札幌かすそばtoてんぷら風土 博多中洲店

雲丹増しは4,480円（税込4,928円）贅沢に雲丹をのせた自慢のお蕎麦です。麺は当店のかすそばに合うように追求した特注の無添加ごまそばです。手切り感のある細麺で絶妙なごまが効いたお蕎麦に仕上げました。打ち立てのお蕎麦を急速冷凍にかけることによってそばがダマになりづらい特殊製法を用いています。

すすきの店でも人気NO.１の辛かすそばは辛さを1辛～30辛まで選べます。辛さの奥にはしっかりと出汁の旨みも感じられる一杯です。かすとは【油かす】という食材です。牛の小腸を低温でじっくり素揚げした物です。外はカリッと、中はじゅわっとした珍しい食感と癖になる味わいが特徴です。コラーゲンたっぷりと嬉しい食材です。更に当店が使用している油かすは和牛の油かすのみ使用しているので臭みも一切ありません‼️

辛かすそば＋和牛もつをトッピング

1辛～3辛　 無料4辛～10辛 　55円11辛～15辛　110円16辛～20辛　165円21辛～25辛　220円26辛～30辛　275円

定番の柚子風味のお蕎麦です。かすとは【油かす】という食材です。牛の小腸を低温でじっくり素揚げした物です。外はカリッと、中はじゅわっとした珍しい食感と癖になる味わいが特徴です。コラーゲンたっぷりと嬉しい食材です。更に当店が使用している油かすは和牛の油かすのみ使用しているので臭みも一切ありません‼️

あげ玉 55円/生卵 88円/ねぎ 110円/味玉132円/かしわ 165円/肉 220円/和牛かす 275円/大海老天 330円/鴨 440円/大盛 110円/特盛 165円

レモン・ポン酢・山わさびの盛り合わせです。

お店がオススメする てんぷら五種を盛り合わせで楽しめるお得な一皿！

お店がオススメする てんぷら十種を盛り合わせで楽しめるお得な一皿！

絶妙なタイミングで揚げた牛ヒレの天ぷらは肉感が最高！

味玉 + 雲丹 + キャビアの贅沢な逸品

北海道十勝産牛肉100%！絶品牛トロフレークを熱々ごはんにふりかけ、一番美味しく食べられる九州醤油を選び抜いて味付けしています。

小 165円/ 中 220円/ 大 275円

かつお/しそ