テスファ・エチオピアン・キュイジーヌ

牛肉、鶏肉、レンズ豆、またはほうれん草のいずれかをエチオピアスタイルで包んだもの

牛肉とピーマン、ニンジン、タマネギ、セロリのミックス

野菜油で調理したアボカド入りのスクランブルエッグを、インジェラまたはフランスパンのいずれかと一緒に提供します

トマト、ハラペーニョ、玉ねぎをインジェラとエチオピアのスパイス、植物油と混ぜたもの

エチオピアの小麦パンをキッビ（エチオピアのバター）で混ぜ、エチオピアのスパイスで味付けし、インジェラまたはフランスパンのいずれかを添えて提供します。

ハーブで濾過したスパイスバターで調理されたひび割れ小麦とエチオピアのスパイスで味付けされた料理

野菜油で調理された非常に赤身の牛肉とスクランブルエッグ、インジェラまたはフランスパンのいずれかを添えて提供されます

野菜油で調理されたスクランブルエッグ、インジェラまたはフランスパンのいずれかをお選びいただけます

玉ねぎとニンニクを植物油で調理した潰した風味豊かなひよこ豆で、インジェラまたはフランスパンをお好みでお召し上がりいただけます

薄いパン（キタ）をエチオピアのスパイスとハーブバターで煮込んだもの

牛肉、鶏肉、レンズ豆、またはほうれん草のいずれかをエチオピアスタイルで包んだもの

牛肉とピーマン、ニンジン、タマネギ、セロリのミックス

野菜油でアボカドと一緒にスクランブルした卵を、インジェラまたはフランスパンのいずれかと一緒に提供します

トマト、ハラペーニョ、玉ねぎをインジェラとエチオピアのスパイス、植物油と混ぜたもの

エチオピアの小麦パンをキッベ（エチオピアのバター）で混ぜ、エチオピアのスパイスで味付けし、インジェラまたはフランスパンのいずれかを添えて提供します

ハーブで濾過したスパイスバターで調理され、エチオピアのスパイスで風味付けされたひき割り小麦

野菜油で調理した非常に赤身の牛肉入りのスクランブルエッグで、インジェラまたはフランスパンのいずれかを添えて提供されます

野菜油で調理されたスクランブルエッグ、インジェラまたはフランスパンのいずれかをお選びいただけます

玉ねぎとニンニクを植物油で調理した潰した風味豊かなひよこ豆で、インジェラまたはフランスパンをお好みでお召し上がりいただけます

薄いパン（キタ）をエチオピアのスパイスとハーブバターで煮込んだもの

スパイスを効かせたひよこ豆の粉を、ベルベルソース、植物油、玉ねぎ、ニンニク、生姜で調理し、インジェラの上に盛り付けたもの

エチオピア風に調理されたレンズ豆で、ベルベル、ショウガ、ニンニク、タマネギ、トマトが使われ、インジェラの上に盛り付けられます

玉ねぎ、ベルベルソース、生姜、ニンニク、油とエキゾチックなスパイスで調理された角切りトマトをインジェラの上に盛り付けた料理

赤ビーツ、ニンニク、玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモ、ショウガ、ニンニク、ハラペーニョ

玉ねぎ、ニンニク、ハラペーニョ、エチオピアのスパイスで調理されたコラードグリーン

キャベツ、ニンジン、ジャガイモをハラペーニョ、玉ねぎ、ニンニクで炒めた料理

ベルベルソース、玉ねぎ、ニンニクで調理されたレンズ豆をインジェラの上に盛り付け、野菜のサイドを添えた料理

ベルベルスパイス、エチオピアのスパイス（コレリマ、アジュワイン、メティ）、トマト、玉ねぎ、ニンニク、キッベ（エチオピアのバター）で味付けされた牛肉の角切りシチュー

ベルベルスパイス（コレリマ、アジュワイン、メティ）で味付けされたラムキューブのシチュー、トマト、玉ねぎ、ニンニク、エチオピアバターのキッベを使用

玉ねぎ、ニンニク、ハラペーニョ、生姜、エチオピアのスパイス（アジュワイン）でじっくりと煮込んだ、マイルドで柔らかい牛肉のシチュー

牛肉、ベルベレソース、植物油、玉ねぎ、ニンニク、生姜で調理されたスパイス入りひよこ豆粉をインジェラの上に盛り付けた料理

生姜、玉ねぎ、トマト、ニンニク、ハラペーニョ、エチオピアのスパイス（ミトミタとコレリマ）、そしてキッベ（エチオピアのバター）で味付けされた柔らかい炭火焼き牛肉のストリップをインジェラの上に提供します

生姜、玉ねぎ、トマト、ニンニク、ハラペーニョ、エチオピアのスパイス（ミトミタとコレリマ）、そしてキッベ（エチオピアのバター）で味付けされた羊肉をインジェラの上に盛り付けた料理

非常に脂肪の少ない牛肉を細かく刻み、スパイシーなミトミタ、コレリマ、キビ（エチオピアのバター）で温めます。レアまたはミディアムで注文できます。自家製のチーズとサラダがインジェラの上に提供されます。

鶏肉を玉ねぎ、生姜、ニンニク、ベルベル（エチオピアのスパイス）、キッベ、コレリマ、メティ、アジュワインで数時間じっくり煮込んで作った美味しいシチュー（スパイシー）。ゆで卵と一緒に提供されます。

玉ねぎ、生姜、ニンニク、スパイスと混ぜたシロで調理された柔らかいナマズの切り身をインジェラの上に盛り付けた料理

ナマズのフィレを野菜油、トマト、ハラペーニョ、ニンニク、生姜、玉ねぎでマリネして調理し、インジェラと一緒に提供します

オニオン、トマト、ハラペーニョ、ガーリック、ジンジャーを混ぜたナマズのフィレを植物油で調理した料理

ご飯、サラダ、特製のディッピングソースと一緒に提供されます

鶏肉に人参、トウモロコシ、エンドウ豆、インゲン豆、ハラペーニョ、そしてご飯を添えた料理

シロ、イェミシル・ウォット、イェティマティム・ウォット、キー・シル・アリチャ、ゴメン、ヤタキルト・アリチャ、アテル・キク・アリチャ + サラダ

シガワット、キーウォット、イェベグアリチャ、イェボゼナシロ、ドロウォット

ジルジルティブス、イェベグティブス、キトフォ

アサ・ベ・シロ、アサ・レブ・レブ、イェアサ・ウォット

シェフの選んだサイドディッシュ三品付き

合計七品