寿司処 かぐら

赤み

炙りトロ/中トロ

毎日お店で焼き上げた自家製です。

真だこを当店は使用しております。

柔らかい赤いかを使用しています。ねっとりした柔らかさです。

数量限定です。海が時化ると入荷がありません。ご了承願います。

２Lサイズの大きな甘海老を２尾つけています。

柔らかく煮込んだ穴子を握る前に炙っています。香り豊かで柔らかさをご堪能ください。

白身は日替わりですのでカンパチでないときもございます。毎日水槽から卸したてをご提供いたします。

絶妙な塩加減と〆時間をお楽しみください。

毎朝丁寧に仕込んでいます。ピンク色の生に近い状態でご提供いたします。

活ほっき貝の毎日仕込みたてをご提供中！

活つぶ貝も毎日仕込みたてをご提供！コリコリした歯ごたえをお楽しみください。

活みる貝も卸した手をご提供中！

活赤貝も仕込みたての鮮度抜群をご提供いたしております。

柔らかく煮込んだ穴子を丸ごと１尾おつけ致します。炙ってからご提供いたします。

醤油に付け込んだ美味しいいくらです

本マグロを叩いた自家製ネギトロです。

手巻き

細巻き

手巻き

細巻き

本マグロの赤身のみを使用手巻き

細巻き

本マグロのみを叩いたネギトロを使用手巻き

細巻き

刻んだ山ごぼうにシソとごまが入っています。

千切りした本わさびにごまを入れて巻いてあります。わさびの香りをお楽しみください。あまり辛くないです。

本マグロの剥き身としそ、沢庵、ごまが入っています。柔らかさと触感の良い歯ごたえを同時にお楽しみください。

玉子に、かんぴょう、おぼろに煮シイタケ、三つ葉を裏巻にして焼いた穴子を２尾のせています。ボリューム満点の太巻きです。２～３名で取り分けてお楽しみください。お持ち帰りできます。

アボガドたっぷりのせてます。ヘルシーで女性に人気。

サーモンたっぷりのってます。

かぐら特上ネタ１２貫です。ぜひご賞味ください。

本マグロの中トロ、赤身、炙り、ネギトロに鉄火巻きが入った贅沢な本マグロ尽くしです。

ウニとイクラを贅沢に盛り付けました。

本日のおすすめネタ１０種が入っています。

その日のおすすめネタ１０種類をそれぞれ２貫ずつ握ってます。とってもお得な内容です。

その日の厳選ネタ１５種類をそれぞれ２貫ずつ握った満足内容です。ぜひ大人数でお越しの際はご注文を！

本マグロ赤身の他、全部で６種類のおすすめネタが入ります。 一人前

本マグロ中トロや赤身など10種類の新鮮ネタが入ります。 二人前

本マグロや北海道産生ウニなど厳選ネタ10種類が各３切ずつ入ります。大人数の方々におすすめ。 三人前

赤貝、ミル貝、ほっき貝、つぶ貝、ホタテが入っています。とってもお得な内容です。