コリブリ・メキシカン・キュイジーヌ

チョリソと一緒に提供されるメルテッドチワワチーズ、小麦粉トルティーヤと一緒に

この有名なディップは、メキシコ産のスパイスと溶けたチーズで作られており、当店のチップスに最適なお供です！ハラペーニョ入りと入れないバージョンがあります。

サワークリームとチポトレマヨネーズ、ピコ・デ・ガイオ、アボカドがトッピングされた3つのコーンタマレス。

新鮮なマンゴー、セロリ、スパイス、シトラスで調理された刻んだエビの爽やかな前菜、ショットグラスに盛られています

ピコ・デ・ガヨとオリーブオイルとケソ・フレスコのスプリンクルが入ったサボテンを春のミックスの上に盛った料理。

蒸し暑い、味付けされた鶏のブロス、たっぷりの鶏胸肉のストリップ、刻んだ玉ねぎ、トマト、新鮮なアボカド、そしてご飯で作られたスープ。

アボカド、トルティーヤストリップで飾られたチリパシージャのスープで、サワークリームとケソフレスコをトッピングしたものです。

ピコ・デ・ガヨとサワークリームが添えられた黒豆スープ

春のミックスサラダにマンダリンスライス、マンゴー、きゅうり、クルトン、トマト、チーズ、当店特製ドレッシングを加えた特製サラダ。

炒めた玉ねぎと一緒に調理された肉汁たっぷりの豚肉の先端部分。

チーズ、玉ねぎ、豆、コリアンダー、サルサ・ヴェルデでトッピングされた満足のいくコーンパティ3枚と、以下のいずれかの具（グリルステーキ、チキン、チョリソ）が含まれています。（このメイン料理にはトルティーヤは含まれません。）

伝統的な巻きフラウタス。サワークリームとケソ・フレスコがトッピングされています。（このメイン料理にはトルティーヤはついていません）

チリとチョコレートのメキシコ原産の材料を組み合わせて、鶏肉のストリップに濃厚で重い、濃い茶色のソースを作ります

乾燥したハラペーニョチリから作られたクリーミーでスモーキーな味のソースで覆われたチキンストリップ。

薄くて柔らかいステーキ、玉ねぎと一緒にグリルして、風味豊かに調味されています。また、ノパリトスと一緒に提供されます。

野菜の上に薄くて柔らかいステーキまたは鶏肉を乗せ、美味しいクリーミーなポブラノソースでトッピングした料理。また、ノパリトスも添えられています。

グリルしたエビ、ピコ・デ・ガロ、チーズが詰まった小麦粉トルティーヤ。

チリチポトレソースで覆われた8オンスのグリルマヒマヒ

クリーミーでスモーキーな味のソースで覆われたグリルドシュリンプ。

アボカド、ピコ・デ・ガイオ、ライム、シラントロ、トマトソースで作られた冷やしエビのカクテル。

豊かで爽やかなエビのセビーチェ。シトラススパイスとハーブで漬け込み、トマト、玉ねぎ、コリアンダー、アボカドと混ぜ合わせた料理。

エビとピコ・デ・ガイオが詰まったエンチラーダで、美味しいクリーミーなポブラノソースで覆われています。