焼き鳥 八穴

（別紙にてご用意しております）

各

（アサヒ・サッポロ）各

（別紙にてご用意をしております）各800円～

（ロック・水割・ソーダ）

（ロック・水割・お茶割・ソーダ割）各700円～

（プレーン・すだち・レモン）

オーストラリア/エデン・ヴァレー/リースリング100%辛口でキレのある味わい。もぎたての青リンゴやライムのような新鮮なアロマ。引き締まった酸とミネラル、柑橘系果実の味わいがエレガントなワイン

ドイツ/モーゼル/ピノ・ブラン100%洋ナシ、リンゴ、グレープフルーツにフローラルな花のアロマ。ミディアム-フルボディの完璧なバランスとフィネスを持ったピノ・ブラン

ドイツ/モーゼル/リースリング100%複雑で繊細なマルメロ、クルミ、蜂蜜、アカシアのアロマとリッチな風味のニュアンス。非常に長くエレガントな余韻が特徴

フランス/ローヌ/マルサンヌ100%複雑で繊細なマルメロ、クルミ、蜂蜜、アカシアのアロマとリッチな風味のニュアンス。非常に長くエレガントな余韻が特徴

フランス/サン・ロマン/シャルドネエレガントな白い花、熟したプラム、ほのかな蜂蜜のアロマ。フレッシュさからまろやかさへと変化し豊かなミネラル感もしっかりと表現されたワイン

フランス/ブルゴーニュ/シャルドネ100%アカシア蜜の香りと焼き菓子のような香ばしさヘーゼルナッツ、トースト、バター、そしてミネラル感

フランス/ムルソー/シャルドネ柑橘系果実、蜂蜜、ヘーゼルナッツバター、カモミール、サンザシの素晴らしいアロマイエロープラムとジンジャーブレッドの風味が楽しめるワイン

フランス/ブルゴーニュ/シャルドネバターやナッツの香ばしさに、ハチミツや熟した果実の風味が広がる濃厚な白ワイン

ニュージーランド/マルボロ/ピノ・ノワール鮮やかなチェリーの色合い、熟したラズベリーのアロマとオーク樽熟成による香ばしさが見事に調和。ピノ・ノワールの美味しさを直観できるワイン

フランス/コートデュローヌ/グルナッシュ主体、シラー、ムールヴェードル干しイチジクや胡椒のスパイシーな風味があり、しっかりとした酸度をもちながらも柔らかな仕上がりのワイン

フランス/ジュヴレ・シャンベルタン/ピノ・ノワール深いルビー色、イチゴやバラ、バイオレットのアロマとともにジュヴレ・シャンベルタン特有のミーディと呼ばれる肉の香りを持つ。甘草や毛皮のような野生身と繊細な渋みでありながらパワーを感じさせる肉厚な味わい

フランス/ボルドー/カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ・フランカシスやブルーベリーの力強い果実のブーケに、ライラックやスミレのニュアンス。口当たりはベルベットのように滑らかで、洗練されたストラクチャーと繊細な酸がフィニッシュを引き締める

アメリカ/カルフォルニア/カベルネ・ソーヴィニョン他ブラックベリーやカシスの凝縮感のある果実味に、バニラやスモークのニュアンス。シルクのような滑らかなタンニンと余韻が特徴のエレガントなフルボディ赤ワイン

フランス/ブルゴーニュ/ピノ・ノワール100%赤系果実やスパイスの複雑な香り。滑らかなタンニンと長い余韻が魅力の優雅な赤ワイン

（亀の尾・改良信交）

Dom.セミネール/仏ローヌ/グルナッシュ・シラー等チェリーやプラムなど果実に、ペッパーやスパイスのニュアンス。滑らかなタンニンは飲みやすさを感じさせてくれます。・グラス…1,000円・ボトル…5,900円

シャトー ペナン/仏ボルドー / メルロ 100%フレッシュなイチゴやブラックベリーのような豊かな果実味が特徴的、滑らかな口当たりとタンニンも心地よいワインです。・グラス…1,400円・ボトル…8,300円

マストロヤンニ/伊トスカーナ/サンジョヴェーゼグロッソ 100%チェリーや小さなベリー系果実に満ちた香りにスモークのニュアンス。生き生きとした酸とジューシーな味わいに、赤系果実が漂うフローラルなフィニッシュが非常に心地よい。・グラス…1,700円・ボトル…10,000円

Dom. ボナルド/仏ブルゴーニュ/ピノ・ノワール100%フレッシュでフルーティな香りは、ミネラルの爽やかさと良く溶け込み、舌触りは非常に滑らか。純粋で素朴な風味はすぐにでもグラスが進むでしょう。ボトル

Dom. ジャンソン・パリゴ/仏ブルゴーニュ/ピノ・ノワール100%繊細で緻密だが硬すぎずおおらかで懐の深さを感じさせてくれます。良く熟した果実にリコリスなどのハーブ、余韻も長く静かに個性を主張する、端正なワインです。ボトル

マストロヤンニ/伊トスカーナ/サンジョヴェーゼグロッソ 100%様々な果実とオークのスパイス、複雑で時間と共に様々な表情を見せてくれる最良の1級畑。深みと力強さがあり心地よい土の風味、説得力のあるワインです。ボトル

Dom. ジャンソン・パリゴ/仏ブルゴーニュ/ピノ・ノワール100%フルーティかつ表現力豊か、 そしてしなやかで繊細なタンニンを持つ上質でエレガントな一本。ポマールの本質に迫る普遍的な美しさが表れています。ボトル

デリアンス/仏ブルゴーニュ/ピノ・ノワール50%シャルドネ30%フルーツやナッツ、バターが溶け込むエレガントなアロマ。フレッシュな口当たりでクリーミーな泡立ちに、リッチな果実味と美しい酸に溶け込んでいる。・グラス…1,200円・ボトル…8,300円

ネコティウム/伊．フリウリ/ビス・グリージョ100%良く熟した桃やハーブの大らかな香り。丸く厚みのある果実にフレッシュな酸・ミネラルが絶妙なバランスのワイン・グラス…1,000円・ボトル…5,900円

Dom. セミネール/仏ローヌ/マルサンヌ・ルーサンヌ等パイナップルや花のような香り、心地よい苦味と柔らかい酸味があり、様々な食材を引き立てます。・グラス…1,200円・ボトル…7,100円

マイケル デイヴィッド/米カリフォルニア/シャルドネ100%軽やかな柑橘類に桃のアロマ。口の中ではフレッシュでピュアなシャルドネの果実味に樽のニュアンスが見事なバランス。・グラス…1,400円・ボトル…8,300円

Dom. ボナルド/仏ブルゴーニュ/シャルドネ100%赤ワインの工程である 「醸し」 を30日間行い20か月澱と共に熟成。香ばしいナッツや熟した果実に、 素晴らしい余韻が長く続きます。ボトル

Dom.ボナルド/仏ブルゴーニュ/シャルドネ 100%白い花や黄色い果実の香りが徐々に蜂蜜やブリオッシュに変化し優雅で見事な余韻へと誘われます。豊かな果実感と生き生きとしたエネルギーに溢れています。ボトル