モモタロ

日本の塩

青唐辛子

東京ネギ、紫蘇マヨネーズ入りの日本産椎茸

季節野菜入りのキノコだしうどん

石鍋炒飯、舞茸、野菜、有機卵

ワシントン州産のベビーシイタケの天ぷら、唐辛子

にんじん、しょうが、大豆ピューレ、柑橘

焼きズッキーニ、味噌グレーズ、ふりかけ

日本の塩

スペイン産のタコ、紫蘇マヨネーズ

焼きズッキーニ、味噌グレーズ、ふりかけ

にんじん、しょうが、大豆、柑橘類

焼き鳥もも肉、半熟卵

石鍋牛肉炒飯、山椒、半熟卵

東京ネギ入りの日本の椎茸

青唐辛子

レモン、塩

焼き鴨の胸肉、梅干しグレーズ、焼きエンダイブ、オレンジ

日本の塩で味付けされた

5オンスの宮崎和牛、きのこ、柚子胡椒

本マグロの巻き寿司

脂肪ののったマグロのお腹、東京ねぎ

刻んだハマチ、東京ねぎ

サーモン、サーモンの皮、アボカド柚子ムース

杉スモークアジ、和やくみ（2個）

大根、柚子

ワイルドアンバージャック

野生のハマチ

ストライプジャック

タイの一種

ナイフジョーフィッシュ

イケジメのヒラメ

フェロー諸島のサーモン

本マグロのロースト

中脂身の本マグロのお腹部分

脂身ののったクロマグロのお腹部分

コハダ

鯖

アジ科の魚

スポットプローン

北海道のイカ

紫のウニ

バフンウニ

シマアジ（マアジ科）は、日本の海でよく見られる魚の一種です。体に縞模様があり、美味しいとされています。

ハマチ

クロマグロのロースト

スナッパー

中脂身の本マグロのお腹部分

脂肪ののったクロマグロのお腹

辛いタコ、ツナタルタル、漬け大根、煮切り

サーモン、アボカド柚子ムース、サーモンスキン、イクラ

ダイバースカロップ、柚子胡椒、漬けた玉ねぎ、揚げニンニク

キングクラブ、ジンジャーマヨネーズ、天ぷら玉ねぎ、レモンのくし

赤身、中トロ、タルタル、煮切り、ミョウガサラダ、わさび

シェフの選りすぐりの12ピースの季節の魚とキャビア、ミョウガサラダ、漬けウリ大根、漬け生姜、海苔シート

豚骨スープ、豚の頬の餃子、味玉、唐辛子ねぎ、メンマ

赤味噌ラムチョップ（2個入り）

ハマチの首

ダブルパティバーガー、自家製の包みパン、さつまいもフライ

サクサクのフライドチキン、プロボローネチーズ、さつまいもフライ

甘い醤油と胡椒のグレーズをかけた手羽先、ベルギーエンダイブ、ランチソース

ウニ、ロックシュリンプ、紫蘇

ホタテ、カラマンシ、キウイ、ココナッツミルク、ピクルドオニオン

豚肉と鶏肉の詰め物、醤油つけソース（6個入り）

しめじ、海藻、ねぎ、豆腐

日本の塩

塩麹ドレッシングのキュウリ、スモークトラウトの卵、ロビオリーナ、ベーグルスパイス、カリカリサーモンの皮

カリカリの海苔、ツナタルタル、アボカド、ピクルスした赤玉ねぎ、ライム

地元の青菜、ひまわりの芽、アーティチョーク、人参ドレッシング

甘辛いチキンと豚肉、レンコン、ハーブサラダ、将軍ドレッシング

さつまいもフライ、味噌マヨネーズ

かつおマヨネーズ、唐辛子

サクサクしたA5ランクのリブ肉、出汁漬けナス、カブ、ネギ、筍、春菊、スパイシーペッパーグレーズ

石焼き牛肉チャーハン、山椒、半熟卵

蒸した短粒米

パン粉で揚げたタイガーシュリンプ、甘い醤油、ネギタルタルソース、ピクルスした獅子唐

カリカリの鶏もも肉、甘くておいしいカレーソース、漬けターンイップ

セレスウォッカ、アロエリキュール、抹茶、ライム

そばに浸したテキーラ、海苔に浸した清美ラム、ライム、きゅうり、タイスパイスビターズ、醤油

メスカル、オロロソシェリー、ワイルドタイバナナ、日本のカレー、レモン、トキウォーター

ブローカーズジン、アービキーナダージン、カンパリ、パイナップル、ライム、5種類のスパイスビターズ、ソルガム

zhumirアガルディエンテ、米焼酎、ココナッツミルク、ウベ、柚子、パイナップル

純米酒、黒糖焼酎、ドラン・ブランベルモット、紫蘇ビターズ

ライ・ウイスキー、にごり酒、アマーロ・モンテネグロ、自家製黒焼酎

evan williams bourbon, mars iwai whisky, bitters

紫蘇と生姜が染み込んだROKUジン、トキウォーター

ハイビスカス風味の白ウォッカ、トキ水

サントリートキウイスキー、トキウォーター

マルス祝い、明石ブレンド、サントリー時

コフィーグレイン、竹鶴ピュアモルト、フロムザバレル

キノビ、ニッカコーフィー、サントリーロク

ドライマウンテン、永光富士、本醸造鬼滅、若竹、純米大吟醸ザ・ブルーワン、上等、濁り

ウベ、ココナッツミルク、チャイ、デマララ、レモン

桜の花茶、スマック、ライム、トニック

ハイビスカス、金木犀の花びら、レモン、時の水

玄米茶、黒ごま、オレンジ、四川胡椒＆山椒、ローズウォーター、柚子

しそシロップ、新鮮なレモン絞り

自家製のジンジャービール、ジンジャー、ライム

バルローナチョコレートバー、プレッツェルクラスタークランチ、オレリスホイップガナッシュ、塩漬けオキワナキャラメルアイスクリーム

パースニップケーキ、黒糖キャラメル、ゴールデンクレームフレッシュアイスクリーム、カーボンブラックココアクランブル

茶色バターブロンディ、味噌、ココナッツコーヒークリーム、焼きバナナアイスクリーム、カリカリキャラメルライス

ビートムース、焼きバニラマシュマロ、柚子ゼリー、ホワイトチョコレートそばクランチ、キャンディー柚子

現在の季節のフレーバーについてサーバーにお尋ねください

モカスポンジケーキ、ごまムース、ブラッドオレンジゼリー、乾燥ブラッドオレンジ

グアバシャーベット、トーストココナッツアイスクリーム、セミフレッドチーズケーキのかけら、ハニーグラハム、バニラビーンホイップクリーム

ブラウンバターブロンド、味噌、ココナッツコーヒークリーム、焼きバナナアイスクリーム、カリカリキャラメルライス

現在の季節のフレーバーについてサーバーにお尋ねください

にんじん、しょうが、大豆、柑橘類

クロマグロ、ガーリック醤油、カブ、膨張そば

ブロッコリー、ごま和えドレッシング、ゴマ、ネギのパン粉

グリルしたズッキーニ、味噌グレーズ、ふりかけ

スライスしたブリ、冬の柿、冬の柑橘ポン酢

鶏の肝パテ、そばトースト、季節のジャム

かぼちゃ、唐辛子のクランチ

日本の海塩

しめじ、海藻、ネギ、豆腐

スペインのタコ、きゅうりと海藻のサラダ、シソマヨネーズ

レモン味噌、大根、ネギのクラスト

スパイシーな牛肉カレー、ネギおろし、黒ニンニク油、ゆず胡椒

鶏肉の団子、もち米、半熟卵、トリュフ、からし（15分必要）

日本風のチリ豆腐、そら豆、焼き豚（ご飯または麺の選択）

鶏もも肉、鶏のタレ、半熟卵

石のボウルの牛肉炒飯、ワイルド舞茸、ソフトポーチドエッグ

青唐辛子、レモン、海塩

日本のシイタケ、東京ネギ

レモン、海塩

梅干しグレーズ、グリルしたエンダイブ、オレンジ

しそマリネ

鶏ひき肉のつみれ、半熟卵、タレ

挽き肉和牛、味噌マスタード、バオバン

2ピースの骨付きチョップ、スパイシー味噌

日本の海塩で味付けされています

ブラウンバター味噌、エンダイブ、トーストした唐辛子

しそ生姜マヨネーズ、揚げシャロット

5オンスの和牛、ポン酢、柚子胡椒、グリルした市場の野菜

10オンスの和牛ストリップステーキ、グリルした市場の野菜、ゆず胡椒

備長炭で焼いたブルーフィンマグロの頬肉、ポン酢、ライム、わさび

備長炭で焼いたブルーフィンマグロの首肉、柚子胡椒

野生のハマチ

ブリ

ストライプドジャック

スナッパー

シマガツオ

いけじめカレイ

フェロー諸島のサーモン

クロマグロのロイン

中程度の脂肪を持つクロマグロの腹部

脂ののったクロマグロの腹

ゴンズイ

サバ

サバヒー

スジエビ

日本の北海道のイカ

バフンウニ

漬け込まれたサーモンの卵

焼き freshwater 鰻

甘いオムレツ

杉で燻製したアジ、和の薬味

サーモンの腹身、からし味噌、バッテラ昆布

大根、柚子、すだちポン酢

大根生姜ポン酢添え

ガーリックソース、揚げしそ

ホタテ、ウニ、イクラ

トロタルタル、刻みわさび

東京湾の塩水ウナギ、煮詰めソース

槍烏賊、いくら、スモークサーモン

ビッグアイツナ、最強味噌、チリパウダー、シラチャ

焼き鰻、きゅうり、うなぎソース

伝統的な甘い煮たウリ

サーモン、アボカド柚子ムース、サーモンの皮

ビッグアイツナ、スパイシーなタコ、漬物大根

ズワイガニ、ウナギ、卵、キュウリ、シソ

本マグロの巻き寿司

トロ、東京のネギ

刻んだハマチ、東京のネギ

ワシントン州産のベビーシイタケの天ぷら、トガラシ

限られた入手可能性

日本の海塩

青唐辛子

東京ネギとシソマヨの日本の椎茸

きのこ出汁のうどんと季節の野菜

石のボウルの炒飯、舞茸、野菜、オーガニック卵

ワシントン州産のベビーシイタケの天ぷら、トガラシ

にんじん、しょうが、大豆ピューレ、シトラス

グリルしたズッキーニ、味噌グレーズ、ふりかけ

日本の海塩

スペインのタコ、シソマヨ

グリルしたズッキーニ、味噌グレーズ、ふりかけ

にんじん、しょうが、大豆、柑橘類

鶏もも肉のグリル、半熟卵

石のボウルの牛肉炒飯、ワイルド舞茸、ソフトポーチドエッグ

東京ネギの日本の椎茸

青唐辛子

レモン、海塩

グリルした鴨の胸肉、梅干しのグレーズ、グリルしたエンダイブ、オレンジ

日本の海塩で味付けされています

5オンスの宮崎和牛、マッシュルーム、柚子胡椒

10オンスの和牛ストリップステーキ、グリルした市場の野菜、柚子胡椒

本マグロの巻き寿司

脂ののったマグロの腹身、東京のネギ

刻んだハマチ、東京のネギ

サーモン、サーモンの皮、アボカド柚子ムース

杉で燻製したアジ、和薬味（2個）

大根、柚子

野生のハマチ

野生のブリ

ストライプドジャック

赤鯛

カンパチ

いけじめカレイ

フェロー諸島のサーモン

クロマグロのロイン

中程度の脂肪を含むクロマグロの腹部

脂ののったクロマグロの腹

コハダ

サバ

サバヒー

スポットシュリンプ

北海道のイカ

紫のウニ

バフンウニ

ストライプドジャックマカレル

ブリ

クロマグロのロイン

スナッパー

中脂肪のクロマグロの腹部

脂ののったクロマグロの腹

スパイシーなタコ、ツナタルタル、漬け大根、ニキリ

サーモン、アボカド柚子ムース、サーモンの皮、いくら

ダイバーズホタテ、ゆず胡椒、ピクルスオニオン、揚げニンニク

キングクラブ、ジンジャーマヨ、天ぷらシャロット、レモンウェッジ

赤身、中トロ、タルタル、ニキリ、ミョウガサラダ、わさび

シェフが選んだ12種類の季節の魚とキャビア、ミョウガサラダ、漬けたスイカ大根、漬け生姜、海苔

コンフィダックレッグ、鶏肉と鴨のブロス、味噌タレ、7分卵

赤味噌のラムチョップ（2個）

ハマチのカラ

ダブルパティバーガー、手作りのバオバン、さつまいもフライ

カリカリの鶏もも肉、柚子胡椒キャベツ、ピクルス、さつまいもフライ

甘い醤油と胡椒のグレーズがかかった手羽先、ベルギーエンダイブ、ランチ

ウニ、ロックシュリンプ、シソ

ホタテ、カラマンシー、キウイ、ココナッツミルク、ピクルスオニオン

豚肉と鶏肉の具、醤油のディッピングソース（6個）

しめじ、海藻、ネギ、豆腐

日本の海塩

地元の野菜、ひまわりの芽、キャロットドレッシング

クリスピーノリ、ツナタルタル、アボカド、ピクルス赤玉ねぎ、ライム

鶏の唐揚げ団子、タレ、海苔、鰹節

日本のさつまいもフライ、味噌マヨ

鰹マヨ、トガラシ

クリスピーなA5リブ肉、出汁に漬けたナス、カブ、ネギ、竹の子、春菊、スパイシーペッパーグレーズ

石のボウルの牛肉炒飯、ワイルド舞茸、ソフトポーチドエッグ

蒸した短粒米

シェフの選んだクリスピーなカツ、適切なガーニッシュ付き

パン粉をまぶした虎エビ、ネギのタルタルソース、ピクルスしたシシトウ

セレスウォッカ、アロエリキュール、抹茶、ライム

そば粉を使ったテキーラ、海苔を使った清美ラム、ライム、きゅうり、タイスパイスビター、醤油

メスカル、オロロソシェリー、ワイルドタイバナナ、日本のカレー、レモン、トキウォーター

ブローカーズジン、アービキーナダルジン、カンパリ、パイナップル、ライム、五香粉ビター、ソルガム

ズミールアガルディエンテ、米焼酎、ココナッツミルク、ウベ、ユズ、パイナップル

純米酒、セレファント黒糖焼酎、ドリン・ブラン・ヴェルモット、紫蘇ビター

ライウイスキー、にごり酒、アマーロモンテネグロ、じくや黒焼酎

エヴァン・ウィリアムス バーボン、マルス イワイ ウイスキー、ビターズ

しそと生姜が infused された ROKU ジン、トキ水

ハイビスカス infused ハクウォッカ、トキウォーター

サントリー トキウイスキー、トキウォーター

マーズ岩井、赤霧ブレンド、サントリー時

コフィーグレイン、竹鶴ピュアモルト、バレルから

木の美、ニッカコフィ、サントリー六

ドライマウンテン、栄光富士、本醸造デーモンスレイヤー、若竹、純米大吟醸ザ・ブルー・ワン、上等、にごり

ウベ、ココナッツミルク、チャイ、デマララ、レモン

桜の花のお茶、スモーク、ライム、トニック

ハイビスカス、キンモクセイの花びら、レモン、トキの水

玄米茶、黒ごま、オレンジ、四川・山椒、ローズウォーター、柚子

シソコーディアル、フレッシュスクイーズレモン

自家製ジンジャービール、ジンジャー、ライム

ヴァローナチョコレートバー、プレッツェルクラスタークランチ、オレリスホイップガナッシュ、塩味の沖縄キャラメルアイスクリーム

バニラパッションフルーツパンナコッタ、ホワイトチョコレートラズベリーホイップガナッシュ、バニラビーンズチーズケーキアイスクリーム、ラズベリークランチ、ラズベリーソース

ブラウンバターのブロンディ、味噌、ココナッツコーヒークリーム、ローストバナナアイスクリーム、カリカリのキャラメルライス

カシスのセミフレッド、トーストしたシソのメレンゲ、ジンジャーのフローズンヨーグルト、カシスのジェル、シソの雪

現在の季節のフレーバーについては、サーバーにお尋ねください

モカスポンジケーキ、ゴマムース、ブラッドオレンジゼリー、脱水ブラッドオレンジ

マンゴーシャーベット、トーストしたココナッツアイスクリーム、ウベココナッツクラスター、ココナッツピッツェル、マンゴーボバ、ウベホイップクリーム、カリカリキャラメルライス

ブラウンバターのブロンド、味噌、ココナッツコーヒークリーム、ローストバナナアイスクリーム、カリカリのキャラメルライス

現在の季節のフレーバーについてサーバーに尋ねてください

日本の海塩

緑の唐辛子

日本の椎茸と東京ネギ、シソマヨ

きのこ出汁のうどんと季節の野菜

石のボウルの炒飯、舞茸、野菜、オーガニック卵

ベビーワシントン州シイタケ天ぷら、トガラシ

にんじん、しょうが、大豆ピューレ、シトラス

グリルズッキーニ、味噌グレーズ、ふりかけ

日本の海塩

スペインのタコ、シソマヨ

グリルズッキーニ、味噌グレーズ、ふりかけ

にんじん、しょうが、だいず、シトラス

焼いた鶏もも肉、半熟卵

石のボウルの牛肉炒飯、ワイルド舞茸、ソフトポーチドエッグ

東京ネギの日本のシイタケ

青唐辛子

レモン、海塩

グリルした鴨の胸肉、梅干しのグレーズ、グリルしたエンダイブ、オレンジ

日本の海塩で味付けされた

5オンス 宮崎和牛、マッシュルーム、柚子胡椒

10オンス和牛ストリップステーキ、グリルした市場の野菜、柚子胡椒

クロマグロの巻き寿司

脂ののったマグロの腹身、東京のネギ

刻んだハマチ、東京ネギ

サーモン、サーモンの皮、アボカド柚子ムース

スギで燻製したアジ、和薬味（2個）

大根、柚子

野生のアジ

野生のブリ

ストライプドジャック

赤い真鯛

ナイフジョウザメ

いけじめカレイ

ファロー諸島のサーモン

クロマグロのロイン

中程度の脂肪を含むクロマグロの腹部

脂ののったクロマグロの腹

肝臓シャド

サバ

サバヒー

スホットエビ

北海道のイカ

紫のウニ

バフンウニ

にんじん、しょうが、だいず、シトラス

クロマグロ、ガーリック醤油、カブ、膨張そば

ブロッコリー、ごま和えドレッシング、ゴマ、ネギ、パン粉

グリルズッキーニ、味噌グレーズ、ふりかけ

昆布で cured したブリ、柿ポン酢、ライスクリスプ、海苔の灰

鶏レバーのパテ、そばトースト、季節のジャム

カボチャスカッシュ、トガラシチリクランチ

醤油茶燻製ダックブレスト、ガーリックポン酢、ピクルドオニオン、日本のマスタード

日本の海塩

しめじ、海藻、ネギ、豆腐

スペインのタコ、きゅうりと海藻のサラダ、シソマヨ

レモン味噌、大根、ネギのクラスト

スパイシービーフカレー、ネギおろし、黒ニンニク油、ゆず胡椒

鶏肉の団子、もち米、半熟卵、トリュフ、からし（15分必要）

日本風のチリ豆腐、そら豆、ローストポーク（ご飯またはヌードルの選択）

鶏もも肉、鶏タレ、半熟卵

石のボウルの牛肉炒飯、ワイルド舞茸、ソフトポーチドエッグ

青唐辛子、レモン、海塩

日本のシイタケ、東京ネギ

レモン、海塩

マッククルグファームの桃、生姜、フェンネル、ダックタレ

しそマリネ

鶏ひき肉のつみれ、半熟卵、タレ

挽き肉和牛、味噌マスタード、バオバン

2個 骨付き チョップ, スパイシー味噌

日本の海塩で味付けされた

ブラウンバター味噌、エンダイブ、トーストしたトガラシ

シソジンジャーマヨ、フライドシャロット

5オンスの和牛、ポン酢、柚子胡椒、グリルした市場の野菜

10オンス和牛ストリップステーキ、グリルした市場の野菜、ゆず胡椒

備長炭で焼いたブルーフィンマグロの頬肉、ポン酢、ライム、わさび

備長炭で焼いたブルーフィンツナの首肉、ゆず胡椒

野生のアンバージャック

イエローテイル

ストライプドジャック

スナッパー

シマガツオ

いけじめカレイ

ファロー諸島のサーモン

クロマグロのロイン

中程度の脂肪を含むクロマグロの腹部

脂ののったクロマグロの腹

肝臓シャド

サバ

サバヒー

スホットエビ

日本の北海道のイカ

バフンウニ

漬け込まれたサーモンの卵

焼き freshwater 鰻

甘いオムレツ

スギの燻製アジ、和の薬味

サーモンの腹身、からし味噌、バッテラ昆布

大根、柚子、すだちポン酢

大根生姜ポン酢付き

ガーリックソース、揚げシソ

ホタテ、ウニ、イクラ

トロタルタル、刻みわさび

東京湾の塩水ウナギ、煮詰めソース

槍烏賊、いくら、スモークサーモン

ビッグアイツナ、最強味噌、チリパウダー、シラチャ

焼き鰻、きゅうり、うなぎソース

伝統的な甘い煮込みかぼちゃ

サーモン、アボカド柚子ムース、サーモンの皮

ビッグアイツナ、スパイシーオクトパス、漬物大根

ズワイガニ、ウナギ、タマゴ、キュウリ、シソ

クロマグロの巻き寿司

脂ののったマグロの腹身、東京のネギ

刻んだハマチ、東京ネギ

ベビーワシントン州シイタケ天ぷら、トガラシ

限定入荷

シマアジ

ブリ

クロマグロのロイン

スナッパー

中トロの脂の乗った青森の腹

脂ののったクロマグロの腹

スパイシーなタコ、ツナタルタル、漬物大根、ニキリ

サーモン、アボカド柚子ムース、サーモンの皮、いくら

ダイバー ホタテ、ユズコショウ、ピクルス オニオン、フライド ガーリック

キングクラブ、ジンジャーマヨ、天ぷらシャロット、レモンウェッジ

赤身、中トロ、タルタル、ニキリ、ミョウガサラダ、ワサビ

シェフの選んだ12種類の季節の魚とキャビア、ミョウガサラダ、漬けたスイカ大根、漬けた生姜、海苔シート

コンフィダックレッグ、鶏肉とダックのブロス、味噌タレ、7分卵

赤味噌ラムチョップ（2個）

ハマチの首

ダブルパティバーガー、手作りバオバン、さつまいもフライ

カリカリのフライドチキンもも肉、ゆず胡椒キャベツ、ピクルス、さつまいもフライ

甘い醤油と胡椒のグレーズがかかった手羽先、ベルギーエンダイブ、ランチ

ウニ、ロックシュリンプ、シソ

ホタテ、カラマンシー、キウイ、ココナッツミルク、ピクルスオニオン

豚肉と鶏肉の詰め物、醤油のディッピングソース（6個）

しめじ、海藻、ネギ、豆腐

日本の海塩

地元の野菜、ひまわりの芽、キャロットドレッシング

クリスピーノリ、ツナタルタル、アボカド、ピクルスレッドオニオン、ライム

揚げ鶏団子、タレ、海苔、鰹節

日本のサツマイモフライ、味噌マヨ

ボニトマヨ、トガラシ

クリスピーA5リブ肉、出汁漬けなす、かぶ、ネギ、竹、春菊、スパイシーペッパーグレーズ

石のボウルの牛肉炒飯、野生の舞茸、ソフトポーチドエッグ

蒸した短粒米

シェフの選んだクリスピーカツ、適切なガーニッシュ付き

パン粉をまぶしたタイガーシュリンプ、ネギタルタルソース、ピクルドシシトウ

セレスウォッカ、アロエリキュール、抹茶、ライム

メスカル、オロロソシェリー、ワイルドタイバナナ、日本のカレー、レモン、トキウォーター

ズミール アガルディエンテ、米焼酎、ココナッツミルク、ウベ、ユズ、パイナップル

エヴァン ウィリアムス バーボン、マルス イワイ ウイスキー、ビターズ

梅酒、メスカル、テキーラ、レモン、ライム

いちごインフューズドラム、焼酎、いちごシュラブ、ライム

カカオニブインフューズドジン、ビタービアンコ、クレームドカカオ、マロート

シソとジンジャーを infused したロクジン、トキウォーター

ハイビスカス infused ハクウォッカ、トキウォーター

サントリー トキ ウイスキー、トキ ウォーター

マーズイワイ、アカシブレンド、サントリー時

コフィーグレイン、竹鶴ピュアモルト、バレルから

キノビ、ニッカコフィ、サントリー六

ドライ マウンテン, エイコウ フジ, 本醸造 デーモン スレイヤー, ワカタケ, 純米大吟醸 ザ ブルー ワン, ジョト, にごり

ウベ、ココナッツミルク、チャイ、デマララ、レモン

桜の花の茶、スーマック、ライム、トニック

ハイビスカス、オスマンサスの花びら、レモン、トキの水

玄米茶、黒ごま、オレンジ、四川と山椒のペッパー、ローズウォーター、柚子

シソコーディアル、フレッシュスクイーズレモン

自家製ジンジャービール、ジンジャー、ライム

ヴァローナチョコレートバー、プレッツェルクラスタークランチ、オレリスホイップガナッシュ、塩味沖縄キャラメルアイスクリーム

ブラウンバターのブロンディ、味噌、ココナッツコーヒークリーム、ローストバナナアイスクリーム、カリカリキャラメルライス

現在の季節のフレーバーについてはサーバーにお尋ねください

ファンフェッティたい焼き、抹茶アイスクリーム、チーズケーキアイスクリーム、抹茶ホイップ

ファンフェッティたい焼き、抹茶アイスクリーム、チーズケーキアイスクリーム、抹茶マジックシェル、ストロベリーコンポート、コンフェッティクランチ、抹茶ホイップクリーム、ストロベリーボバ

ホイップミルクチョコレートガナッシュ、ルクサルドチェリー、ピーカンストルーゼル、& チェリーアイスクリーム

現在の季節のフレーバーについてサーバーに尋ねてください

日本の海塩

緑の唐辛子

日本の椎茸と東京ネギ、シソマヨ

きのこ出汁のうどんと季節の野菜

石のボウルの炒飯、舞茸、野菜、オーガニック卵

ベビーワシントン州シイタケ天ぷら、トガラシ

にんじん、しょうが、豆腐ピューレ、シトラス

グリルズッキーニ、味噌グレーズ、ふりかけ

日本の海塩

スペインのタコ、シソマヨ

グリルズッキーニ、味噌グレーズ、ふりかけ

にんじん、しょうが、だいず、シトラス

焼いた鶏もも肉、柔らかいポーチドエッグ

石のボウルの牛肉炒飯、ワイルド舞茸、ソフトポーチドエッグ

東京ネギの日本のシイタケ

緑の唐辛子

レモン、海塩

グリルしたダックブレスト、梅干しグレーズ、グリルしたエンダイブ、オレンジ

日本の海塩で味付けされた

5オンス 宮崎和牛、マッシュルーム、柚子胡椒

10オンス和牛ストリップステーキ、グリルした市場の野菜、ゆず胡椒

本マグロの巻き寿司

トロ、東京のネギ

刻んだハマチ、東京ネギ

サーモン、サーモンの皮、アボカド柚子ムース

スギで燻製したアジ、和薬味（2個）

大根、柚子

野生のアンバージャック

野生のブリ

ストライプドジャック

赤い真鯛

ナイフジョーフィッシュ

いけじめカレイ

ファロー諸島のサーモン

クロマグロのロイン

中程度の脂肪を持つクロマグロの腹部

脂ののったクロマグロの腹

肝臓シャド

サバ

サバヒー

スホットエビ

北海道のイカ

紫のウニ

バフンウニ

にんじん、しょうが、だいず、シトラス

クロマグロ、ガーリック醤油、カブ、膨張そば

ブロッコリー、ごま和えドレッシング、ゴマ、ネギ、パン粉

グリルズッキーニ、味噌グレーズ、ふりかけ

昆布で cured イエローテイル、柿ポン酢、ライスクリスプ、海苔の灰

鶏レバーのパテ、そばトースト、季節のジャム

カボチャスカッシュ、トガラシチリクランチ

醤油茶燻製ダックブレスト、ガーリックポン酢、ピクルドオニオン、日本のマスタード

日本の海塩

しめじ、海藻、ネギ、豆腐

スペインのタコ、きゅうりと海藻のサラダ、シソマヨ

レモン味噌、大根、ネギのクラスト

スパイシービーフカレー、ネギおろし、黒ニンニク油、ゆず胡椒

鶏の団子、もち米、半熟卵、トリュフ、からし（15分必要）

日本風のチリ豆腐、そら豆、ローストポーク（ご飯またはヌードルの選択）

鶏もも肉、鶏タレ、半熟卵

石のボウルの牛肉炒飯、ワイルド舞茸、ソフトポーチドエッグ

青唐辛子、レモン、海塩

日本のシイタケ、東京ネギ

レモン、海塩

マッククルグファームの桃、生姜、フェンネル、ダックタレ

しそマリネ

鶏ひき肉のつみれ、半熟卵、タレ

挽き肉和牛、味噌マスタード、バオバン

2個 骨付き チョップ, スパイシー味噌

日本の海塩で味付けされた

ブラウンバター味噌、エンダイブ、トーストしたトガラシ

シソジンジャーマヨ、フライドシャロット

5オンスの和牛、ポン酢、柚子胡椒、グリルした市場の野菜

10オンス和牛ストリップステーキ、グリルした市場の野菜、柚子胡椒

備長炭で焼いたブルーフィンマグロの頬肉、ポン酢、ライム、わさび

備長炭で焼いたブルーフィンツナの首肉、柚子胡椒

野生のアンバージャック

イエローテイル

ストライプドジャック

スナッパー

シマガツオ

いけじめカレイ

ファロー諸島のサーモン

クロマグロのロイン

中程度の脂肪を持つクロマグロの腹部

脂ののったクロマグロの腹

肝臓シャド

サバ

マアジ

スホットエビ

日本の北海道のイカ

バフンウニ

漬け込まれたサーモンの卵

焼き鮎のうなぎ

甘いオムレツ

スギの燻製アジ、和の薬味

サーモンの腹部、からし味噌、バッテラ昆布

大根、柚子、すだちポン酢

大根生姜ポン酢付き

ガーリックソース、揚げシソ

ホタテ、ウニ、イクラ

トロタルタル、刻みわさび

東京湾の塩水ウナギ、煮詰めソース

槍烏賊、いくら、スモークサーモン

ビッグアイツナ、サイキョウミソ、チリパウダー、シラチャ

焼き鰻、きゅうり、うなぎソース

伝統的な甘い煮込みゴード

サーモン、アボカド柚子ムース、サーモンの皮

ビッグアイツナ、スパイシーオクトパス、漬物大根

ズワイガニ、ウナギ、タマゴ、キュウリ、シソ

本マグロの巻き寿司

脂ののったマグロの腹身、東京のネギ

刻んだハマチ、東京ネギ

ベビーワシントン州シイタケ天ぷら、トガラシ

限定入荷

シマアジ

ブリ

クロマグロのロイン

スナッパー

中トロの脂の乗ったブルーフィンの腹

脂ののったクロマグロの腹

スパイシーなタコ、ツナタルタル、漬物大根、ニキリ

サーモン、アボカド柚子ムース、サーモンの皮、いくら

ダイバー ホタテ、ユズコショウ、ピクルス オニオン、フライド ガーリック

キングクラブ、ジンジャーマヨ、天ぷらシャロット、レモンウェッジ

赤身、中トロ、タルタル、ニキリ、ミョウガサラダ、ワサビ

シェフの選んだ12種類の季節の魚とキャビア、ミョウガサラダ、漬けたスイカ大根、漬けた生姜、海苔

コンフィダックレッグ、鶏肉とダックのブロス、味噌タレ、7分卵

赤味噌ラムチョップ（2個）

ハマチの襟

ダブルパティバーガー、手作りバオバン、さつまいもフライ

クリスピーフライドチキンもも肉、ゆず胡椒キャベツ、ピクルス、さつまいもフライ

甘い醤油と胡椒のグレーズをかけた手羽先、ベルギーエンダイブ、ランチ

ウニ、ロックシュリンプ、シソ

ホタテ、カラマンシー、キウイ、ココナッツミルク、ピクルスオニオン

豚肉と鶏肉の詰め物、醤油のディッピングソース（6個）

しめじ、海藻、ネギ、豆腐

日本の海塩

地元の野菜、ひまわりの芽、キャロットドレッシング

クリスピーノリ、ツナタルタル、アボカド、ピクルスレッドオニオン、ライム

揚げ鶏団子、タレ、海苔、鰹節

日本のサツマイモフライ、味噌マヨ

ボニトマヨ、トガラシ

クリスピーA5リブ肉、出汁漬けなす、かぶ、ネギ、竹、春菊、スパイシーペッパーグレーズ

石のボウルの牛肉炒飯、野生の舞茸、ソフトポーチドエッグ

蒸した短粒米

シェフの選んだクリスピーカツ、適切なガーニッシュ付き

パン粉をまぶしたタイガーシュリンプ、ネギタルタルソース、ピクルドシシトウ

セレスウォッカ、アロエリキュール、抹茶、ライム

メスカル、オロロソシェリー、ワイルドタイバナナ、日本のカレー、レモン、トキウォーター

ズミール アガルディエンテ、米焼酎、ココナッツミルク、ウベ、ユズ、パイナップル

エヴァン ウィリアムズ バーボン、マルス イワイ ウイスキー、ビターズ

梅酒、メスカル、テキーラ、レモン、ライム

いちごインフューズドラム、焼酎、いちごシュラブ、ライム

シソとジンジャーが infused ロクジン、トキウォーター

ハイビスカス infused ハクウォッカ、トキウォーター

サントリー トキウイスキー、トキウォーター

マーズイワイ、アカシブレンド、サントリートキ

コフィーグレイン、竹鶴ピュアモルト、バレルから

キノビ、ニッカコフィ、サントリー六

ドライ マウンテン、栄光富士、本醸造 鬼滅の刃、若竹、純米大吟醸 ザ ブルー ワン、上等、濁り

ウベ、ココナッツミルク、チャイ、デマララ、レモン

桜の花の茶、スーマック、ライム、トニック

ハイビスカス、オスマンサスの花びら、レモン、トキの水

玄米茶、黒ごま、オレンジ、四川と山椒のペッパー、ローズウォーター、柚子

シソコーディアル、フレッシュスクイーズレモン

自家製ジンジャービール、ジンジャー、ライム

ヴァローナチョコレートバー、プレッツェルクラスタークランチ、オレリスホイップガナッシュ、塩味沖縄キャラメルアイスクリーム

ココアタルトシェル、カシスソース、ゴマそばチュイル、ほうじ茶アイスクリーム

コーヒーアングレーズ、クリームシクルシャンティ、マンダリンオレンジ、パフライス

現在の季節のフレーバーについてはサーバーにお尋ねください

ファンフェッティたい焼き、抹茶アイスクリーム、チーズケーキアイスクリーム、抹茶マジックシェル、ストロベリーコンポート、コンフェティクランチ、抹茶ホイップクリーム、ストロベリーボバ

グラハムクラスト、トーストココナッツチップ、塩バニラホイップ、ジンジャーゼリー

ホイップミルクチョコレートガナッシュ、ルクサルドチェリー、ピーカンストルーゼル、& チェリーアイスクリーム

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