 そのほかサイドや締めのメニューは、お好きなものをアラカルトでご注文くださいませ。
リーズナブルに、でもしっかりと在市のオススメは味わいたいという方のために、これは必須!というお肉が全て入った大変お得なセットです。サイドや締めのメニューは、お好きなものをアラカルトでご注文くださいませ。 1.上タン塩2.本日のオススメ 塩焼き3.本日のオススメ 醤油焼き4.塩ホルモン5.本日オススメ ごちゃまぜ焼き
リーズナブルに、でもしっかりと在市のオススメは味わいたいという方のために、これは必須!というお肉が全て入ったセットに、飲み放題がついた大満足なコースです。 サイドや締めのメニューは、お好きなものをアラカルトでご注文くださいませ。
正肉づくし!ホルモン抜きの贅沢なお肉の5種盛セットです。ボリューム満点、満足度NO.1!そのほかサイドや締めのメニューは、お好きなものをアラカルトでご注文くださいませ。 1.上タン塩2.本日のオススメ 塩焼き3.本日のオススメ 醤油焼き4.サーロインすき焼き風5.本日オススメ ごちゃまぜ焼き
正肉づくし!ホルモン抜きの贅沢なお肉の5種盛セットに、飲み放題がついた大満足なコースです。 ボリューム満点、満足度NO.1! そのほかサイドや締めのメニューは、お好きなものをアラカルトでご注文くださいませ。
土日月限定! 通常の在市極みコースに、特別にナムルやキムチ等の日替わり一品料理をプレゼントさせていただきます。 サーロインやホルモンを味わいたい!というお肉好きの方のためにピッタリの、店長が厳選した5種類のお肉のセットです。 そのほかサイドや締めのメニューは、お好きなものをアラカルトでご注文くださいませ。
サーロインやホルモンを味わいたい!というお肉好きの方のためにピッタリの、店長が厳選した5種類のお肉のセットです。そのほかサイドや締めのメニューは、お好きなものをアラカルトでご注文くださいませ。 1.上タン塩2.本日のオススメ 塩焼き3.サーロインすき焼き風4.塩ホルモン5.本日オススメ ごちゃまぜ焼き
まずは、脂が乗っているけれどさっぱりと食べられる塩焼きから、ご注文ください。
次に絶妙なコクのあるしょうゆ焼き。脂の甘さも肉の旨味も程よく舌にからまってきて、至福の風味がお口の中に広がります。
塩とコショウが基本ベースの絶妙な味付けで、肉の旨味を引き出し、お口の中もリセットできます。お酒も進む味わい。
当店の名物。秘伝のタレと契約農家直送の九条ねぎ、そして自慢のお肉が合わさり、絶妙なコクと旨味が広がります。組み合わせ次第で変わる、新たに出会う味わいは何とも言えない美味しさです。
塩か醤油かお選びいただけます。※お写真は塩です
【全頭検査済】厳選されたその日一番の黒毛和牛!!『赤身の肉汁』『ホルモンの旨み』『秘伝のたれ』をもみ込み、豪快に焼き上げる自慢の極上《ごちゃ混ぜ焼肉》です。焼肉の原点は、たれ焼きです。この焼き方によって、たれ・肉汁・脂が合わさり、コク・旨みが爆発的においしくなります。
2合(約3~4人前)お時間40分いただきます。
詳しくはホールスタッフまでお申し付けください。
当店では生食用食肉取扱等施設として港区認定をうけています。ご安心してお召し上がりください。体調の悪い方、小さなお子様ご年配の方は十分お気をつけください。
2合(3~4人前)お時間40分いただきます。
チャンジャトッピング …+50円
各
特製ねぎタレ・温たま・和牛ミンチをからめるオリジナルうどん!〆におすすめ!!
最高級肉のリブロースの芯部分。超弩級の逸品です
これははずせない当店人気の逸品
牛の頬の肉別名ツラミ和牛の絶品さでファンになる事間違いなし
プリップリの脂の乗った衝撃的な味わい
鮮度の高い和牛だからこその抜群の味。人気部位
キングofホルモン★在市のもみだれと相性バツグン
ノドの軟骨です。その独特な食感を味わってください
ミルキーな味わいの希少部位です
当店自慢の逸品!和牛小腸の旨味は完全に虜になります
クセがなく食べやすい
牛の第3胃袋。低カロリーで鉄分ミネラルが豊富
その日のおすすめを豪快にミックスした嬉しいメニュー
持ち帰り用6個入り:2400円伊豆高原の有名ミルクソフト店、ケーニーズハウスと共同開発★最高鮮度のミルクプリン!!食後のお口直しのデザートに◎2つのオリジナルソース付き♪テイクアウトも承ります!当店にお越しの際は是非お召し上がりください♪
ジン+トニック+レモン+ブラックペッパー
ジン+トニック+ソーダ+レモン+ブラックペッパー
ジン+トニック+グレープフルーツ+ブラックペッパー
ケンタッキー州の小さな蒸溜所から生まれる唯一無二のハンドメイドバーボン。華やかに香る。やわらかな味がする。今日は、ちょっといいハイボール。名物ごちゃまぜ焼きと一緒に是非ご賞味ください!!
ケンタッキー州の小さな蒸溜所から生まれる唯一無二のハンドメイドバーボン。華やかに香る。やわらかな味がする。今日は、ちょっといいハイボール。名物ごちゃまぜ焼きと一緒に是非ご賞味ください!!
マッコリ×オリジナルMIXで程良くマッチした新しい感覚の当店オリジナルマッコリ。2000円/450円
無添加で、甘すぎないのが特徴。微発泡なところも魅力的な生マッコリ。
【新登場】 多重奏で濃密。その味は心を震わせる音楽のように。味わうたびに心が踊りだし、そして、また思い出してしまう旨さ。夢のビールの味わいをお楽しみ下さい。
【新登場】 上面発酵酵母」を使用した爽やかな香りが特長のエールビール!ダイヤモンド麦芽」「天然水100%仕込」といった「ザ・プレミアム・モルツ」の特長はそのままに、「上面発酵酵母」を使用した、爽やかな香りが特長のエールビールです。今回は、味わいのバランスを改良することで、より飲みやすい中味を実現しました
各650円
日本の四季が生んだ6種(桜花・桜葉・煎茶・玉露・山椒・柚子)の厳選された『旬』の素材を使用。
レモンサワーの素 こだわり三箇条 1.レモンまるごと仕込(レモン感抜群) 2.ベース酒のうまみ(ジン等の黄金比率) 3.心地よい後味(食事と合う)
フレシネスパークリングに凍ったレモンをアイス代わりに!中:550円
宝レモンサワー専用焼酎に凍ったレモンをアイス代わりに!中:450円
芋は、大隅半島産、黄金千貫100%。水はシラス台地に磨かれた清冽な水を使用。ボトル 900ml 3000円
麦の旨みが、3年以上の長期熟成を経てじんわりと口中に拡がる焼酎。
かぐわしい香り。やさしい飲み口。『いいちこ日田全麹』は原酒をはぐくむ杜「いいちこ日田蒸留所」で醸した本格焼酎です。
口にふくむと貴腐ワインのような気高い香りと口の中に広がる芳醇な甘い芋の味わい
黄金千貫を、黒麹で糖化して醸した、芋の旨みが、冷やでもロックでも燗でも愉しめる。
芋100%による芋本来の甘い香りとまろやかで上品な味わい。
水 無料各500円
各450円
各450円
各500円
ワンランク上のチリ産フルボディ。
プラムやブラックベリー、ペッパー、バニラ、カカオの香りがあり、果実味が豊かで華やかな口当たりです。心地よい酸が続くスパイシーでエレガントな赤ワインです。
トスカーナの鬼才が造るビオワイン。
カシスやチェリーのようなフルーツのアロマ。豊かで長く続くフルーツの風味。タンニンと熟したブドウの果実味のバランスが絶妙です。
グレープフルーツや青りんごを連想させる香りが豊かです。青草を思わせる香りも少しあります。キレのある酸、エレガントで引き締まった味わいの辛口白ワインです。
熟成ワインをブレンドした深みのある味わい。
肉食主義者のためのワイン。
ダ・ヴィンチが所有した畑のワイン。
前代未聞のごちゃまぜワイン。ごちゃまぜ焼きと一緒に!
樹齢40年の古木から造るワイン。
塩のミネラルを感じるワイン。
押し寄せるエキゾチックフルーツ。
世界と戦える日本ワイン。
イタリアワインの王。
カリフォルニアのロマネコンティ。
トスカーナのトップ生産者、リッカルド・プッチ氏のワイン。長期間の熟成を経たワインのみに感じられる優雅で凝縮した味わいが特長的で濃厚なインパクトが残るワイン。
ナパ・ヴァレーの複数の優良なヴィンヤードから運ばれる5種類のボルドー品種をバランスよくブレンド。天然酵母での発酵による複雑な風味。味わいの中盤の膨らみと複雑なアフターテストを持つ、完成度の高いカベルネ。
今やオーパスワンより入手困難!?
前代未聞のごちゃまぜワイン。ごちゃまぜ焼きと一緒に!
ドライエイジングしたブドウから造る、奥深い味わい。
押し寄せるエキゾチックフルーツ。
グレラならではの豊かな香りと、爽やかで丸みのある味わいを余すところなく引き出した味わい。
新鮮なレモンやライム、青りんごを感じさせるイキイキとして柔らかいアタック。辛口だがほんのりと果実の甘さを感じる。フレッシュな酸。さわやかな味わい。
淡いゴールドの色合いと細かく糸を引くような泡立ち。柑橘類と白い花の香りがほどよく絡み合う、まさに「フレッシュ」「エレガント」「バランスの良さ」の象徴です。
各350円
各450円