フェイデッド・ローズ・レストラン

（チョピトラス）大きなエビをバター、マッシュルーム、ニンニク、ハーブ、調味料でソテーしました。フレンチブレッドのラウンドの上に提供されます

本物の珍味、ジューシーなカエルの足、軽くパン粉をまぶし、揚げて、私たちのクレオールピカンソースをトッピング

はい、名前の背後には物語があります。無塩のトルティーヤチップスと一緒に提供されます

古いニューオーリンズのレシピから。北アメリカの水域からのプレミアムブルークラブ肉のみを使用しています

野生捕獲の大型メキシコ湾ホワイトシュリンプ

ぷっくりとした大きなエビをスパイシーなローストレッドペッパーソースでソテーしました

フライドグリーントマトに4つのジャンボシュリンプと私たちのレムラードソースをトッピング

柔らかく、ジューシーな脚、軽くパン粉をまぶし、揚げて、酸味のあるレモンバターソースをかけた

チーズ、エビ、ハーブの詰め物をしたマッシュルームの帽子にレモンバターソースをかけたもの

軽くパン粉をまぶして揚げました。マスタードディッピングソースと一緒に提供します

軽く衣をつけたザリガニの尾を自家製のディッピングソースと一緒に提供します

プライドオブザポンド（アメリカ）で育てられたキャットフィッシュをルイジアナホットソースで和え、軽くパン粉をまぶして揚げました。私たちの有名なバターミルクドレッシングと一緒に提供します。

大きく切ったポテトウェッジにバターミルクドレッシングをかけたもの（2人以上分）

エビ、レタス、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、トマトを私たちのドレッシングで組み合わせた楽しい料理

レタス、マッシュルーム、刻んだトマト、赤玉ねぎ、そして自家製のクレオールマスタードビネグレットドレッシングで和えたブラックチキンのストリップ

黄色のズッキーニ、ズッキーニ、白い豆、緑の豆、トマト、ニンジン、ジャガイモ、ハーブとスパイスを牛肉のブロスで煮込んだもの

ローズの有名なハウスサラダ、ミックスレタス、刻んだトマト、グリーンオリーブをガーリックビネグレットドレッシングで和えたもの

まずルーを作ります。次に、すべての鍋に鶏肉を加えます！

ニューオーリンズのクラシック

伝統的なニューオーリンズ料理で、6オンスのグリルしたアンドゥイユソーセージが含まれています。小さなクレオールサラダと一緒に提供されます。

クリークストーンファームズプレミアムブラックアンガスの挽肉。プレミアムバンにクレオールマヨネーズ、レタス、トマト、赤玉ねぎ、ピクルスを添えて提供されます。

ペッパージャックチーズ、ブラウンハラペーニョペッパーグレービー、クレオールマヨネーズ、レタス、トマト、赤玉ねぎ、ピクルスのバーガー

ベーコン、マッシュルーム、ブラウングレイビー、クレオールマヨネーズ、レタス、トマト、赤玉ねぎ、ピクルスが入ったチーズバーガーです。私たちはこれが「町で最高のバーガー」だと信じています。

クラシックなニューオーリンズのラウンドサンドイッチで、イタリアの冷製肉、チーズ、オリーブサラダを9インチのラウンドパンに挟んでいます。リクエストに応じて温めます

大きなカニケーキをバンに乗せ、私たちの新鮮なレムラードスローをトッピング。グリルまたはパン粉をまぶして揚げた

クリークストーンファームのプレミアムブラックアンガス挽肉、軽く焼き色を付け、ブルーチーズバター、レタス、トマト、赤玉ねぎ、ピクルスをトッピング

モントレージャック、スイス、ホットペッパー、アメリカンチーズの中からお好きなものを選び、クレオールマヨネーズ、レタス、トマト、赤玉ねぎ、ピクルスをトッピング

フレンチブレッドにレタス、トマト、赤玉ねぎを挟んだスロークックされたプライムリブにクリーミーなホースラディッシュソースを添えて

スライスしたスモークターキーの胸肉にスイスチーズ、レタス、トマト、そして自家製のグリーンチリマヨネーズをトーストした小麦パンに挟んだもの

クレオールマヨネーズ、レタス、トマト、赤玉ねぎ、ピクルスを挟んだグリルした鶏の胸肉のバン

ローズの有名なフィレ。30年以上にわたりアーカンソーで最高の一つと考えられています。8オンスの上質なテンダーロインのカットに、伝統的なレモンバターのステーキソースをトッピングしています。

（エクレヴィス）手切りのビーフテンダーロイン、軽く黒焼きにし、ソテーしたザリガニの尾、スライスしたマッシュルーム、薄切りのネギのトップをトッピング。子牛のデミグラスと少しのブランデーで仕上げました。

12オンスの手で押し固めた新鮮な挽き肉にグリルした玉ねぎとレモンバターソースを添えて

手切りの12オンス、脂肪の入った、きれいにトリミングされた牛肉。お好みにグリルし、レモンバターのステーキソースをトッピングしています。

私たちの刻んだサーロインのスパイシーなバージョンに、激辛ケイジャンスパイシージャラペーニョブラウングレイビーとグリルオニオンをトッピングしました

当店の有名なベーコンで包まれたフィレミニョン、軽く焼き色を付け、タルトブラウンのムニエールソースのプールに置かれ、ブルーチーズバターをトッピングしています

手切りの12オンスの赤身ストリップロイン、丁寧にトリミングされ、あなたの好みに調理され、私たちのレモンバターステーキソースがトッピングされています

ニューオーリンズ料理のイタリアの影響から。熟成したリブアイステーキにエクストラバージンオリーブオイル、レモンジュース、ガーリック、ハーブのソースを添えて

串刺しの柔らかい牛肉の先端とピーマン、赤玉ねぎ

じっくりローストされた、脂肪の入った熟成牛肉をオージュとホースラディッシュソースと共に提供

16-18オンスの骨付きリブアイステーキ、味付けされ、焼かれ、あなたの好みに調理されます。レモンバターソースをトッピングしています

柔らかく、ジューシーで、骨なしの鶏の胸肉を軽く味付けしてグリルし、レモンバターソースをかけました。お好みのサイドアイテム1品と一緒に提供します。

リングイネと中サイズのエビまたはスライスした鶏胸肉、マッシュルーム、青ねぎ、パセリをガーリックバターソースで和えた料理

リングイネに中サイズのシュリンプと輸入パルミジャーノ・レッジャーノチーズを軽い自家製マリナーラソースで和えたもの

骨なしの鶏の胸肉をグリルし、自家製の新鮮なガーリックソースをトッピングしました。お好きなサイドアイテムを1つお選びいただけます。

柔らかい鶏肉の塊をピーマンと赤玉ねぎと一緒に串焼きにしました。ザリガニライスの上に盛り付けられています。サイドアイテムを1つ選べます。

新鮮な野菜と輸入されたパルミジャーノ・レッジャーノチーズを軽い自家製マリナーラソースで和えたリングイネ

ブラウングレイビー付き

自家製マリナーラソースまたはオリーブオイル、ガーリック、輸入パルミジャーノ・レッジャーノチーズの選択

特大の湾のエビを手でパン粉をつけて揚げたもの。小さく切ったフレンチフライと一緒に提供されます。

ふっくらとしたメキシコ湾のカキを軽くパン粉をまぶして、黄金色になるまで揚げました。小さく切ったフレンチフライと一緒に提供されます。

9つの大きな（21-25匹）メキシコ湾のエビ、ピーマンと玉ねぎを串刺しにし、グリルしてザリガニライスの上に盛り付けられます。サイドアイテム1つを選べます

薄切り、プライド・オブ・ザ・ポンド（アメリカ）で養殖されたナマズのフィレ、軽くパン粉をまぶして揚げたもの。小さく切ったフライドポテトの上に盛り付けられています。

軽くパン粉をまぶした中型から大型のエビ、フライドオイスター、ザリガニの尾、そして薄い魚が小さく切ったフライドポテトの上に盛り付けられています

グリルされた野生のサーモンに私たちの豊かなエビクリームソースをトッピング。サイドアイテムを1つ選べます

ニューオーリンズのパスカルズ・マナレ・レストランで作られた今やクラシックな料理の私たちのバージョン。頭付きの大きなエビを、スパイシーなオリーブオイルとバターソースで煮込みました。ビブと追加のペーパーナプキンを提供します。サイドアイテムを1つ選べます。

(エイ・トゥ・フェ) 南ルイジアナの人気料理で、たっぷりのクロウフィッシュの尾がご飯の上に盛られています

中大サイズの野生のエビを、トマト、ピーマン、セロリ、スパイス、ハーブの伝統的なスパイシーソースで煮込み、ご飯の上に盛り付けた料理

農場で育てられたレッドフィッシュのフィレ、調味料を振りかけて高温のグリルで焼き、レモンバターソースをトッピング。サイドアイテムを1つ選んで提供されます。

レッドフィッシュフィレ、当店のクレオールシーズニングミックスで軽く味付けし、グリルした後、特製ポンチャトレインソース（カニ肉、マッシュルーム、ローストレッドペッパー、ネギのトップ）をトッピング

本物の珍味であるジューシーなカエルの足のディナーポーション、軽くパン粉をまぶし、揚げて、レモンバターソースをかけて提供します。お好みのサイドアイテムと一緒にどうぞ。

本物の珍味であるジューシーなカエルの足のディナーポーション、軽くパン粉をまぶし、揚げて、クレオールピカンソースをトッピング。お好みのサイドアイテムと一緒に提供します。

軽くパン粉をまぶしたフィレにトーストしたアーモンドとレモンバターソースをトッピング。サイドアイテムを1つ選んで提供されます。

ティラピアフィレ、トマト、ピーマン、玉ねぎ、ニンニク、セロリ、ハーブとスパイスの軽いクレオールソースでパン焼き。サイドアイテムを1つ選んで提供します。

（ムニエール）ティラピアのフィレ、軽くパン粉をまぶし、揚げて、タルトブラウンのムニエールソースの上に置かれています。レモンバターソースがトッピングされています。サイドアイテムを1つ選んで提供されます。

ティラピア・ムニエールに、マッシュルーム、ローストした赤ピーマン、青ねぎ、クレオールシーズニングでソテーしたカニ肉をトッピング。サイドアイテムを1つ選べます。

ソフトシェルブルークラブ、軽くパン粉をまぶして揚げたもの。ブラウンムニエールソースのプールの上に盛り付けられ、レモンバターソースがトッピングされています。サイドアイテムを選べます。

軽くパン粉をまぶしたソフトシェルクラブを揚げ、ザリガニエトフェをトッピング。サイドアイテムを1つ選べます

ソフトシェルクラブムニエールに、私たちのシグネチャーポンチャートレインソースのラプクラブミートとマッシュルームをトッピング。サイドアイテムを1つ選べます

南部のクラシックのクレオール版。スパイシーなアンドゥイユクリームソースで提供される9匹の特大の野生捕獲のメキシコ湾のエビをクリーミーなグリッツケーキの上に乗せています。レムラードスローのサイド付き。

たくさんのフルーツを使った古い家族のレシピ

おいしいプレミアムチーズケーキ；リトルロックのザ・ブルーケーキカンパニーによって私たちのために特別に作られました。キャラメル、チョコレート、またはラズベリーのトッピングとホイップクリームの選択

リトルロックのザ・ブルーケーキカンパニーによって私たちのために特別に作られました

新鮮な鶏の胸肉のストリップを軽く味付けしてグリルしました

手作りのパン粉をまぶした揚げたキャットフィッシュのストリップ

中大サイズ（41-50尾）のエビを軽く味付けし、エクストラバージンオリーブオイルでソテーしました

リングイネにマリナーラソースまたはエクストラバージンオリーブオイルとパルメザンチーズを和えたもの

無料のリフィル

無料のリフィル

無料リフィル

12オンスボトル、リフィルなし

おかわりなし

おかわりなし

おかわりなし

おかわりなし

再補充不可

今日のスープの小さなボウルと小さなクレオールサラダ

ベーコンとトマトを挟んだ2種類のチーズのグリルドチーズサンドイッチ

家庭のレシピから毎日新鮮に作られています

アメリカンモントレージャックチーズを使ったグリルドチーズサンドイッチ

2種類のチーズを使ったグリルチーズサンドイッチと今日のスープのカップ

新鮮な骨なしの鶏の胸肉をフィレにし、軽く味付けし、レモンバターソースをかけました。サイドを1品選べます。

新鮮な手で押しつぶしたアンガス牛のひき肉9オンス、グリルした玉ねぎとレモンバターソース付き。サイドは1つ選べます

中大サイズのエビを軽くパン粉をまぶして揚げ、黄金色に仕上げました。お好きなサイドを1品お選びいただけます。

半ダースのふっくらしたカキを軽くパン粉をまぶして、黄金色になるまで揚げました。サイドアイテムを1つ選べます。

柔らかい牛肉の切り身とピーマン、玉ねぎにレモンバターソースをかけた料理。サイドアイテムを1つ選べます。

（ムニエール）手作りのパン粉をまぶしたフィレ、軽くパン粉をまぶし、揚げて、タルトブラウンのムニエールソースのプールの上に盛り付け、レモンバターをトッピング。サイドアイテムを1つ選べます。リクエストに応じてグリルすることもできます。

ランチサイズのレッドフィッシュフィレを調味し、グリルした後、タルトブラウンのムニエールソースのプールの上に盛り付けます。レモンバターソースをトッピング。サイドアイテムを1つ選べます。

グリルしたアンドゥイユソーセージと赤い豆のライスのランチプレート

オマハビーフのサーロインを手でパン粉をつけて、トランス脂肪酸フリーの油で揚げました。私たちのシグネチャータッソクリームグレービーをトッピング。手作りのマッシュポテトとタッソを添えたキャベツと一緒に提供します。

トマトベースのクレオールソースで煮込まれた中〜大サイズのエビのランチサイズのポーション

南ルイジアナの人気料理のランチサイズのポーション

南部のクラシックのクレオール版のランチポーション。スパイシーなシュリンプとアンドゥイユのクリームソースの上にクリーミーなグリッツケーキが添えられた5つの特大の野生捕獲のメキシコ湾のシュリンプ

典型的なニューオーリンズのポーボーイ。じっくりと調理されたローストビーフを薄くスライスし、マヨネーズとローストビーフグレービーを塗ったライデンハイマーのフランスパンに挟んで提供します。おすすめのソース：自家製のマヨネーズまたはクレオールマヨネーズ

手作りの衣をつけた野生の中型から大型のメキシコ湾のエビ。おすすめのソース：クレオールマヨネーズ、カクテルソース、またはタルタルソース

野生の捕獲された湾のシュリンプ、軽く味付けされてグリルされた。推奨ソース：クレオールマヨネーズ

ふっくらしたメキシコ湾のカキを手で軽くパン粉をつけて、黄金色になるまで揚げました。おすすめのソース：クレオールマヨネーズ

オイスターとエビを軽く手でパン粉をまぶし、黄金色になるまで揚げました。おすすめのソース：クレオールマヨネーズ

軽くパン粉をまぶしたソフトシェルクラブを、端がカリッとするまで揚げたもの。おすすめのソース：クレオールマヨネーズまたはタルタルソース

キャットフィッシュのストリップを手でパン粉をつけて揚げ、黄金色になるまで揚げます。おすすめのソース：クレオールマヨネーズまたはタルタルソース

軽く味付けされたグリルチキンブレストにホットペッパーチーズとグリルオニオンをトッピング。おすすめのソース：グリーンチリマヨネーズ

1929年にマーチンブラザーズレストランで肉を買えないお客様のために作られたポーボーイの一つ。フレンチブレッドの上にフライドポテト、ローストビーフグレービー、マヨネーズをトッピング。80年後もまだとても美味しい！おすすめのソース：自家製マヨネーズまたはクレオールマヨネーズ

グリルされたルイジアナ製（オペルーサス、ルイジアナ）のアンドゥイユソーセージ。推奨ソース：クレオールマヨネーズまたは当店のシグネチャーマスタードソース/ドレッシング

クリークストーンファームの新鮮なブラックアンガスの挽肉をクリオールシーズニングで味付けし、手で成形してお好みに焼き上げた半ポンド（9オンス）以上のハンバーガー。グリルした玉ねぎをトッピング。推奨ソース：クリオールマヨネーズ

ハーフポンド（9オンス）のプレミアムクリークストーンファームの新鮮な挽き肉を使用し、手で成形し、あなたの好みに合わせて調味料を加え、グリルしました。グリルした玉ねぎ、ペッパージャックチーズ、ブラウンハラペーニョグレービーをトッピング。素晴らしいバーガーです。

ニューオーリンズの夫たちが和解のために持ち帰ったポーボー。16インチから18インチのパンに、レムラードスロー、ピクルス、クレオールマヨネーズでドレッシングされた12個の揚げカキが入っています。2人分、または非常にお腹が空いたカキ愛好家1人分です。

（チョップ・ア・トゥラス）大きなエビをバター、マッシュルーム、ニンニク、ハーブ、調味料でソテーしました。フレンチブレッドのラウンドの上に提供されます

本物の珍味、ジューシーなカエルの足を軽くパン粉をまぶして揚げ、クレオールピカンソースをかけた料理

はい、名前の背後には物語があります。無塩のトルティーヤチップスと一緒に提供されます

古いニューオーリンズのレシピから。北アメリカの水域からのプレミアムブルークラブ肉のみを使用しています

野生捕獲の大型メキシコ湾ホワイトシュリンプ

ぷっくりとした大きなエビをスパイシーなローストレッドペッパーソースでソテーしました

フライドグリーントマトの上に4つのジャンボシュリンプと私たちのレムラードソースをトッピング

柔らかく、ジューシーな脚、軽くパン粉をまぶし、揚げて、酸味のあるレモンバターソースをかけた

チーズ、エビ、ハーブの詰め物をしたマッシュルームの帽子にレモンバターソースをかけたもの

軽くパン粉をまぶして揚げました。マスタードディッピングソースと一緒に提供します

軽く衣をつけたザリガニの尾を自家製のディッピングソースと一緒に提供します

プライドオブザポンド（アメリカ）で育てられたキャットフィッシュをルイジアナホットソースで和え、軽くパン粉をまぶして揚げました。私たちの有名なバターミルクドレッシングと一緒に提供します。

大きく切ったポテトウェッジにバターミルクドレッシングをかけたもの（2人以上分）

エビ、レタス、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、トマトを私たちのドレッシングで組み合わせた楽しい料理

レタス、マッシュルーム、刻んだトマト、赤玉ねぎ、そして自家製のクレオールマスタードビネグレットドレッシングで和えたブラックチキンのストリップ

黄色のズッキーニ、ズッキーニ、白い豆、緑の豆、トマト、ニンジン、ジャガイモ、ハーブとスパイスを牛肉のブロスで煮込んだもの

ローズの有名なハウスサラダ、ミックスレタス、刻んだトマト、グリーンオリーブをガーリックビネグレットドレッシングで和えたもの

まずルーを作ります。それから、すべての鍋に鶏肉を加えます！

ニューオーリンズのクラシック

伝統的なニューオーリンズ料理で、6オンスのグリルしたアンドゥイユソーセージが含まれています。小さなクレオールサラダと一緒に提供されます。

クリークストーンファームズプレミアムブラックアンガスの挽肉。プレミアムバンにクレオールマヨネーズ、レタス、トマト、赤玉ねぎ、ピクルスを添えて提供されます。

ペッパージャックチーズ、ブラウンハラペーニョペッパーグレイビー、クレオールマヨネーズ、レタス、トマト、赤玉ねぎ、ピクルスのバーガー

ベーコン、マッシュルーム、ブラウングレイビー、クレオールマヨネーズ、レタス、トマト、赤玉ねぎ、ピクルスを使ったチーズバーガーです。私たちはこれが「町で最高のバーガー」だと信じています。

クラシックなニューオーリンズのラウンドサンドイッチで、イタリアの冷製肉、チーズ、オリーブサラダを9インチのラウンドパンに挟んでいます。リクエストに応じて温めます

大きなカニケーキをバンに挟み、私たちの新鮮なレムラードスローをトッピング。グリルまたはパン粉をまぶして揚げた

クリークストーンファームのプレミアムブラックアンガス挽肉を軽く焼き、ブルーチーズバター、レタス、トマト、赤玉ねぎ、ピクルスをトッピング

モントレージャック、スイス、ホットペッパー、またはアメリカンチーズを選び、クレオールマヨネーズ、レタス、トマト、赤玉ねぎ、ピクルスを添えています

フレンチブレッドにレタス、トマト、赤玉ねぎを挟んだスロークックされたプライムリブ、クリーミーなホースラディッシュソース付き

スライスしたスモークターキーブレストにスイスチーズ、レタス、トマト、そして自家製のグリーンチリマヨネーズをトーストした小麦パンに挟んだもの

クレオールマヨネーズ、レタス、トマト、赤玉ねぎ、ピクルスを挟んだグリルした鶏の胸肉のバン

ローズの有名なフィレ。30年以上にわたりアーカンソーで最高の一つと考えられています。8オンスの上質なテンダーロインのカットに、伝統的なレモンバターのステーキソースをトッピングしています。

（エクレヴィス）手切りのビーフテンダーロインを軽く焼き色を付け、ソテーしたザリガニの尾、スライスしたマッシュルーム、薄切りのネギの tops をトッピング。子牛のデミグラスと少しのブランデーで仕上げました。

12オンスの手で押し固めた新鮮な挽き肉にグリルした玉ねぎとレモンバターソースを添えて

手切りの12オンス、脂肪の入った、きれいにトリミングされた牛肉。お好みにグリルし、レモンバターのステーキソースをトッピングしています。

私たちの刻んだサーロインのスパイシーなバージョンで、激辛ケイジャンスパイシージャラペーニョブラウングレイビーとグリルオニオンがトッピングされています

当店の有名なベーコンで包まれたフィレミニョン、軽く焼き色を付け、タルトブラウンのムニエールソースのプールの上に置かれ、ブルーチーズバターがトッピングされています

手切りの12オンスの赤身ストリップロイン、丁寧にトリミングされ、あなたの好みに調理され、私たちのレモンバターステーキソースがトッピングされています

ニューオーリンズ料理のイタリアの影響から。熟成したリブアイステーキに、エクストラバージンオリーブオイル、レモンジュース、ガーリック、ハーブのソースを添えて

ピーマンと赤玉ねぎを添えた柔らかい牛肉の串焼き

じっくりローストされた、脂肪の入った熟成牛肉をオージュとホースラディッシュソースと共に提供

16-18オンスの骨付きリブアイステーキ、味付けされ、焼かれ、あなたの好みに調理されます。レモンバターソースをトッピングしています

柔らかく、ジューシーで、骨なしの鶏の胸肉を軽く味付けしてグリルし、レモンバターソースをかけました。お好みのサイドアイテムを1つお選びいただけます。

リングイネと中サイズのエビまたはスライスした鶏胸肉、マッシュルーム、青ねぎ、パセリをガーリックバターソースで和えた料理

リングイネに中サイズのエビと輸入パルミジャーノ・レッジャーノチーズを軽い自家製マリナーラソースで和えたもの

骨なしの鶏の胸肉をグリルし、自家製の新鮮なガーリックソースをトッピングしました。お好きなサイドアイテムを1つお選びいただけます。

柔らかい鶏肉の塊をピーマンと赤玉ねぎと一緒に串焼きにしました。ザリガニライスの上に盛り付けられています。サイドアイテムを1つ選べます。

新鮮な野菜と輸入されたパルミジャーノ・レッジャーノチーズを軽い自家製マリナーラソースで和えたリングイネ

ブラウングレイビー付き

自家製マリナーラソースまたはオリーブオイル、ガーリック、輸入パルミジャーノ・レッジャーノチーズの選択

特大の湾のエビを手でパン粉をつけて揚げたもの。小さく切ったフレンチフライと一緒に提供されます。

ふっくらとしたメキシコ湾のカキを軽くパン粉をまぶして、黄金色になるまで揚げました。小さく切ったフレンチフライと一緒に提供されます。

9つの大きな（21-25匹）メキシコ湾のエビを、ピーマンと玉ねぎと一緒に串刺しにし、グリルしてザリガニライスの上に盛り付けました。サイドアイテムは1つ選べます。

薄切り、プライド・オブ・ザ・ポンド（アメリカ）で養殖されたナマズのフィレ、軽くパン粉をまぶして揚げたもの。小さく切ったフライドポテトの上に盛り付けられています。

軽くパン粉をまぶした中大サイズのエビ、フライドオイスター、ザリガニの尾、そして薄い魚が小さく切ったフレンチフライの上に盛り付けられています

グリルされた野生のサーモンに私たちの豊かなエビクリームソースをトッピング。サイドアイテムを1つ選べます

ニューオーリンズのパスカルズ・マナレ・レストランで作られた今やクラシックな料理の私たちのバージョン。頭付きの大きなエビを、スパイシーなオリーブオイルとバターソースで煮込みました。ビブと追加のペーパーナプキンを提供します。サイドアイテムは1つお選びいただけます。

(エイ・トゥ・フェ) 南ルイジアナの人気料理で、たっぷりのクロウフィッシュの尾がご飯の上に乗せられています

中大サイズの野生のエビを、トマト、ピーマン、セロリ、スパイス、ハーブの伝統的なスパイシーソースで煮込み、ご飯の上に盛り付けた料理

農場で育てられたレッドフィッシュのフィレを、高温のグリルで調味料を使って焼き、レモンバターソースをかけたもの。サイドアイテムを1つ選んで提供されます。

レッドフィッシュフィレ、当店のクレオールシーズニングミックスで軽く味付けし、グリルした後、特製ポンチャートレインソース（カニ肉、マッシュルーム、ローストした赤ピーマン、青ねぎのトップ）をトッピング

本物の珍味であるジューシーなカエルの足のディナーポーション、軽くパン粉をまぶし、揚げて、レモンバターソースをかけて提供します。お好みのサイドアイテムと一緒にどうぞ。

本物の珍味であるジューシーなカエルの足のディナーポーション、軽くパン粉をまぶし、揚げて、クレオールピカンソースをトッピングしました。お好みのサイドアイテムと一緒に提供します。

軽くパン粉をまぶしたフィレにトーストしたアーモンドとレモンバターソースをトッピング。サイドアイテムを1つ選んで提供されます。

ティラピアのフィレを、トマト、ピーマン、玉ねぎ、ニンニク、セロリ、ハーブとスパイスの軽いクレオールソースでパンで焼きました。サイドアイテムを1つ選んで提供します。

（ムニエール）ティラピアのフィレ、軽くパン粉をまぶし、揚げて、タルトブラウンのムニエールソースの上に置かれています。レモンバターソースがトッピングされています。サイドアイテムを1つ選んで提供されます。

ティラピア・ムニエールに、マッシュルーム、ローストした赤ピーマン、青ねぎ、クレオールシーズニングでソテーしたカニ肉をトッピング。サイドアイテムを1つ選べます。

ソフトシェルブルークラブ、軽くパン粉をまぶして揚げたもの。ブラウンムニエールソースのプールの上に盛り付けられ、レモンバターソースがトッピングされています。サイドアイテムを選べます。

軽くパン粉をまぶしたソフトシェルクラブを揚げ、ザリガニのエトフェをトッピング。サイドアイテムを1つ選べます

ソフトシェルクラブムニエールに、私たちのシグネチャーポンチャートレインソースのロブクラブミートとマッシュルームをトッピング。サイドアイテムを1つ選べます

南部のクラシックのクレオール版。スパイシーなアンドゥイユクリームソースで提供される9匹の特大の野生捕獲のメキシコ湾のエビをクリーミーなグリッツケーキの上にのせて。レムラードスローのサイド付き

たくさんのフルーツを使った古い家族のレシピ

おいしいプレミアムチーズケーキ；リトルロックのザ・ブルーケーキカンパニーによって私たちのために特別に作られました。キャラメル、チョコレート、またはラズベリーのトッピングとホイップクリームの選択

リトルロックのザ・ブルーケーキカンパニーによって私たちのために特別に作られました

新鮮な鶏むね肉のストリップを軽く味付けしてグリルしました

手作りのパン粉をまぶした揚げたキャットフィッシュのストリップ

中大サイズ（41-50尾）のエビを軽く味付けし、エクストラバージンオリーブオイルでソテーしました

リングイネにマリナーラソースまたはエクストラバージンオリーブオイルとパルメザンチーズを和えたもの

無料のリフィル

無料のリフィル

無料リフィル

12オンスボトル、リフィルなし

おかわりなし

おかわりなし

おかわりなし

おかわりなし

再補充不可

今日のスープの小さなボウルと小さなクレオールサラダ

ベーコンとトマトを使った2種類のチーズのグリルドチーズサンドイッチ

自家製レシピから毎日新鮮に作られています

アメリカンチーズとモントレージャックチーズを使ったグリルドチーズサンドイッチ

私たちの2種類のチーズのグリルドチーズサンドイッチと今日のスープのカップ

新鮮な骨なしの鶏の胸肉をフィレにし、軽く味付けし、レモンバターソースをかけました。サイドを1品選べます。

新鮮な手で押しつぶしたアンガス牛ひき肉9オンス、グリルした玉ねぎとレモンバターソース付き。サイドは1つ選べます

中大サイズのエビを軽くパン粉をまぶして揚げ、黄金色に仕上げました。お好きなサイドを1つお選びいただけます。

半ダースのふっくらしたオイスターを軽くパン粉をまぶして、黄金色になるまで揚げました。サイドアイテムを1つ選べます。

柔らかい牛肉のヒレ肉とピーマン、玉ねぎにレモンバターソースをかけた料理。サイドアイテムを1つ選んで提供されます。

手でパン粉をまぶしたフィレ、軽くパン粉をまぶし、揚げて、タルトブラウンのムニエールソースのプールの上に盛り付け、レモンバターをトッピング。サイドアイテムを1つ選べます。リクエストに応じてグリルすることもできます。

ランチサイズのレッドフィッシュフィレを調味料で味付けし、グリルした後、タルトブラウンのムニエールソースのプールの上に盛り付けます。レモンバターソースをトッピング。サイドアイテムを1つ選べます。

グリルしたアンドゥイユソーセージと赤い豆とライスのランチプレート

オマハビーフのサーロインを手でパン粉をつけて、トランス脂肪酸フリーの油で揚げました。私たちのシグネチャータッソクリームグレービーをトッピング。手作りのマッシュポテトとタッソを添えたキャベツと一緒に提供します。

トマトベースのクレオールソースで煮込まれた中〜大サイズのエビのランチサイズのポーション

(エイ・トゥ・フェ) 南ルイジアナの人気料理のランチサイズのポーション

南部のクラシックのクレオール版のランチポーション。スパイシーなシュリンプとアンドゥイユクリームソースの上にクリーミーなグリッツケーキが添えられた5つの特大の野生捕獲のメキシコ湾のシュリンプ

典型的なニューオーリンズのポーボーイ。じっくりと調理されたローストビーフを薄くスライスし、マヨネーズとローストビーフグレービーを塗ったライデンハイマーのフランスパンに挟んで提供します。おすすめのソース：自家製のマヨネーズまたはクレオールマヨネーズ

手作りの衣をつけた野生の中型から大型のメキシコ湾のエビ。おすすめのソース：クレオールマヨネーズ、カクテルソース、またはタルタルソース

野生の捕獲された湾のシュリンプ、軽く味付けされてグリルされました。推奨ソース：クレオールマヨネーズ

ぷっくりしたメキシコ湾のカキを手で軽くパン粉をつけて、黄金色になるまで揚げました。おすすめのソース：クレオールマヨネーズ

オイスターとエビを軽く手でパン粉をまぶし、黄金色になるまで揚げました。おすすめのソース：クレオールマヨネーズ

軽くパン粉をまぶしたソフトシェルクラブを、端がカリッとするまで揚げました。おすすめのソース：クレオールマヨネーズまたはタルタルソース

キャットフィッシュのストリップを手でパン粉をつけて揚げ、黄金色になるまで調理します。おすすめのソース：クレオールマヨネーズまたはタルタルソース

軽く味付けされたグリルチキンブレストにホットペッパーチーズ、グリルオニオンをトッピング。おすすめのソース：グリーンチリマヨネーズ

1929年にマーチンブラザーズレストランで肉を買えないお客様のために作られたポーボーイの一つ。フレンチブレッドの上にフライドポテト、ローストビーフグレービー、マヨネーズが乗っています。80年後もまだとても美味しいです！おすすめのソース：自家製マヨネーズまたはクレオールマヨネーズ

グリルしたルイジアナ製（オペルーサス、ルイジアナ）のアンドゥイユソーセージ。おすすめのソース：クレオールマヨネーズまたは当店の特製マスタードソース/ドレッシング

クリークストーンファームの新鮮なブラックアンガスの挽肉をクレオールシーズニングで味付けし、手で成形してお好みに焼き上げた、半ポンド（9オンス）以上のボリューム。グリルした玉ねぎをトッピング。おすすめのソース：クレオールマヨネーズ

ハーフポンド（9オンス）のプレミアムクリークストーンファームの新鮮な挽き肉を使用し、手で成形し、あなたの好みに合わせて調味料を加え、グリルしました。グリルした玉ねぎ、ペッパージャックチーズ、ブラウンハラペーニョグレービーをトッピング。素晴らしいバーガーです。

ニューオーリンズの夫たちが和解のために持ち帰ったポーボーイ。16インチから18インチのローフに、レムラードスロー、ピクルス、クレオールマヨネーズでドレッシングされた12個のフライドオイスターが入っています。2人分、または非常にお腹が空いたオイスター愛好家1人分を提供します。