オーシャン・プライム
Ocean Prime
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高級ステーキとシーフードダイニング
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メニュー
カスタムビルト
ゴールデンオークマッシュルーム
甘いチリソース
ホタテ、煮込みショートリブ、グレモラータ
タバスコクリームソース
甘酸っぱいスロー、ホースラディッシュマスタードアイオリ
ケイパー、シャロット、クロスティーニ
天ぷらエビ、クリームチーズ、ネギ、ビーフカルパッチョ
#1 マグロ、サーモン、ハマチ、アボカド、チリガーリックオイル
天ぷらエビ、スパイシーマヨネーズ、ごま
アボカド、ネギ、ハラペーニョ、シソ
大豆ペーパー、カリカリアスパラガス、アボカド、大根、マンゴー、ごまライムビネグレット
アボカド、ジンジャーポン酢、ごまの種
バターポーチドロブスター
ブランデー&熟成スイス
キャンディーベーコン、マリネしたトマト、ピクルドオニオン、ブルーチーズ、カベルネバターミルクドレッシング
ゴートチーズムース、オレンジ、フリゼ、トーストしたアーモンド
ロメイン、フィールドグリーン、グラニースミスアップル、ゴートチーズ、くるみ、シェリーマスタードビネグレット
クリスプなロメインレタス、パルメザンガーリックドレッシング、ブリオッシュクルトン
ハードゆで卵、サラミ、新鮮なモッツァレラチーズ、スモークベーコン、クラブドレッシング
ベーコン、ブルーチーズ、グルメドレッシング
コーンスプーンブレッド、スイスチャード、コーンエマルジョン
椎茸の粘り米、醤油バターソース
アーティチョーク、ブロッコリーニ、セロリのピューレ、レモンケーパージュ
ロブスター、ニョッキ、春エンダイブ、レモンジュ
マンゴー、アボカド、カシュー、スパイシーゴマ醤油グレーズ
パルメザンリゾット、イングリッシュピーズ、シトラスビネグレット
アスパラガス、溶かしバター
ローストトマトバター、アルグラ、チリフレーク、パルメザン
ブロッコリーニ、パールオニオン、ポテトピューレ、トリュフビネグレット
ほうれん草のパンサラダ、ローストトマト、オリーブ、バルサミコソース
バークシャーチョップ、サイダーキャベツ、ベーコン、シェリーレデュース
ダブルボーンチョップ2本、ローストガーリックタイムジュース
メイン州産ロブスター全体、ティラムックチェダー
ベルヴェデーレオーガニックレモン&バジルウォッカ、漬け込んだブラックベリー、新鮮なレモン、ドメーヌシャンドンブリュット、ドライアイススモーク
ラッセルズ10年、アペロール、オレンジピール、ビターズ
カサミゴス・レポサード、アペロール、セントジェルマン、新鮮なレモン
チャムコス エクストラアニェホ、グランマニエ キュヴェ・デュ・サンテナイル100、新鮮なライム
アペロール、新鮮なレモン、ドメーヌ・シャンドン・ブリュット、新鮮なブラックベリー&ラズベリー
ボンベイサファイアジン、新鮮なキュウリを潰し、手絞りしたライム
ボタニストジン、新鮮なライムジュース、Fever-Treeインディアントニック、ジュニパーベリー
ベルヴェデーレオーガニックブラックベリー&レモングラスインフュージョン、セントジェルマン、フレッシュレモン&ホワイトクランベリー
ウッドフォードリザーブ、カルパノ・アンティカ・ヴェルモット、アマーロ・ノニーノ、ローズマリー・グレープフルーツ・ペッパーコーン・ビターズ
パイナップル風味のドンフリオブランコ、ピカンテ、手絞りレモンジュース、オレンジビターズ
ジェントルマンジャックウイスキー、ヘネシーVS、ハニーウォーター、手絞りレモン&オレンジ
コルソシルバーテキーラ、新鮮なオレンジとライムの絞り汁、自家製アガベネクターで作られたカクテル
クリームチーズアイシングとパイナップルシロップ
ピーナッツバタームース、ビタースイートチョコレートガナッシュ
新鮮なベリー、バニラアイスクリーム、ラズベリーソース
バニラカスタード、キャラメライズした砂糖のトップと新鮮なベリー
シェフの選択、アーモンドクッキー
ダークバルローナチョコレートガナッシュ、小麦粉不使用のチョコレートケーキ、スパイスアーモンド
ケテルワン、キャラメル、クリーム、マダガスカルバニラビーン、卵白
ベルヴェデーレウォッカ、エスプレッソ、カフェリキュール。ブラックまたはクリームで提供されます。
ウッドフォードリザーブバーボン、カルパノアンティカベルモット、ノニーノアマーロ、ローズマリーグレープフルーツペッパーコーンビターズ
ボンベイサファイアジン、新鮮なキュウリを潰し、手絞りしたライム
ベルヴェデーレオーガニックレモン&バジルウォッカ、漬け込んだブラックベリー、新鮮なレモン、ドメーヌシャンドンブリュット、ドライアイススモーク
コルソシルバーテキーラ、新鮮なオレンジとライムの絞り汁、自家製アガベネクターで作られたカクテル
$5 1人あたり プラス、消費に基づくシャンパンの選択。インタラクティブなイベントでシャンパントーストをさらに楽しんでください。新鮮な地元のベリーと新鮮なジュースを追加して、ゲストにプライムミモザ体験を提供します。
当社のチームは、Wine Spectatorで栄誉を受けたワインリストからカスタムワインペアリングを選ぶのを手伝います。どんな規模のイベントにも合うように。フルワインリストをご覧いただき、イベントについてご相談するために、お客様のセールス&イベントマネージャーにお問い合わせください。
ワサビとびこ、ピクルドセラーノ、クリスピーなご飯
アボカド、スパイシーマヨ、クリスピーライス
アボカド、ピクルス生姜、カリカリワンタン
サーモンの卵
マスタードアイオリ
アボカド、ネギ
カリカリポテト、クレームフレッシュ
キヌア、スイートチリソース
テンダーロイン、マッシュルーム、パフペストリー
ケーパードレッシング
スイートチリアイオリ
ホースラディッシュクリーム、キャラメリゼドオニオン
新鮮なモッツァレラチーズ、トマト、バジル、バルサミコ
モッツァレラ、トマトピューレ
パルメザン、シャロット
りんごチャツネ
大根、人参、カリカリご飯
入手可能地域: 東海岸、西海岸
天ぷらエビ、クリームチーズ、ネギ、ビーフカルパッチョ
#1 マグロ、サーモン、ハマチ、アボカド、チリガーリックオイル
スパイシーツナ、アボカド、キュウリ
天ぷらエビ、スパイシーマヨネーズ、ごま
大豆ペーパー、カリカリアスパラガス、アボカド、大根、マンゴー
ロメイン、フィールドグリーン、グラニースミスアップル、ゴートチーズ、くるみ、シェリーマスタードビネグレット
シャキシャキのロメインレタス、パルメザンガーリックドレッシング、ブリオッシュクルトン
メイン州産ロブスターをバターでポーチしたもの
ほうれん草パンサラダ、ローストトマト、オリーブ、バルサミコソース
椎茸のもちもちご飯、醤油バターソース
パルメザンリゾット、イングリッシュピーズ、シトラスビネグレット
ゴーダポテトケーキ、シアードスピナッチ、カベルネジュ
ピーナッツバタームース、ビタースイートチョコレートガナッシュ
クリームチーズアイシング、パイナップルシロップ
アーモンドクッキー
ロメイン、フィールドグリーン、グラニースミスアップル、ゴートチーズ、くるみ、シェリーマスタードビネグレット
クリスプなロメインレタス、パルメザンガーリックドレッシング、ブリオッシュクルトン
メイン州産ロブスターをバターでポーチしたもの
椎茸のもちもちご飯、醤油バターソース
パルメザンリゾット、イングリッシュピーズ、シトラスビネグレット
ほうれん草パンサラダ、ローストトマト、オリーブ、バルサミコソース
ブリュッセルスプラウト、コーン、トマト、フィンガーリング、マスタードクリーム
ゴーダポテトケーキ、シアードスピナッチ、カベルネジュ
ゴーダポテトケーキ、シアードスピナッチ、カベルネジュ。6オンスのカナダ産コールドウォーターロブスターテールを追加すると32ドル
ピーナッツバタームース、ビタースイートチョコレートガナッシュ
クリームチーズアイシング、パイナップルシロップ
新鮮なベリー、バニラアイスクリーム、ラズベリーソース
アーモンドクッキー
ロメイン、フィールドグリーン、グラニースミスアップル、ゴートチーズ、くるみ、シェリーマスタードビネグレット
クリスプなロメインレタス、パルメザンガーリックドレッシング、ブリオッシュクルトン
メイン州産ロブスターをバターでポーチしたもの
椎茸の粘り米、醤油バターソース
コーンスプーンブレッド、ハラペーニョコーンタルタル
グレーズドキャロット、シャンパントリュフソース
ほうれん草パンサラダ、ローストトマト、オリーブ、バルサミコソース
ゴーダポテトケーキ、シアードスピナッチ、カベルネジュ
ゴーダポテトケーキ、シアードスピナッチ、カベルネジュース
グーダポテトケーキ、シアードスピナッチ、カベルネジュ。6オンスのカナダ産冷水ロブスターテールを追加すると32ドル
ピーナッツバタームース、ビタースイートチョコレートガナッシュ
クリームチーズアイシング、パイナップルシロップ
新鮮なベリー、バニラアイスクリーム、ラズベリーソース
アーモンドクッキー
ロメイン、フィールドグリーン、グラニースミスアップル、ゴートチーズ、くるみ、シェリーマスタードビネグレット
シャキシャキのロメインレタス、パルメザンガーリックドレッシング、ブリオッシュクルトン
メイン州産ロブスターをバターでポーチしたもの
グレーズドキャロット、シャンパントリュフソース
ほうれん草パンサラダ、ローストトマト、オリーブ、バルサミコソース
マンゴー、アボカド、カシューナッツ、スパイシーゴマ醤油グレーズ
アスパラガス、溶かしバター
ダブルボーンチョップ2本、ローストガーリックタイムジュース
ゴーダポテトケーキ、シアードスピナッチ、カベルネジュース
ゴーダポテトケーキ、シアードスピナッチ、カベルネジュース
グーダポテトケーキ、シアードスピナッチ、カベルネジュ。6オンスのカナダ産冷水ロブスターテールを32ドルで追加
ピーナッツバタームース、ビタースイートチョコレートガナッシュ
クリームチーズアイシング、パイナップルシロップ
新鮮なベリー、バニラアイスクリーム、ラズベリーソース
アーモンドクッキー
スイートチリソース
アボカド、ピクルス生姜、サワークリーム、シトラスポン酢
照り焼きグレーズ、醤油バターソース、トガラシのクランブル
ハラペーニョコーンタルタル、ティラムックチェダー
チェダー、ガーリックアイオリ
OPソース、キャラメリゼ玉ねぎ、ティラムックチェダー、レタス、トマト
スイスチーズ、キャラメリゼ玉ねぎ、ホースラディッシュクリーム
キャベツスロー、ハラペーニョタルターソース、ライム
#1 マグロ、サーモン、ハマチ、アボカド、チリガーリックオイル
天ぷらエビ、スパイシーマヨネーズ、ごま
ごまのカニサラダ、とびこ、アボカド、きゅうり、柚子アイオリ
大豆ペーパー、カリカリアスパラガス、アボカド、大根、マンゴー、ごまライムビネグレット
天ぷらエビ、クリームチーズ、ネギ、ビーフカルパッチョ
アボカド、ネギ、ハラペーニョ、シソ
ロメイン、フィールドグリーン、グラニースミスアップル、ゴートチーズ、くるみ、シェリーマスタードビネグレット
ブランデーと熟成スイスチーズ
コーンエマルジョン、ローストトマト、アリコベール、トーストガーリック。ワインペアリング:シャルドネ、フランシス・フォード・コッポラ、『ディレクターズ・カット』、ロシアンリバーバレー、カリフォルニア、2021年
椎茸の炊き込みご飯、醤油バターソース。ワインペアリング:ピノ・ノワール、「メイオミ」、カリフォルニア州ソノマバレー2021年
パルメザンリゾット、イングリッシュピーズ、シトラスビネグレット。ワインペアリング:ソーヴィニヨン・ブラン、キム・クロフォード、マールボロ、2022年
$5の追加料金。 ゴーダポテトケーキ、チリで焼いたほうれん草、カベルネジュ。 ワインペアリング:レッドブレンド、オースティンホープ、"クエスト"、パソロブレス、カリフォルニア、2021年
シェフの季節の選択、アーモンドクッキー
クリームチーズアイシング、パイナップルシロップ