花梨

Name: 花梨
Address: 大阪府堺市北区百舌鳥梅町3-34-8, 堺市北区, 大阪府, JP
Telephone: +81722501224
Price range: JPY 2,500
Rating: 3.48

カリン / KARIN

3.48

（15件）

JPY 1,500

JPY 2,500

中華

堺市北区, 大阪府, 日本

0

評価

3.48（15件）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

料理

-

サービス

-

雰囲気

-

コスパ

-

口コミ

えりりんこ

@eririn

日本

2019年10月8日

食いしん坊仲間と飲み会！この日のお店は、3月3日にオープンした　高知家　ひもの助さん [[attached(1,center)]] 高知県須崎市に特化していて、高知県大好きなメンバーが行きたいとリクエスト！私もどんなお料理があるか気になるので、伺ってみました場所は、JR塚本駅から東へ5分ほど　商店街の中にあります店先には、たくさんのポップが貼ってあって目立ってるので、すぐわかるかと思います塚本って淀川区なんだけど、あんまり行く機会がないんですよね～電車で行こうとすると、新大阪からなら、新大阪→大阪→塚本淀川区から梅田に出て、また淀川区ってめんどくさいんだよなぁ店内は、テーブル席　奥は立ち飲みスペース [[attached(2,center)]] 各テーブルには、カセットコンロが常備されておりますさぁさぁ～ジャンジャン食べていきましょう！・初ガツオ藁焼きたたき　・うつぼのたたき [[attached(3,center)]] やっぱり高知県と言えば、カツオのタタキですよね？しかも3月から初鰹の水揚げが始まってるんです肉厚にカットされた鰹は嫌な臭みはなく、ふわんと藁の香りがしますニンニクチップ、オニオンスライスで食べるとめっちゃうまい！久しぶりにこんな美味しい鰹食べたかも～ [[attached(4,center)]] [[attached(5,center)]] うつぼ、初めてお目にかかりますどんな味かと言うと、淡白なんだけど皮の部分がコラーゲン豊富になっててコリコリして、他に味わった事ない食感ねコラーゲンが豊富ってだけで女性にはめちゃめちゃうれしい！！干物　にろぎ・やけど・めひかり [[attached(6,center)]] [[attached(7,center)]] [[attached(8,center)]] ひもの助って書いてますので、お店の一番のウリ！選んだのは、人気のNO.1からNO.3までを注文です自分で焼き焼き [[attached(19,center)]] 好みの焼き加減で焼けるお肉はレアが好きだけど、お魚はよく焼きが好きにろぎは苦味がしっかり感じやけどは、ちょっと見た瞬間え？ってなりません？扱い方が雑で皮が剥がれたのかと思っちゃいましたが違うんです！こういうお魚なんです脂ものってて、美味しいねでも、一番美味しいのは安定のめひかり食べなれてるってのもありますけどねきびなごけんぴ [[attached(9,center)]] ポリポリっとついつい摘んでしまう甘辛い味付けだから、余計止まらないんだよねお菓子を食べるなら、こういうの食べた方が体にいいのわかってるんだけどな・極美勘八と海援鯛お造り・極美勘八と海援鯛のカルパッチョ [[attached(10,center)]] [[attached(11,center)]] 高知ブランドの養殖魚のお造りとカルパッチョどちらも厚めにカットされて、食べ応え抜群ちょっとネーミングにお茶目感があって、こういうセンス嫌いじゃないですきびなごのお造り [[attached(12,center)]] 新鮮じゃないと出せない一品こんな小さなお魚、内臓を取ったりとそれはそれは手間がかかるでしょうね味はあっさりとして、パクパクと食べれちゃうみんなで分けたので２切れほどでしたがガサっと取って、口の中いっぱいにほうばりたいかもこだわり玉子の出汁巻き玉子 [[attached(13,center)]] ちょっとお魚続きだったので、変化のために注文もちろん！作りたてですから熱々のふわふわ優しいお出汁の味も感じて、美味しい！！うつぼの唐揚げ [[attached(14,center)]] お店のオススメとなっていたので、慌てて後半注文しましたタタキよりも全然クセがなくて、食べやすい揚げる事で、独特な食感はなくなりますがジューシーさが増してるから、すごく美味しいうつぼに難色ある人は、ぜひ唐揚げからをオススメします！シメに2種類注文！もちろんみんなでシェアしていただきます TKG with 新谷商店の卵かけご飯専用極上宗田節 [[attached(15,center)]] [[attached(16,center)]] TKGを食べると言うより、一緒に食べる宗田節がメインこれをかけることで、グンとグレードアップになるんですめっちゃ濃厚な味わいがすごいこんなに違うなんて、正直驚きです！須崎名物鍋焼きラーメン [[attached(17,center)]] ケンミンSHOWで放映されたらしく、メンバーの一人で食べてみたかったんだそうぐつぐつ土鍋でやってきたラーメンスープは、親鳥の鶏がらの醤油ベースであることを条件に麺は細麺のスとレート、具は親鳥の肉・ねぎ・生卵・ちくわ器は土鍋、スープは沸騰した状態で提供などなど結構、細かい条件があるんですスープは鶏ベースなのであっさりしすぎてなくてちょうどいい！シメにぴったりなんですどこかの居酒屋の後、ラーメン激戦区でシメのラーメン食べるならこちら1件で済ませちゃってもいいんじゃないでしょうか？アイスクリン [[attached(18,center)]] 昔懐かしい味わい、さっぱりした味で口の中、一気にリフレッシュ久しぶりに食べましたが、美味しかったですシェアして食べたとはいえ、結構いただきました！店主さんの高知愛がいっぱいで、高知県なにも知らない私は勉強にもなりましたしどんなところなんだろうと興味津々四国で唯一伺ったことがない高知県旅行の計画もちょっと立てないといけないですねとても楽しかったです！ごちそうさまでした店名　　　高知家　ひもの助最寄り駅　JR塚本ジャンル　海鮮居酒屋住所　　　大阪市淀川区塚本２－２４－１３ TEL 　　　06‐6195-9004 営業時間 17:00～24:00(L.O.23:00) 定休日　　不定休　食べログに毎月記載食べログ　https://tabelog.com/rvwr/000247619/rvwdtl/B255675715/

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