ラ・ルスティカ

トマトと新鮮なブーファラモッツァレラをバジルペストと一緒に提供

ほうれん草とマスカルポーネクリームで焼いた牡蠣

オリーブオイル、アンチョビ、トマト、唐辛子で炒めたイカ

ケイパー入りのムール貝とマニラクラム

輸入の冷製肉料理とチーズのアレイ

モッツァレラチーズとアンチョビが詰まったライスフリッターで、マイルドなトマトソースと一緒に提供されます

オリーブオイル、レモン、石挽きマスタード、ニンニクで漬け込んだサーモン

オリーブオイル、トマト、ニンニクで提供されるトマト

にんにく、トマト、エクストラバージンオリーブオイル、バジルでこすりつけたブルスケッタパン

モッツァレラ、ポルタベロマッシュルーム、トマト、ローズマリーがトッピングされたラスティックパン

アンチョビ、トマト、カラマタオリーブ、ケイパー、モッツァレラ、ニンニク、オリーブオイル

ロメインレタスの上に薄切りの牛フィレ肉を盛り、石臼マスタードとレモンビネグレット、ケイパー、削りパルメザンをかけたもの

エビ、ゴルゴンゾーラチーズ、焼き野菜、熱いパンチェッタビネグレットがトッピングされたほうれん草

アルーガラ、オレンジ、くるみ、削りパルメザンチーズをライムオレンジビネグレットで提供

ロメインレタスのハートを、自家製ドレッシングと新鮮なクルトン、削りパルメザンチーズで和えたものです

トマトとパンチェッタのブロスで作られたスパイシーなイタリア風クラムチャウダー

モッツァレラ、レモンの皮、ローズマリー、レモンジュース

玉ねぎ、自家製ソーセージ、モッツァレラ、トマトソース

リコッタチーズ、プロシュート、ローマトマト、ルッコラ

モッツァレラ、アンチョビ、オレガノ、トマトソース

モッツァレラ、トマトソース、バジル

レーズンとオレンジの皮で煮込んだイノシシを、赤ワインと酢のソースで仕上げ、焼いたポレンタケーキの上に盛り付けた料理

フォンティーナチーズ、セージ、プロシュートをトッピングした鶏胸肉、白ワインパンソースで仕上げた料理

エビをオリーブオイルとニンニクでマリネし、パンチェッタで包んでオリーブオイル、ニンニク、ケーパーと一緒に焼いた料理

ムール貝、ハマグリ、イカ、ホタテ、エビ、サーモンを辛いサフランブロスで煮込んだ料理

マルサラワイン、レモン、ガーリックで炒めた仔牛肉で包まれた大きなエビ

9オンスのモンタナ産フィレミニョンに、贅沢なゴルゴンゾーラ、クルミ、ウォッカソースをかけた料理

スパイシーな赤ワイントマトソースで煮込んだ柔らかいベビーバックリブ、焼いたポレンタケーキの上に提供されます

自家製ソーセージと赤パプリカを風味豊かなトマトソースで煮込み、焼いたポレンタケーキにのせた一品

エビをバジルとチェリートマト、オリーブオイルのソースで和えたもの

スパイシーなトマトソースで調理されたマニラ貝のパスタ

パンチェッタ、玉ねぎ、卵、ロマーノチーズをフェットチーネで和えた料理

クリーミーなチェリートマトソースにムール貝を入れ、セージとタビコキャビアをトッピングした料理

クリーム、チェリートマト、エンドウ豆、卵、プロシュートと一緒に投げられたチーズのトルテッリーニ

ローストラムの脚を白ワイントマトソースで煮込んだもの

ムール貝、ハマグリ、イカ、エビをトマトソースで和えた料理

アスパラガス、チェリートマト、エビを使ったクリーミーなペストリゾット

クリーミーなリゾットに自家製ソーセージとポルチーニ茸を使用しました

トマトソースでローストラムと一緒に提供されるローマ風セモリナジョッキ

リコッタグノッキとモッツァレラ、トマトソースで仕上げた自家製ソーセージ

リコッタのニョッキを豊かでクリーミーなサフランソースで

鶏肉、仔牛肉、牛肉を詰めたパスタで、トマトソースとモッツァレラチーズで提供されます

リコッタチーズとほうれん草が詰まったパスタで、トマトソースとモッツァレラチーズで提供されます

ナス、オリーブ、ケイパー、アンチョビ、モッツァレラをマリナーラソースで和えた料理

スパイシーなトマトソースの中にパンチェッタが入った料理

クリーミーなウォッカソースにゴルゴンゾーラチーズを入れ、キャンディードクルミをトッピングした料理

マリナーラソースとモッツァレラチーズで焼いたペンネパスタ、自家製ソーセージをトッピングしたもの

ホタテとほうれん草をナツメグ風味のクリームソースで

クリームソースでチェリートマトと鶏肉を使用した料理

ラザニアの麺を美味しいボロネーゼソース、キノコ、卵、エンドウ豆、モッツァレラチーズと重ねた料理