そば処白山そば打ち道場

そば処白山そば打ち道場は、加賀の伝統工芸を体験できる「ゆのくにの森」に位置し、そば打ち体験を通じて日本の食文化を学べる貴重な場所です。打ちたての蕎麦は、少し太めでツルツルとした食感が特徴で、関東風の甘めの出汁と絶妙に合います。治部煮入りコロッケなど、加賀の郷土料理も楽しむことができ、多くの観光客に親しまれています。大人も子どもも楽しめる、学びと美食が融合した魅力溢れるスポットです。