アガミ
Agami
モダンな日本の寿司と刺身
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メニュー
新鮮な春の緑とロメインレタスがカリカリのワンタンと自家製の生姜ドレッシングと混ざり合う
きゅうりとポン酢ソースの海藻サラダ
アボカドの入ったハウスサラダ。ピコ・デ・ガロ、キヌア、カリカリのワンタン、自家製ジンジャードレッシング添え。
ハウス製ジンジャードレッシングと一緒に春のグリーンとロメインレタスミックスで軽く揚げたイカ
キングクラブとエビときゅうりと酢の物
味噌汁、豆腐、ねぎ、海藻
味噌スープ、豆腐、ハラペーニョ、スパイス、ネギ、海藻
味噌スープ、ロブスター、青貝、帆立、豆腐、ネギ、海苔
レタスと一緒にソフトなパンで提供されます
ソフトなパンにキュウリ、トマト、アボカドと一緒に提供されます
新鮮なスライスされたサーモン風のハマチ、ハラペーニョ、マイクログリーン、新鮮なわさび(1個)
バルサミックガーリック、トマト、アボカド、マイクログリーン、新鮮なワサビと一緒に提供される新鮮なスライスされたブルーフィンアカミ(1個)
ミラネーゼグレモラータオリーブオイル、エスプレッソバルサミコ酢、わさびの芽、ハワイ産黒塩をトッピングしたアンバージャックの刺身(6個)
ポルトベロマッシュルーム、アボカド、ワサビの芽、ハワイアンブラックシーソルト(6個)と一緒に軽く焼いた刺身
ライムオリーブオイルと白バルサミコ酢がかかった日本のホタテ、マイクログリーンとハワイ産ブラックシーソルト
新鮮なアヒポケツナとピコ・デ・ガロ、ネギ、キヌアを混ぜたもの。自家製のカリカリチップ、新鮮なアボカドソース、ハニーワサビソースと一緒に提供されます。
辛いツナをカリカリの寿司飯の上に、ハラペーニョマサゴ、自家製スパイシーソース、うなぎのタレを添えて
チリスパイスとガーリックバターソースで炒めた枝豆とインゲン豆のミックス
揚げたり蒸したり
ワサビマヨネーズと自家製スパイシーソースが添えられたフラッシュフライドのベビーカラマリ
クリスピーな一口サイズのロックシュリンプをクリーミーで辛いソースで和えたもの
リブアイステーキで巻いたグリルアスパラガスには、ごまと照り焼きソースがかかっています
クリームチーズ詰めのハラペーニョの中で揚げたエビ天ぷらとベーコン、テリヤキソースとわさびマヨネーズ添え
手で押し付けた寿司飯の上に新鮮な魚の薄切りが盛られた盛り合わせ
シェフ特製の調味料をトッピングしたマグロ、サーモン、ハマチ、カンパチ、スパイシーソルトウォーターウナギ
さまざまな魚の薄切り盛り合わせ
6貫の握り寿司、9切れの刺身、好きな「シグネチャー」ロールを選べる特別プレゼンテーション
シェフ特製の選りすぐりの切り身を寿司飯の上に盛った料理
焼いた鶏胸肉と炒めた季節野菜が添えられた料理
焼いたサーモンを炒めた季節野菜と一緒に提供します
焼きシーバスとスパイシーガーリックバター、炒めた季節野菜添え
自家製のガーリックルーブマリネ、スパイシーな照り焼き炒め野菜
自家製豚骨スープ、豚バラ肉を2度調理、キングオイスターマッシュルーム、豆腐マカロニ トッピングには様々な野菜とゆで卵が乗っています
スパイシーポークとチキンのブロス、二度調理されたポークベリー、キムチ、豆腐マカロニ トッピングには様々な野菜とゆで卵が乗っています
シカゴ・ブルズへのオマージュ...スパイシーなブルークラブ、焼きホタテにグリルされたタイガーシュリンプをスパイシーガーリックソースでトッピングし、ガカモレ、ピコ・デ・ガロ、ゴールデンアイオリとウナギソースを添えて
ビッグアイツナ、スーパーホワイトツナ、アルバコアツナをスパイシーツナの上にのせ、黒ごまで飾り、スライスしたハラペーニョ、マサゴ、ポン酢、ハニーわさびソースをかけた料理
スパイシーな蟹肉、スパイシーなホタテ、スパイシーなエビ、甘い卵と香菜の美味しい組み合わせ。バターのようなハマチでトップし、マンゴーサルサと軽やかな柚子醤油と一緒に提供されます。
バター風味のハマチ、ビッグアイ・マグロ、シラントロ、ピーマンを醤油シートと黒米で巻いた爽やかなロール。チリオイルとライムで提供されます。
ガーリックの天ぷらクランチロールに焼き辛いホタテ、淡水ウナギ、甘い卵を乗せ、バカルディ151の炎で提供される、旨味のあるスパイシーなカニ肉がトッピングされています
天ぷらクラム、エビ天、焼きウナギ、アスパラガス天ぷら、甘い卵を添えた黒ごま巻き寿司。ワサビマヨネーズとウナギのタレで提供されます。
エビの天ぷらと辛いブルークラブの上にフライドベビースカロップを添え、ウナギソースとふりかけで仕上げた一品
タイガーシュリンプ、スノークラブ、淡水ウナギ、アボカド、アスパラガス、抹茶マヨネーズ、ウナギソース、わさび飛び子
クランチ感のある黒米で仕上げた、当店自慢のスパイシーツナとスノークラブを使ったソフトシェルクラブ。 ピコ・デ・ガイオ、抹茶マヨネーズ、火山ソース、うなぎソースと一緒に提供されます。
赤い果物とすみれの高い芳香のブーケが、丸みを帯びた、完全に統合された構造の上に広がる
ブルーベリーパイの風味があるミディアムボディ
フルーツの強さと丸み
チェリーとブラックカラントの香りにシダーやスパイス、ココナッツバニラの層があります。ミディアムボディ
黒い果実、煙っぽさ、そしてミントのヒント
シトラスやスイカズラの魅惑的な香りに続いて、杏子やネクタリンの風味が広がる
豊かで甘い、芳醇な梅酒
なめらかで甘くてさわやかな酸味の味
夢見心地で複雑。ダークフルーツのニュアンス
「セブンス ヘブン」愛情を込めて育てられました
ドライで繊細でシャープな味わい
滑らかな質感を持つ丸く魅力的な日本酒
豪華なフルーティーな香り。非常にバランスの取れた味
フェアメイデンは透明で軽やかで、魅力的な自然な甘さと無垢な優雅さを持っています
バランスが良く、非常に滑らかです
フルーティーでバランスが取れています
「雪月美人」シンプルで大胆、米とミネラルの豊かな香り、ドライ
「フェリーボート」セクシーなトロピカルアロマの層
「チェリーブーケ」の花の香りに洋ナシとメロンのニュアンス
力強い味と風味
「白雪」は、花の香りと米のニュアンスを提供します
さわやかな柑橘類の香り
この花の香り高い酒は、シルキーでバランスの取れた滑らかさを楽しむことができます
「北の空」は、落ち着いて、簡素で、清潔でバランスが取れ、構造が簡潔です
乾燥した、鮮やかな柑橘系の香り、シンプルな柑橘系で口の中が活気に満ちている
爽やかな軽さと鮮やかな酸味、非常に乾燥した味わい
豊かでユニークなスタイルを提供する2種類の日本酒のブレンド
「ハッピー・ブライド」軽やかで爽やか、ほんのり甘い
「七本槍」 土っぽく/ムスクの香り、柑橘系で活気があり、口当たりは乾燥して早いフィニッシュ。
純米大吟醸、純米吟醸、純米にごり
クリーミーで統合されたトロピカルフレーバーとアニスのハイライトが特徴の部分的にろ過された日本酒
甘くてフルボディ
ろ過されていない日本酒
辛口
甘くてさわやかな軽さ。米、水、酵母だけで作られています
さっぱりと乾いた味わい
やや乾燥した
有機認定フラワーリングティー
ガンパウダーグリーン/ 焙煎米緑茶 ジャスミングリーン/ ベリーブラック/ バジルミント
インディアンナイトブラックバニラ
(Unsweetened)Blackberry Sage / Pomegranate Green Tea / (Decaf) Ginger Peach
新鮮な春の野菜とロメインレタスがカリカリのワンタンとハウス自家製の生姜ドレッシングと混ざっています
きゅうりとポン酢ソースの海藻サラダ
ダイス状のアボカド、ピコ・デ・ガヨ、キヌアをクリスピーワンタンの上に乗せ、ハウスメイドの生姜ドレッシングをかけたハウスサラダ
軽く揚げたカラマリに春の野菜とロメインレタスのミックス、ハウスメイドの生姜ドレッシングを添えて
キングクラブとエビ、スライスしたキュウリとスノモノ
味噌スープ、豆腐、ネギ、海藻
味噌スープ、豆腐、ハラペーニョ、スパイス、ネギ、海藻
味噌スープ、ロブスター、グリーンムール貝、ホタテ、豆腐、ネギ、海藻
レタスを挟んだ柔らかいパンに挟んで提供
きゅうり、トマト、アボカドを挟んだ柔らかいパンに挟んで提供されます
新鮮なスライスの刺身スタイルのハマチにハラペーニョ、マイクログリーン、そして新鮮なわさびを添えて(1個)
バルサミコガーリック、トマト、アボカド、マイクログリーン、そして新鮮なわさびを添えた新鮮なスライスのブルーフィンアカミ(1個)
アンバージャックの刺身にミラネーゼグレモラータオリーブオイル、エスプレッソバルサミコ酢、わさびスプラウト、ハワイの黒海塩をトッピング(6個)
軽く焼いた刺身にポートベローマッシュルーム、アボカド、ワサビスプラウト、ハワイの黒塩を添えて(6個)
日本のホタテとライムオリーブオイル、ホワイトバルサミコ酢、マイクログリーン、ハワイの黒い海塩
新鮮なアヒポケツナをピコデガヨ、ネギ、キヌアと混ぜて提供。自家製のクリスピーチップス、新鮮なワカモレ、ハニーワサビソースと共に。
スパイシーツナをクリスピーな寿司ご飯の上に乗せ、ハラペーニョのマサゴ、自家製のスパイシーソースとウナギソースを添えています
エダマメとグリーンビーンズの炒め物にチリスパイスとガーリックバターソースを加えたもの
揚げまたは蒸し
フラッシュフライのベビーカラマリ、わさびマヨネーズと自家製スパイシーソース付き
クリスピーな一口サイズのロックシュリンプをクリーミーでスパイシーなソースで和えました
グリルしたアスパラガスをリブアイステーキで巻き、ゴマと照り焼きソースをかけた料理
エビの天ぷらとベーコンをクリームチーズを詰めたハラペーニョの中で揚げたもの。照り焼きソースとわさびマヨネーズを添えて提供します。
手で押した寿司ご飯の上に新鮮な魚のスライスを盛り合わせたもの
マグロ、サーモン、ハマチ、カンパチ、スパイシー塩水ウナギにシェフの特製シーズニングトッピング
さまざまな魚のスライスの盛り合わせ
6個の握り、9個の刺身、任意の「シグネチャー」ロールの特別プレゼンテーション
シェフの特別なプレゼンテーション、選ばれた刺身が寿司ご飯の上に盛り付けられています
グリルした鶏の胸肉と季節の野菜のソテーを添えた料理
グリルしたサーモンと季節の野菜のソテーを添えた料理
グリルしたシーバスにスパイシーなガーリックバターを添え、季節の野菜をソテーしたもの
自家製ガーリック rub マリネ、スパイシー照り焼きソテー野菜
自家製豚骨スープ、二度調理した豚バラ肉、キングオイスター茸、豆腐マカロニ、様々な野菜と半熟卵をトッピング
スパイシーな豚肉と鶏肉のスープ、二度調理した豚バラ肉、キムチ、豆腐マカロニ、様々な野菜と半熟卵をトッピング
私たち自身のシカゴ・ブルズへのトリビュート...スパイシーなブルークラブ、グリルしたタイガーシュリンプをトッピングしたベイクドスカロップ、スパイシーガーリックソース、ワカモレ、ゴールデンアイオリとウナギソースのピコ・デ・ガヨ
ビッグアイツナ、スーパーホワイトツナ、アルバコアツナのスパイシーツナの上に、スライスしたハラペーニョ、マサゴ、ポン酢、ハニーワサビソースをトッピングした黒米
スパイシーなカニ肉、スパイシーなホタテ、スパイシーなエビ、そしてコリアンダーと甘い卵の美味しい組み合わせ。バター風味のハマチをトッピングし、マンゴーサルサと軽いユズ醤油と共に提供されます。
バター風味のイエローテイル、ビッグアイツナ、コリアンダー、グリーンペッパーを大豆シートと黒米で巻いたさっぱりとしたロール。チリオイルとライムを添えて提供されます。
ガーリック天ぷらクランチロール、焼きスパイシーほたて、淡水ウナギ、甘い卵をトッピングし、バカルディ151の炎で提供されるスパイシーなカニ肉を添えた料理
黒米のロールに天ぷらのクラム、エビの天ぷら、焼きうなぎ、アスパラガスの天ぷら、甘い卵が盛り付けられ、わさびマヨネーズとうなぎソースが添えられています
エビの天ぷらとスパイシーな青いカニの上にフラッシュフライしたベビーホタテとウナギソースフリカケをトッピング
タイガーシュリンプ、スノークラブ、ウナギ、アボカド、アスパラガス、緑茶マヨ、ウナギソース、ワサビトビコ
柔らかい殻のカニに私たちの美味しいスパイシーツナと雪カニを黒米でフラッシュフライしてカリカリに仕上げました。ピコ・デ・ガヨ、緑茶マヨ、火山ソース、ウナギソースと一緒に提供されます
赤い果実とバイオレットの非常に香り高いブーケが、丸みを帯びた、完全に統合された構造の上に広がっています
ミディアムボディでブルーベリーパイの風味
フルーツの強さと丸み
チェリーとブラックカラントの香り、シダー、スパイス、ココナッツバニラの層。ミディアムボディ
黒い果実、煙の香り、ミントのヒント
魅力的なシトラスとハニーサックルの香りの後に、アプリコットとネクタリンの味わいが続きます
リッチで甘く、香り高い梅酒
滑らかに甘く、さわやかに酸味のある味
夢のように複雑。ダークフルーツのヒント
'セブンスヘブン' 愛情を込めて育てられた
ドライで敏感で鋭い味
滑らかな口当たりの丸く魅力的な日本酒
豪華なフルーティーな香り。非常にバランスの取れた味
フェアメイデンは透明感があり、軽やかで繊細で、魅力的な自然な甘さと無邪気な優雅さを持っています
バランスが良く、非常に滑らか
フルーティでバランスが良い
"雪月の美" シンプルで大胆、米と鉱物の豊かなノート、ドライ
"フェリーボート" セクシーなトロピカルアロマの層
'チェリーブーケ' フローラルと洋ナシメロンのタッチ
力強い味と風味
『ホワイトスノー』は、米のヒントを伴う花の香りを提供します
爽やかなシトラスの香り
この花のような香りの日本酒は、シルキーでバランスの取れた滑らかさがあり、冷やして楽しむことができます
'北の空' 構造がシンプルで、バランスが良く、洗練された
ドライで鮮やかなシトラスフルーツの香り、シンプルなシトラスで口の中で生き生きとした
鮮やかな酸味のある爽やかな軽さ、非常にドライ
二つの酒をブレンドして、豊かでユニークなスタイルを提供します
"ハッピーブライド" 軽やかでさわやか、ほのかに甘い
"セブンスピアマン" アーシー/マスキーの香り、シトラスの風味、口の中で生き生きとしていて、ドライでクイックなフィニッシュ。
純米大吟醸、純米吟醸、純米にごり
クリーミーなトロピカルフレーバーとアニスのハイライトが統合された部分的にフィルターされた日本酒
甘くてフルボディ
濾過されていない日本酒
ドライな性質
甘いが爽やかに軽い。米、水、酵母だけで作られています
クリーンでドライ
ややドライ
認証オーガニックフラワーティー
ガンパウダーグリーン/ トーストライスグリーン ジャスミングリーン/ ベリーブラック/ バジルミント
インディアンナイトブラックバニラ
(無糖)ブラックベリーセージ / ザクロ緑茶 / (デカフェ)ジンジャーピーチ
新鮮な春の野菜とロメインレタスがカリカリのワンタンとハウス自家製の生姜ドレッシングと混ざっています
きゅうりとポン酢ソースの海藻サラダ
ダイスしたアボカド、ピコ・デ・ガヨ、キヌアをクリスピーワンタンの上に乗せ、ハウスメイドの生姜ドレッシングをかけたハウスサラダ
軽く揚げたカラマリに春の野菜とロメインレタスのミックス、手作りの生姜ドレッシングを添えて
キングクラブとエビ、スライスしたキュウリとスノモノ
味噌スープ、豆腐、ネギ、海藻
味噌スープ、豆腐、ハラペーニョ、スパイス、ネギ、海藻
味噌スープ、ロブスター、グリーンムール貝、ホタテ、豆腐、ネギ、海藻
レタスを挟んだ柔らかいパンに挟んで提供
きゅうり、トマト、アボカドを挟んだ柔らかいパンに挟んで提供されます
新鮮なスライスの刺身スタイルのハマチにハラペーニョ、マイクログリーン、そして新鮮なわさび(1個)
バルサミコガーリック、トマト、アボカド、マイクログリーン、新鮮なわさびを添えた新鮮なスライスのブルーフィンアカミ(1個)
アンバージャックの刺身にミラネーゼグレモラータオリーブオイル、エスプレッソバルサミコ酢、わさびスプラウト、ハワイの黒塩をトッピング(6個)
軽く焼いた刺身、ポートベローマッシュルーム、アボカド、ワサビスプラウト、ハワイの黒塩(6個)
日本のホタテとライムオリーブオイル、ホワイトバルサミコ酢、マイクログリーン、ハワイの黒塩
新鮮なアヒポケツナをピコ・デ・ガヨ、スカリオン、キヌアと混ぜて提供。自家製のクリスピーチップス、新鮮なワカモレ、ハニーワサビソースと共に。
スパイシーツナをクリスピーな寿司ご飯の上にのせ、ハラペーニョのマサゴ、自家製のスパイシーソースとウナギソースを添えています
エダマメとグリーンビーンズの炒め物にチリスパイスとガーリックバターソースを加えたもの
揚げまたは蒸し
フラッシュフライドベビーカラマリ、わさびマヨ、手作りスパイシーソース付き
クリスピーな一口サイズのロックシュリンプをクリーミーでスパイシーなソースで和えました
グリルしたアスパラガスをリブアイステーキで巻き、ゴマと照り焼きソースをかけた料理
エビの天ぷらとベーコンをクリームチーズを詰めたハラペーニョの中で揚げたもの。照り焼きソースとわさびマヨネーズを添えて提供します。
手で押した寿司ご飯の上に新鮮な魚のスライスを盛り合わせたもの
マグロ、サーモン、ハマチ、カンパチ、スパイシーな塩水ウナギにシェフの特製シーズニングトッピング
さまざまな魚のスライスの盛り合わせ
6個の握り、9個の刺身、任意の「シグネチャー」ロールの特別プレゼンテーション
シェフの特別なプレゼンテーション、選ばれた刺身を寿司ご飯の上に盛り付けたもの
グリルした鶏の胸肉と季節の野菜のソテーを添えた料理
グリルしたサーモンと季節の野菜のソテーを添えた料理
グリルしたシーバスとスパイシーなガーリックバター、季節の野菜のソテー添え
自家製ガーリック rub マリネ、スパイシー照り焼きソテー野菜
自家製の豚骨スープ、2回調理した豚バラ肉、キングオイスター茸、豆腐マカロニ、様々な野菜と半熟卵をトッピング
スパイシーな豚肉と鶏肉のスープ、二度調理した豚バラ肉、キムチ、豆腐マカロニ、様々な野菜と半熟卵をトッピング
私たち自身のシカゴ・ブルズへのトリビュート...スパイシーなブルー・クラブ、グリルしたタイガー・シュリンプをトッピングしたベイクド・スカロップ、スパイシー・ガーリックソース、ワカモレ、ゴールデン・アイオリとウナギソースのピコ・デ・ガヨ
ビッグアイツナ、スーパーホワイトツナ、アルバコアツナのスパイシーツナの上に、スライスしたハラペーニョ、マサゴ、ポン酢、ハニーワサビソースをトッピングした黒米
スパイシーなカニ肉、スパイシーなホタテ、スパイシーなエビと甘い卵をコリアンダーで組み合わせた美味しい料理。バター風味のハマチをトッピングし、マンゴーサルサと軽いユズ醤油を添えて提供します。
バター風味のイエローテイル、ビッグアイツナ、コリアンダー、グリーンペッパーを大豆シートと黒米で巻いたさっぱりとしたロール。チリオイルとライムを添えて提供されます。
ガーリック天ぷらクランチロール、焼きスパイシーほたて、淡水ウナギ、甘い卵をトッピングし、バカルディ151の炎で提供されるスパイシーなカニ肉を添えた料理
黒米のロールに天ぷらのクラム、エビの天ぷら、焼きうなぎ、アスパラガスの天ぷら、甘い卵が盛り付けられ、わさびマヨネーズとウナギソースが添えられています
エビの天ぷらとスパイシーな青いカニの上にフラッシュフライしたベビーホタテ、うなぎソースとふりかけをトッピング
タイガーシュリンプ、スノークラブ、ウナギ、アボカド、アスパラガス、緑茶マヨ、ウナギソースとワサビトビコ
柔らかい殻のカニに私たちの美味しいスパイシーツナと雪カニを黒米でフラッシュフライしてカリカリに仕上げました。ピコ・デ・ガヨ、緑茶マヨ、火山ソース、ウナギソースと一緒に提供されます
赤い果実とバイオレットの非常に香り高いブーケが、丸みを帯びた、完全に統合された構造の上に広がっています
ミディアムボディでブルーベリーパイの風味
フルーツの強さと丸み
チェリーとブラックカラントの香り、シダー、スパイス、ココナッツバニラの層。ミディアムボディ
黒い果実、煙の香り、ミントのヒント
魅力的なシトラスとハニーサックルの香りの後に、アプリコットとネクタリンの味わいが続きます
リッチで甘く、香り高い梅酒
滑らかに甘く、さわやかに酸味のある味
夢のようで複雑。ダークフルーツのヒント
'セブンスヘブン' 愛情を込めて育てられた
ドライで敏感で鋭い味
滑らかな口当たりの丸く魅力的な日本酒
豪華なフルーティーな香り。非常にバランスの取れた味
フェアメイデンは透明感があり、軽やかで繊細で、魅力的な自然な甘さと無邪気な優雅さを持っています
バランスが良く、非常に滑らか
フルーティでバランスが良い
"雪月の美" シンプルで大胆、米と鉱物の豊かなノート、ドライ
"フェリーボート" セクシーなトロピカルアロマの層
'チェリーブーケ' フローラルに洋ナシとメロンのタッチ
強力な味と風味
『ホワイトスノー』は、米のヒントを伴う花の香りを提供します
爽やかなシトラスの香り
この花のような香りの日本酒は、シルキーでバランスの取れた滑らかさがあり、冷やして楽しむことができます
'北の空' の姿勢、洗練された、クリーンにバランスが取れた、シンプルな構造
ドライで鮮やかなシトラスフルーツの香り、シンプルなシトラスで口の中で生き生きとした
鮮やかな酸味のある爽やかな軽さ、非常にドライ
二つの酒をブレンドして、豊かでユニークなスタイルを提供します
"ハッピーブライド" 軽やかでさわやか、ほのかに甘い
"七人の槍使い" 土の香り/ムスキーな香り、シトラスのような、口の中で生き生きとしていて、ドライで素早いフィニッシュ。
純米大吟醸、純米吟醸、純米にごり
クリーミーなトロピカルフレーバーとアニスのハイライトが統合された部分的にフィルターされた日本酒
甘くてフルボディ
濾過されていない日本酒
ドライネイチャー
甘いが爽やかに軽い。米、水、酵母だけで作られています
クリーンでドライ
ややドライ
認証オーガニックフラワーティー
ガンパウダーグリーン/ トーストライスグリーンジャスミングリーン/ ベリーブラック/ バジルミント
インディアンナイトブラックバニラ
(無糖) ブラックベリーセージ / ザクロ緑茶 / (デカフェ) ジンジャーピーチ